黃俊生

（湖北省建始縣畜牧獸醫(yī)局，湖北　建始　445300）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展態(tài)勢(shì)

黃俊生

（湖北省建始縣畜牧獸醫(yī)局，湖北建始445300）

伴隨社會(huì)生產(chǎn)力及百姓生活質(zhì)量的不斷提升，生態(tài)豬養(yǎng)殖逐漸受到社會(huì)大眾的關(guān)注，并且對(duì)肉質(zhì)質(zhì)量提出了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。因此，養(yǎng)殖者需要不斷創(chuàng)新生態(tài)養(yǎng)豬的方式與觀念，使其成為可靠的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)。文章針對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展態(tài)勢(shì)展開了深入的探究。

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展態(tài)勢(shì)；探究

生態(tài)豬養(yǎng)殖是指在養(yǎng)殖當(dāng)中采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，以提升豬肉品質(zhì)和口感和安全性的養(yǎng)殖，不僅能降低養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染，還可以提升養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤。

1　探究生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)是綜合性很強(qiáng)的養(yǎng)殖科技，其技術(shù)包擴(kuò)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管控、飼料的嚴(yán)格掌控和對(duì)疾病預(yù)防等諸多方面的技能。

1.1遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

生態(tài)豬養(yǎng)殖可應(yīng)用遠(yuǎn)程監(jiān)控技能實(shí)施管理。把自動(dòng)監(jiān)測(cè)控制儀器安置在豬舍內(nèi)，配置好與之對(duì)應(yīng)的參數(shù)，對(duì)豬舍的溫度與濕度實(shí)施全面監(jiān)督與控制，在固定時(shí)間把檢測(cè)數(shù)據(jù)傳輸?shù)较到y(tǒng)數(shù)據(jù)庫。養(yǎng)殖人員能夠應(yīng)用數(shù)據(jù)庫內(nèi)的數(shù)據(jù)，對(duì)豬舍環(huán)境實(shí)施全面監(jiān)控，還可以進(jìn)行合適優(yōu)化，主要目的是使豬在最合適的生長環(huán)境中生長。把生態(tài)豬的健康狀況、免疫狀況等數(shù)據(jù)信息有效融合為一個(gè)整體，一旦有疫情出現(xiàn)，可在有效的時(shí)間內(nèi)找出發(fā)病源頭，最大限度的減少損失。

1.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

養(yǎng)殖生態(tài)豬，需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)附近的地理狀況、氣候狀況等進(jìn)行系統(tǒng)全面的工作，積極引進(jìn)世界其他國家先進(jìn)的養(yǎng)殖技能。譬如：在我國生態(tài)豬養(yǎng)殖當(dāng)中，大范圍應(yīng)用了早期斷奶技術(shù)，科學(xué)合理的把仔豬與母豬分離，再參照生態(tài)豬不同時(shí)期的特征實(shí)行不同的飼養(yǎng)制度，實(shí)施固定時(shí)間的放養(yǎng)，以提升豬肉品質(zhì)。

1.3污染物與糞便處理

生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇通風(fēng)性良好、地質(zhì)較高的場(chǎng)所，選取海拔較低的地方構(gòu)建沼氣池，以便于及時(shí)排除掉豬舍當(dāng)中的污染物，污染物經(jīng)過發(fā)酵后，可殺滅其中的細(xì)菌，沼氣可為農(nóng)戶的生活生產(chǎn)提供能源，沼液渣可當(dāng)成有機(jī)肥料應(yīng)用，可在很大程度上提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。

1.4遺傳改良技術(shù)

我國引進(jìn)了部分世界其他國家的優(yōu)質(zhì)生態(tài)豬品種，其生態(tài)豬具備瘦肉率高、生長迅速等特征，但是豬肉口感卻無法滿足大眾的需求。我國的地方豬種更能滿足大眾需求。但其在生長速度方面比不上世界其他國家的豬品種。因此，可以應(yīng)用雜交與優(yōu)選等技術(shù)，來完成不同生態(tài)豬間的結(jié)合，以培育出口感佳、生長迅速的豬品種。

2　生態(tài)豬養(yǎng)殖的未來發(fā)展態(tài)勢(shì)

2.1自然放牧和種養(yǎng)相互融合

這種模式的實(shí)行，為生態(tài)豬提供了寬廣的活動(dòng)場(chǎng)地和豐富的自然食物，能夠最大限度的保存生態(tài)養(yǎng)殖的原始性。同時(shí)，豬的排泄物還可以對(duì)植物進(jìn)行澆灌，降低化肥與農(nóng)藥的使用數(shù)量，有助于確保養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化。

2.2生態(tài)豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)組織方式

當(dāng)前生態(tài)豬養(yǎng)殖通常應(yīng)用從基地到公司、再到農(nóng)戶的養(yǎng)殖方式，實(shí)際程序是生態(tài)豬的養(yǎng)殖場(chǎng)所構(gòu)建完善的養(yǎng)殖程序。借助公司的力量對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行招募，對(duì)農(nóng)戶實(shí)施生態(tài)豬養(yǎng)殖技能的培訓(xùn)，在熟練掌握程序的基礎(chǔ)上進(jìn)行養(yǎng)殖工作。生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)地，還能夠?yàn)橛脩舴瞰I(xiàn)疫苗與飼料等諸多支持，在養(yǎng)殖完成后，還可實(shí)施商業(yè)與銷售的合作。

2.3立體養(yǎng)殖方式

立體養(yǎng)殖方式對(duì)養(yǎng)殖范圍實(shí)施了最大限度的應(yīng)用，把飼料當(dāng)成引線串聯(lián)不一致的動(dòng)物種群，人為構(gòu)建生物鏈條。由此能夠?qū)Y源實(shí)施系統(tǒng)應(yīng)用，并且可以保證豬肉的品質(zhì)。通常而言，能夠應(yīng)用的方式包含：“雞-豬-魚”模式等。

3　結(jié)語

綜上所述，對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行理念上的創(chuàng)新，能夠促使生態(tài)豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變成綠色安全的生豬養(yǎng)殖方法，能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一定的地位。與此同時(shí)，在生態(tài)豬養(yǎng)殖當(dāng)中，還需要當(dāng)?shù)貙?shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，確保生態(tài)發(fā)展可以全面伸展到農(nóng)業(yè)發(fā)展的諸多方面。

[1]王良軍.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（22）∶164.

[2]黃國忠.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].當(dāng)代畜牧，2014（29）∶20-21.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．12.077