陜西省農(nóng)業(yè)廳辦公室印發(fā)茶葉主導(dǎo)品種和主推技術(shù)的通知

漢中、安康、商洛市農(nóng)業(yè)局：

陜西茶產(chǎn)業(yè)近年發(fā)展迅猛，為了建好茶園、規(guī)范技術(shù)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，陜西省農(nóng)業(yè)廳組織茶葉專家，在深入調(diào)研、科學(xué)論證、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，遴選了適宜推廣的6個(gè)茶葉主導(dǎo)品種和4項(xiàng)主推技術(shù)，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合各地實(shí)際積極推廣。

陜西省農(nóng)業(yè)廳辦公室

2014年9月11日

陜西省茶葉主導(dǎo)品種和主推技術(shù)

一、主導(dǎo)品種（6個(gè)）

1、陜茶1號(hào)。茶樹無(wú)性系品種，由陜西安康市漢水韻茶業(yè)有限公司從紫陽(yáng)群體種中選擇性狀表現(xiàn)優(yōu)良的單株，采用系統(tǒng)選種法選育而成，陜茶1號(hào)是陜西第一個(gè)自選自育的無(wú)性系茶樹品種，具有葉色深綠，葉面隆起，光澤性強(qiáng)，發(fā)芽早，芽葉肥狀，持嫩性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)好，適應(yīng)性廣，抗寒，抗病等優(yōu)良特征。適應(yīng)性和適制性很強(qiáng)。適宜在陜南地區(qū)種植。

2、龍井長(zhǎng)葉。茶樹無(wú)性系品種，灌木型，中葉類，早生種。由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用系統(tǒng)選種法育成。育芽力較強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，春茶發(fā)芽早，適制扁形綠名茶、大宗綠茶。抗寒性和適應(yīng)性均強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)。適宜在漢中地區(qū)種植。

3、龍井43。茶樹無(wú)性系品種。灌木型，中葉類，特早生種。1987年全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家良種，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所采用系統(tǒng)選種法育成。抗寒性強(qiáng)，抗旱性較弱，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高，適制龍井類綠茶，品質(zhì)優(yōu)。適宜在安康、商洛地區(qū)種植。

4、中茶108。茶樹無(wú)性系品種。由中國(guó)茶葉研究所選育而成，該品種屬灌木型、中葉類、特早生種。葉片呈長(zhǎng)橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉尖漸尖，葉質(zhì)較薄?？购?、抗旱性、抗病性均較強(qiáng)，尤抗炭疽病，產(chǎn)量高。適宜在陜南地區(qū)種植。

5、烏牛早。茶樹無(wú)性系品種。由浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)良種。小喬木型，中葉類，特灌木型，中葉類，特早生種，植株大小中等，樹姿半開張。芽葉較肥壯，育芽力和持嫩性強(qiáng)。抗旱、抗寒性強(qiáng)，結(jié)實(shí)少，單產(chǎn)高，適制扁形綠茶，品質(zhì)良好。適宜在陜南地區(qū)種植。

6、紫陽(yáng)種（無(wú)性系）。1965年全國(guó)推廣的21個(gè)地方品種之一，灌木型，中葉類，早芽種，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，制綠茶品質(zhì)優(yōu)良。適宜在陜南地區(qū)種植。

二、主推技術(shù)（4項(xiàng)）

1、茶樹無(wú)性系良種繁育技術(shù)

茶樹無(wú)性系良種繁育是茶樹繁育主要的方式。具有繁殖系數(shù)大，能保持良種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且性狀較—致的特征特性，有利于迅速擴(kuò)大良種的數(shù)量和良種茶園建設(shè)規(guī)模，采用無(wú)性系良種建設(shè)的茶園便于管理和機(jī)采，能有效節(jié)省人工成本和提高種茶的經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)要點(diǎn)：選擇茶樹無(wú)性系良種；引種示范；加強(qiáng)母本園的建設(shè)管理；按要求適時(shí)剪取扦穗；采用露地或大棚進(jìn)行扦插育苗；苗期管理。

2.無(wú)性系良種茶園建設(shè)技術(shù)

無(wú)性系良種茶園是指采用無(wú)性系良種茶苗建設(shè)的茶園。無(wú)性系良種茶園建設(shè)中要因地制宜，科學(xué)布局，實(shí)現(xiàn)茶園建設(shè)良種化、生態(tài)化、機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化。

技術(shù)要點(diǎn)：科學(xué)選址；園、林、路、排灌水系統(tǒng)綜合規(guī)劃、合理布局；選用適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥赖茸匀粭l件的無(wú)性系優(yōu)良品種茶苗；清理園地；挖溝施足基肥和做畦；根據(jù)該品種的生長(zhǎng)發(fā)育狀況選擇合理的種植密度適時(shí)種植；建設(shè)防護(hù)林。

3、茶園病蟲害綠色防控技術(shù)

茶園病蟲害綠色防控技術(shù)是指根據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，按照“綠色植保”理念，采用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控方法，科學(xué)、合理、安全使用農(nóng)藥的技術(shù)，達(dá)到有效控制茶樹病蟲害，確保茶葉生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全和茶葉優(yōu)質(zhì)增收的目的。

技術(shù)要點(diǎn)：選用經(jīng)植物檢疫后的抗病蟲害茶樹良種；合理種植管理；生物防治上采取以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等措施；推廣昆蟲信息素（性引誘劑、聚集素等）、殺蟲燈、誘蟲板（黃板、藍(lán)板）防治茶樹害蟲；選用高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型農(nóng)藥，積極選用礦物源、生物源農(nóng)藥；建立茶樹病蟲害綠色防控系統(tǒng)。

4、茶葉清潔化生產(chǎn)技術(shù)

茶葉清潔化生產(chǎn)技術(shù)是指茶葉種植到加工全過程要求達(dá)到清潔化，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。茶葉清潔化加工的基礎(chǔ)是茶葉大田的清潔化生產(chǎn)，其目的是生產(chǎn)加工后的茶產(chǎn)品不受環(huán)境和設(shè)備的污染，保證茶產(chǎn)品的安全性。

技術(shù)要點(diǎn)：茶園基地清潔化，防止大氣、土壤、不潔水源及化肥、農(nóng)藥等投入品對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境和茶葉的污染；加工廠點(diǎn)的選址要遠(yuǎn)離污染源；加工廠房的設(shè)計(jì)和建設(shè)要有隔離、通風(fēng)和消毒要符合OS的要求；加工設(shè)備、能源要清潔化；加工人員要達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)穿戴要符合食品衛(wèi)生加工要求。