謝桂芬

基于應用型視角的《成本會計》教學設計與實踐

謝桂芬

《成本會計》是一門實踐性較強的會計專業(yè)核心課程，如何突出理論和實踐教學的應用性，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、分析問題解決問題的能力，對于實現(xiàn)會計學專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的目標具有十分重要的意義。文章建議應用型本科高校應通過重塑教學理念、整合教學內容、優(yōu)化教學方法、重視過程化考核夯實理論知識；通過制定實踐教學計劃大綱，實施“三維一體、多環(huán)聯(lián)動”實踐教學法，推動成本會計仿真實訓教材建設，鼓勵師資隊伍“走出去、引進來”等提升實踐效果。

應用型視角；成本會計教學；“三維一體、多環(huán)聯(lián)動”實踐教學法

一、應用型本科高?！冻杀緯嫛方虒W現(xiàn)狀分析

（一）現(xiàn)行教學效果與實際需求脫節(jié)，學生實戰(zhàn)能力下降

從應用型會計人才的培養(yǎng)目標看，我們定位為培養(yǎng)適應現(xiàn)代市場經濟需要，具備經濟、管理、法律及審計等方面的知識和能力，具有一定人文和科學素養(yǎng)，通曉會計、審計準則及相關經濟法規(guī)，掌握現(xiàn)代會計、審計理論，能從事會計、審計和經濟管理工作的應用型、復合型專業(yè)人才。但是從目前實際教學效果上看，往往偏重追求專業(yè)理論知識是否全面講授，至于學生是否有較強職業(yè)判斷能力和職業(yè)勝任能力，是否能盡快適應崗位需求則有較大差距。

（二）教學內容體系缺乏連貫性，學生難以做到融會貫通

隨著社會技術進步和經濟發(fā)展，使企業(yè)所處經濟環(huán)境面臨著巨大的變革，對于制造企業(yè)尤其如此。而目前成本會計教材及教學內容上并未完全體現(xiàn)，還是將制造成本法下產品成本核算作為主要內容予以講述，且太過側重成本核算內容，而對于成本會計的其他職能，如成本預測、成本決策、成本控制、成本分析等涉獵較少，這種體例設置使學生認為成本核算最重要，形成重核算、輕管理觀念，不能從企業(yè)管理的角度形成大局觀，對知識的把握缺少全局性、系統(tǒng)性。

（三）教學方法較單一，案例分析與實踐操作的訓練欠缺

從教學方法上看，目前成本會計教學方法比較單一，大部分時間都是老師口頭傳授理論知識，學生將講解的內容或PPT記筆記、做練習、完成課后作業(yè)等傳統(tǒng)的教學方法，這種“以教師為中心”的單向灌輸式教學模式和方法,學生被動接受,無法激發(fā)學生的學習興趣和動手能力,難以拓寬學生視野，培養(yǎng)、提高其綜合素質,勢必影響學生對成本會計知識的理解和靈活應用，把操作性、應用性極強的一門課程變成了單純的理論學習，而學生也會在這種形式下誤解成本會計的實際內容，認為成本會計就是簡單的數(shù)據(jù)加減，從而忽略成本會計在企業(yè)管理中的實際需求和應用。

二、基于應用型視角的《成本會計》教學設計與實踐

（一）理論教學的設計與實踐

1.重塑教學理念、整合教學內容

立足應用型本科高校，樹立“以就業(yè)、實踐引教學，以競賽、科研促教學”的課程教學理念。

在教學內容的整合上，根據(jù)成本會計的理論發(fā)展、就業(yè)單位需求導向，并結合CPA考試《財務成本管理》科目、中級會計職稱《財務管理》科目考試大綱相關要求，將教學內容按成本會計職能劃分為五個模塊：第一模塊：基礎理論；第二模塊：成本核算；第三模塊：成本控制；第四模塊：成本分析。其中模塊一是成本理論基礎，模塊二是成本管理核心，模塊三是成本管理重點，模塊四是成本管理難點，模塊五是成本管理發(fā)展趨勢。這樣更能體現(xiàn)理論知識相互間的邏輯關系，順應高層次會計人才的需求和企業(yè)管理要求的提高，扭轉重核算、輕管理的教學模式。

2.優(yōu)化教學方法、擴大實踐考核比重

（1）實施案例教學法，提高理論聯(lián)系實際的能力

本課程難點多、知識點枯燥，設計、精選案例有利于學生理解和運用基本概念和基本理論。如對于成本、費用、支出的聯(lián)系與區(qū)別，教師可設計簡明案例讓學生理解三者關系及作用。對于逐步結轉分步法、成本還原、平行結轉分步法等知識難點，教師可設計經典案例或例題，提高學生理論聯(lián)系實際，分析問題、解決問題能力。對于作業(yè)成本法及其在我國的運用，教師簡介作業(yè)成本法基本原理后，可鼓勵學生分組收集、整理案例，并予以適當點評分析，以激發(fā)學生學習興趣、主動性和創(chuàng)造性。

（2）運用比較分析法，深化基本理論理解運用

本課程重點多、計算繁雜，為此運用比較分析法講授理論知識，以加深學生對基本理論的理解和掌握，并突出教學重點，明確核算目的。如對于費用的各種分類、輔助生產費用各種分配方法；逐步結轉分步法和平行結轉分步法的比較；分項結轉和綜合結轉的異同；生產費用在完工和在產品之間分配6種方法；成本計算3種基本方法等；定額成本法和定額比例法異同等，可采用文字、圖表、例舉等形式，比較概述其含義、特點、優(yōu)缺點、適用范圍，并適當鼓勵、引導學生自主概括知識難點。

（3）采用啟發(fā)式教學，引導學生主動思考質疑

如對于生產特點和管理要求對企業(yè)成本計算方法的影響，可穿插企業(yè)生產工藝流程的音像資料和成本核算流程的課件，引導學生思考企業(yè)成本計算方法的現(xiàn)實選擇，為什么不同類型的生產企業(yè)應選用不同的成本計算方法。鑒于本課程計算多、賬表煩，許多方法計算過程和結果隱含于賬表內，學生對于數(shù)據(jù)來龍去脈不清，教師可通過PPT圖表、箭頭、標注等形式予以解析，教師要做到精講，對關鍵節(jié)點設問，鼓勵學生在上課時發(fā)言，啟發(fā)學生思維,讓學生積極參與活動討論、回答問題。

（4）重視過程化考核，擴大實踐考核比重

改革課程學習評價機制，重視過程化考核。課程總評成績包括期末和平時。其中平時考核權重提高至40%，考核方式包括學生考勤、課堂表現(xiàn)、課程實訓、課外作業(yè)、期中考試等；期末考試權重減少為60%，考核方式為閉卷，試卷題型多樣，考核覆蓋面廣、難度區(qū)分度合理，并提高綜合題或案例分析題比重，引入省會計信息化競賽、會計職稱考試、CPA考試、自考等相關真題，以增強課程考核的客觀性和科學性。另從15級始擴大實踐考核比重，將課程實訓環(huán)節(jié)從原理論課程中剝離，單獨設置學時（學分）、單設一門課程進行教學考核，以促進學生重視課程實訓。

（二）實踐教學的設計與實踐

1.制定成本會計實踐教學計劃和教學大綱

實踐教學計劃和教學大綱是培養(yǎng)應用型專門人才和組織教學過程的主要依據(jù)。在已制定成本會計理論教學計劃的同時，另行制定成本會計實踐教學計劃和教學大綱，明確實踐教學目的、任務、要求、內容和考核方式。在制定《成本會計》課程實踐教學計劃中，應著重考慮培養(yǎng)學生職業(yè)判斷能力、市場適應性、實踐方案的可操作性。為此要求專業(yè)人才培養(yǎng)方案的專業(yè)實踐教學計劃中，《成本會計》課程除有理論教學學分（學時）外，還應有實踐教學學分（學時）。目前我校除開設《成本會計》課程（2.5周學時）講授理論知識外，另同步開設《成本會計實踐》課程（0.5周學時）實施仿真實訓。

2.實施“三維一體、多環(huán)聯(lián)動”實踐教學法

在理論教學的基礎上，重視實踐教學，實施“三維一體、多環(huán)聯(lián)動”實踐教學法。主要體現(xiàn)在“課前感知實踐、課堂模擬操練、課后實際操作”的“三維一體、多環(huán)聯(lián)動”的實踐教學法?！罢n前感知實踐”是指開課前利用學院感知實踐環(huán)節(jié)，組織學生參觀至少2～3家制造業(yè)企業(yè)的生產過程，使學生對各類企業(yè)的生產工藝流程有直觀、感性認識?！罢n堂模擬操練”是指學生在學完相關章節(jié)理論課程內容后，利用學院《成本會計實訓教學平臺》軟件，對理論教學中重點和難點要求學生上機仿真模擬實訓?！罢n后實際操作”是指通過實訓平臺發(fā)布課外作業(yè)方式，要求學生利用校園網(wǎng)、校內實驗室（機房）進行課后模擬實驗操練。并鼓勵學生利用假期到校外實習基地或實習單位進行專業(yè)頂崗實習，增加學生實踐經驗，提高學生理論聯(lián)系實際，分析問題、解決問題的能力。

3.鼓勵專業(yè)師資隊伍“走出去、引進來”

學校應積極創(chuàng)造條件讓教師經常與企業(yè)保持聯(lián)系，定期組織教師到企業(yè)觀摩學習，實際調研，或利用假期到生產企業(yè)頂崗實習，深入了解企業(yè)的生產特點、工藝流程及其成本管理等實際情況。并鼓勵教師收集企業(yè)生產流程、成本管理等案例資料，以配合學校產教融合政策。使教師充分認清成本會計在企業(yè)中是如何實際應用，以及在運用過程中，管理決策對成本信息的依賴程度如何，在企業(yè)不同的成長周期對成本會計職能需求的側重點等。同時創(chuàng)造條件聘請企業(yè)或會計事務所等實務界有豐富經驗的同行專家走進課堂，介紹、提煉會計實務的做法、側重點和最新動態(tài)。

4.推動成本會計仿真實訓教材建設

自行選編成本會計實訓教材，進行成本會計單項或綜合手工模擬實訓，已連續(xù)應用7屆效果較好。為進一步提高實訓效率，現(xiàn)借助學院統(tǒng)一購置的成本會計實訓教學平臺軟件，自行編制《成本會計實踐指導書》，明確成本會計實訓目的、任務和操作流程，指導學生開展計算機模擬仿真實訓。鼓勵教師通過立體化教材（教輔）體系建設，促進學生線上、線下實訓操練，提高實訓效果。

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謝桂芬,女,浙江余姚人,寧波工程學院講師、碩士，研究方向：財務與會計。

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1008-4428（2016）11-174-02