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      試論對農(nóng)科普電視節(jié)日的表現(xiàn)技巧

      2017-01-03 21:19黃蕾
      科技傳播 2016年16期
      關(guān)鍵詞:葫蘆娃石漠化電視節(jié)目

      黃蕾

      摘要科技是第一生產(chǎn)力,辦好農(nóng)業(yè)科普電視節(jié)目,是讓“科技供給傳輸下去”的重要途徑,相對科技櫥窗、科技展覽、科技下鄉(xiāng)等形式而言,拍一部好的農(nóng)業(yè)科普片,影響更廣泛、效果更明顯。本文結(jié)合大量作者參與的攝制實例和感悟經(jīng)驗,論述、探討了對衣科普電視節(jié)目的攝制要點和表現(xiàn)技巧,契合實際,為地市級電視臺做好農(nóng)業(yè)科普節(jié)目提供了參考。

      關(guān)鍵詞對農(nóng);地市級電視臺;農(nóng)業(yè)科普節(jié)目;攝制技巧

      科普電視節(jié)目不同于一般的電視節(jié)目,它兼有科學性和技術(shù)性特點,特別是對農(nóng)科普電視節(jié)目,不管是對自然現(xiàn)象的揭示,還是對農(nóng)科技術(shù)的介紹和推廣,都是基于節(jié)目制作人員自身的理解和把握,再運用電視表現(xiàn)手法,淺顯易懂、生動有趣地呈現(xiàn),受眾接受后產(chǎn)生的短期和長期反應(yīng)即為科普節(jié)目的傳播效果。

      1農(nóng)業(yè)科普節(jié)目的作用和重要性

      有資料顯示,我國農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率僅為30%~40%,遠遠低于發(fā)達國家的水平。導致這一問題的主要原因很多,農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊终驹谵r(nóng)業(yè)部門的角度認為,其中一個原因是基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)滯后,導致科技供給傳輸不下去,生產(chǎn)需求反饋不上來。用農(nóng)業(yè)科普電視節(jié)目來解決“科技供給傳輸不下去”的問題,事半功倍。畢竟,在農(nóng)民獲取信息的渠道方面,電視曾以67%的高選擇率遙遙領(lǐng)先于其他各種傳媒,即使是在有越來越多的人選擇手機和網(wǎng)絡(luò)來獲取信息的當下,電視在農(nóng)村家庭仍然有其不可動搖的地位。

      農(nóng)業(yè)科技推廣的過程就是傳播的過程。通過對農(nóng)科普電視節(jié)目的播出,能夠達到了以較小的投入、較大范圍地推廣目的,特別是地市級電視臺,應(yīng)更多更好地制作適合當?shù)匦枨蟮膶r(nóng)科普電視節(jié)目,讓“科技供給傳輸下去”。

      2對農(nóng)科普電視節(jié)目制作的基本要求

      任何一種形式的電視節(jié)目都有其制作的基本要求,對農(nóng)科普節(jié)目因其傳播對象的特定性——農(nóng)村觀眾為主,制作的基本要求也就圍繞這一特定對象群體形成,要更加強調(diào)傳播效果,要在時效性、權(quán)威性、實用性、針對性、靈活性、操作性上下功夫,才能符合特定農(nóng)村觀眾的需求。

      2.1選題新鮮。適宜推廣

      選題的重要性毋庸置疑,筆者的經(jīng)驗是,立足本地實際,除了加強跟農(nóng)口部門聯(lián)系請他們推薦選題以外,平時還要留心當?shù)氐臅r政要聞,從政府推廣項目和關(guān)注重點中去發(fā)掘選題。比如,2010年春夏之交,西南地區(qū)遭受罕見旱災,古藺、敘永山區(qū)山高坡陡,提灌不力,眼看著作為山區(qū)群眾重要增收項目的甜橙就要枯死,當?shù)匾晃晦r(nóng)業(yè)專家想出妙招,用塑料口袋裝水,采用針眼大小的孔進行滴灌,效果好,成本小,極易推廣。很快,中央電視臺播出了相關(guān)新聞,到了年底,古敘甜橙喜獲豐收,省農(nóng)業(yè)廳專家高度肯定了這項技術(shù)在缺水山區(qū)的實用價值。我們從最初短短兩分鐘的新聞報道中發(fā)現(xiàn)這一選題,遂跟進、制作了科普節(jié)目《小水滴解決果樹抗旱大問題》,節(jié)目提供給當?shù)剞r(nóng)業(yè)局作為抗旱應(yīng)急技術(shù)推廣之用,并且獲得了當年全省科普節(jié)目優(yōu)秀獎,還送評全國“星光獎”參評。循著這樣的思路和方法,在全國巖溶地區(qū)石漠化綜合治理工程現(xiàn)場會在瀘州召開時,我們發(fā)現(xiàn)了石頭縫里栽翠竹、稻草保濕提高成活率的妙招;在全省小農(nóng)水項目推廣現(xiàn)場會介紹瀘州經(jīng)驗時,我們抓住了高半山地區(qū)“長藤結(jié)瓜”蓄水、飲水、灌溉的好模式;在瀘縣推廣稻鰍養(yǎng)殖項目時,我們探聽到了臺灣鰻鰍在本地繁殖成功的小竅門……這樣一些新鮮出爐、新穎有趣、極具本土特色且很有推廣價值的選題,就是科普節(jié)目的好選題,農(nóng)民喜歡,專家贊賞。

      2.2對象明確。語言淺顯

      節(jié)目是為受眾服務(wù)的,對農(nóng)科普節(jié)目就是為農(nóng)民朋友服務(wù)的,時刻牢記這一宗旨,在策劃、結(jié)構(gòu)、解說和表現(xiàn)上,都從農(nóng)村觀眾的視角和心理出發(fā)去思考,讓農(nóng)村觀眾看得有興趣、看得明白、學得會,就是農(nóng)科節(jié)目應(yīng)該追求的最好效果。比如,講到石漠化的概念,書面語言表達是“指在喀斯特脆弱生態(tài)環(huán)境下,由于人類不合理的社會經(jīng)濟活動而造成人地矛盾突出,植被破壞,水土流失,土地生產(chǎn)能力衰退或喪失,地表呈現(xiàn)類似荒漠景觀的巖石逐漸裸露的演變過程”。我們在節(jié)目中如果也是這樣高度濃縮地寫,就很難讓聽的人入腦入心,因此科普節(jié)目解說詞的寫作,要打散語句,用大白話表述,如對大多數(shù)人來講,“石漠化”是一個有些陌生的名詞,它是“石質(zhì)荒漠化”的簡稱,一般容易發(fā)生在喀斯特地貌地區(qū),這些石山區(qū)的土層本來就薄,暴雨的沖刷能力又很強,如果再加上過度開采等人為活動因素,就很容易造成土壤大量流失、地下的巖石大面積裸露出來,土地退化、無法耕種,形成滿山都是石頭的荒漠現(xiàn)象。這樣的語言,加上畫面輔助,就產(chǎn)生了講故事一樣的效果,比較好理解和接受。

      2.3形式生動。算賬清楚

      對農(nóng)科普節(jié)目其實也是一種教與學,教學最忌枯燥、呆板,節(jié)目也是一樣,要調(diào)動一切可以調(diào)動的表現(xiàn)方法,讓節(jié)目生動好看。而且,對于農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣,農(nóng)村觀眾在觀看時最習慣算賬,投入、產(chǎn)出、贏利、人工、資金、設(shè)備……這些都是農(nóng)民朋友關(guān)心的問題,賬算清楚了,新技術(shù)的推廣就更容易。比如,我們在分析果樹滴灌抗旱技術(shù)究竟有哪些好處時,這樣算賬:一是方法簡單易學,就是將一個塑料口袋裝滿水,刺穿一個針眼,讓出水口對準樹根即可;二是節(jié)約用水、節(jié)約人力,一袋25公斤左右的水可以保證一顆果樹7~10天的用水需要,而且這樣滴水比漫灌減少了滲漏和蒸發(fā),節(jié)水大約3/4,水滴完后只需再次續(xù)水,無需翻動;三是成本低廉,一個口袋成本約6毛錢,一畝地用50個的話,也就30元錢,塑料袋的生產(chǎn)購買也很方便。這3筆賬一算完,塑料袋裝水滴灌的好處一目了然。

      3對農(nóng)科普電視節(jié)目的表現(xiàn)技巧

      關(guān)于電視節(jié)目的表現(xiàn)方法和形式有很多,筆者結(jié)合自身經(jīng)驗,推薦一些適合農(nóng)科節(jié)目選用的小技巧如下所述。

      3.1懸念切入。設(shè)問和解答貫穿全片

      例如,我們在介紹果樹滴灌抗旱技術(shù)一片中,圍繞敘事和技術(shù)展示相結(jié)合的脈絡(luò),在結(jié)構(gòu)上采取了倒敘的手法,并層層設(shè)疑。一開始展示了農(nóng)戶種植甜橙喜獲豐收的場面,緊接著馬上回放出前幾個月果樹遭遇大旱險些枯死的新聞資料,形成較大反差,一下子抓住觀眾的注意力:大旱之年為什么能夠豐收?然后接下來就設(shè)置一個個問題,提灌、背水都解決不了問題,果樹怎么辦?誰找到了抗旱方法?一個塑料口袋、一股針眼大小的水就能維持果樹所需用水嗎?成本高嗎?……讓觀眾始終帶著疑問往下看,同時也解開了一個個疑惑,這種結(jié)構(gòu)和問題的設(shè)置讓觀眾始終保持著興趣和注意力。

      3.2 FLASH動畫化繁為簡。變抽象為生動

      在闡述科學原理時,最適合采用FLASH動畫,這一方式能夠?qū)碗s抽象的道理具體化、生動化,一看就懂。比如,我們在講述石漠化成因時、在描述“長藤結(jié)瓜”小農(nóng)水灌溉模式時都制作了FLASH。另外,在拍攝有難度的環(huán)節(jié)時,也適合采用動畫展現(xiàn),彌補畫面的不足。例如,在展現(xiàn)臺灣鰻鰍產(chǎn)卵繁殖的環(huán)節(jié),水下拍攝不易,采用動畫,則生動活潑,而且比實景的表現(xiàn)力更強。

      3.3圖表、公式算賬。價值一看就明

      就像數(shù)學課,采用最簡單的公式和圖表,輔助解說詞來算賬,是最直觀、最明了的方式。

      3.4巧用歌曲、動畫片、影視資料。節(jié)目妙趣橫生

      采用人們熟知的歌曲、動畫片、影視資料片段跟農(nóng)科節(jié)目相結(jié)合,能跟觀眾快速拉近距離、產(chǎn)生觀看興趣。比如,在講“長藤結(jié)瓜”小農(nóng)水灌溉模式時,我們采用動畫片《葫蘆娃》的歌曲和片段開頭,老爺爺說:這窮山溝呀,到處都是石頭,缺水少肥的……接著出解說:葫蘆娃、葫蘆娃,一根藤上七個瓜。這是我們熟知的經(jīng)典動畫片《葫蘆娃》中的歌曲,今天我們要講的故事啊,有點像《葫蘆娃》,故事講的也是“一根藤上結(jié)出了瓜”,烏蒙山區(qū)人民用長藤結(jié)瓜的模式來治水,展示出了非凡的智慧和勇氣……這樣的切入讓節(jié)目開頭別具一格、妙趣橫生。

      3.5重視當?shù)仨樋诹铩⑸礁?。掌握接地氣的法?/p>

      一個地方的山歌、順口溜,往往就是當?shù)刈匀粻顩r、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的濃縮概括和生動寫照,用好了能為節(jié)目增色不少。例如,我們在展現(xiàn)石漠化帶來的危害時用了這么一段:火石地,石旮旯,山上只長茅草花兒;兩頓包谷飯,三間土巴房,荒山留不住新姑娘。在展現(xiàn)栽翠竹治理石漠化見效時,又用了這么幾句:宰石砌坎子,砌坎栽竹子,竹下搞養(yǎng)殖,養(yǎng)殖找票子,山變綠帽子。而且這兩段都是由當?shù)卮迕裼猛猎拋碚f的,觀眾看到這里會覺得特別接地氣、生活化、感受強烈。

      3.6第一人稱講述。新鮮有趣

      第一人稱的使用,往往用在種養(yǎng)殖技術(shù)的介紹上,豬牛羊、稻菜果,都可以化身為萌萌噠小東西,用“我”的口吻來講述和介紹,有新鮮感,時不時還可以賣個萌,增加節(jié)目趣味性。比如,我們介紹臺灣鰻鰍的雌雄區(qū)別時這樣說:現(xiàn)在,我要隆重為大家介紹我的“爸比”和“媽咪”了!你們?nèi)祟惪次覀?,覺得我們雌雄長得都差不多,其實啊,我的爸比和媽咪是有很大區(qū)別的,我的主人最清楚……這樣的表述是不是很有趣?

      3.7比拼類真人秀。增強節(jié)目時代感

      真人秀是近幾年最流行和火爆的節(jié)目形式,農(nóng)科節(jié)目也可以采用,讓兩組人馬采用不同的方式進行比拼,記錄過程、展現(xiàn)結(jié)果,也是很有說服力和生動性的表現(xiàn)方式。當然,如果還能請到影視明星參與其中,那么收視效果和科普效果都會更好。

      對農(nóng)科普節(jié)目的表現(xiàn)方式多種多樣,遠不止以上列舉的幾點??傊?,只要真正著眼和服務(wù)于農(nóng)村觀眾,就可以想到更多腦洞大開的表現(xiàn)方式,做出能滿足農(nóng)村觀眾需求的更好的科普節(jié)目。

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