翹楚
在沈陽于洪區(qū)白山路,有一家特色小店,專門賣各種各樣的花瓶,受到很多消費者的喜歡。店主小蕾被顧客稱為“花瓶公主”,她從小就很喜歡插花,本來想創(chuàng)辦一家插花培訓學堂,但由于自己的資金不足,所以她開了一家經(jīng)營各種各樣的花瓶專營店,與此同時,定期做插花培訓,以帶動自己的花瓶銷售。開業(yè)半年來,她的生意一直不錯。那么,她到底有什么經(jīng)營秘訣呢?
種類要多、存貨要精
小蕾說,這個小店的投資在5萬元左右,因為小店是專門經(jīng)營花瓶的,所以產(chǎn)品樣式必須多,否則,消費者到店里轉(zhuǎn)一圈就會掉頭走了。她沒有在繁華路段租房子,房租并不高,每個月大約1500元,她一次性交了半年店租。在店面裝修上,她認為,這類小店要講究格調(diào),不能太過簡單,她當時投入了1.5萬元左右。鋪貨上,共花了2萬元,店里的貨品種類之全幾乎是沈陽數(shù)一數(shù)二的。她將各種材質(zhì)、各種風格的花瓶都盡可能進全,她認為自己能夠吸引客戶的法寶就是種類齊全。正因為品種齊全,有些人甚至開車從很遠的地點來到她的小店“淘寶”。
小蕾透露說,開這樣的小店一定要有足夠量的庫存,不過庫存必須得是精品,否則小店就沒有競爭力。僅以材料分類,她的花瓶就有瓷器、陶器、玻璃、塑料、銅器、鋁器、錫器、木器、漆器、竹器、石器、玉器、貝殼、椰殼等,可謂琳瑯滿目,應有盡有。
從售價上看,小店里的花瓶價位不低,一般都在:300元到1000元之間,最貴的一款瓷花瓶竟然標價1萬元。小蕾說,這并不是胡亂要價,因為這款瓶出自景德鎮(zhèn)名師之手,她去那邊進貨,恰巧碰到了,屬于限量版,很不容易得到的。盡管售價不菲,但小店的生意不錯,開業(yè)半年了,每月的毛收入有2萬元左右。除去成本和每月的固定支出,每月凈賺11000元左右。
插花培訓吸引客源
做單純的花瓶銷售,存在著很大的經(jīng)營風險。為了將自己的花瓶銷售搞得有特色、有生氣,小蕾定期開辦免費插花培訓,她在課上親自講解花瓶與鮮花的搭配,如,白瓷花瓶帶有東方沉郁、含蓄的寧靜感,色彩熱烈的扶蘭與它形成了一種對比強烈的景致;透明澄澈的小花器,瓶內(nèi)哪怕只是幾顆普通的石子,也能體現(xiàn)出瓶子的玲瓏感覺;家里購物或裝雜物的草編筐最適合裝小盆綠色植物;極具冷硬感的鐵皮桶插入高莖的玫瑰和郁金香,馬上展現(xiàn)一種柔媚氣質(zhì),清新美麗……這種培訓“大大促進了她和顧客之間的感情,也促進了花瓶的銷量。
除了自己免費授課,小蕾還應顧客的要求聘請了一些名師來教授插花,雖然這些課程需要收費,但由于能學到真東西,顧客也覺得非常好。
小蕾說,這種插花藝術(shù)的推廣讓消費者感覺到這個小店不是單純的裝飾品店,而是一群熱愛藝術(shù)與自然的好朋友聚會的場所,是一群美居愛好者切磋技藝的地方。這樣做拉近了與消費者之間的心理距離,自然能吸引顧客多次消費。
經(jīng)營單一商品風險大
其實,像小蕾的花瓶店這樣只經(jīng)營一種商品的專賣店存在著不小的風險,很難長期吸弓{顧客。
對此,有專家表示,這是一種帶有一定興趣性的創(chuàng)業(yè)項目,如果自己不喜歡,干脆別弄,否則會不好經(jīng)營。其次,這種單一品種經(jīng)營風險很大,所以一定要多種經(jīng)營,跟花瓶的上下游產(chǎn)業(yè)資源結(jié)合起來,比如開展插花培訓。經(jīng)營上,必須控制好流動資金,這樣的小店表面上看資金需求量不大,但花瓶屬于時尚品,流行風格變化很快,所以一定要有充足資金,確保貨品走在潮流之前。同時,還要控制好庫存,花瓶不是大規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品,尤其是有個性的設(shè)計品,如果沒有一定的庫存,客戶看了樣品拿不到貨,也會影響銷售,但是庫存太多又占用資金,所以要多動腦筋,控制好庫存。