張星海

（浙江經貿職業(yè)技術學院）

淺論茶文化的軟硬雙重實力及二者間關系

張星海

（浙江經貿職業(yè)技術學院）

近年來，尤其是北京“一帶一路”高峰論壇和杭州首屆中國國際茶葉博覽會的盛大舉行，越來越強烈地感覺到茶文化不僅是軟實力，同時也是硬實力，具有較硬實力的二重屬性特質。正如習總書記在給首屆中國國際茶葉博覽會致賀信中所期望：“茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛。希望你們弘揚中國茶文化，以茶為媒、以茶會友，交流合作、互利共贏，把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺，共同推進世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫茶產業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。”下面就來談談茶文化的軟硬實力及其二者間關系。

一、茶文化的涵義即什么是茶文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)祥地，茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體。在中國，茶不僅是一種飲品，更是崇尚道法自然、天人合一、內省外修的東方智慧。所謂茶文化，是指人們在利用茶的過程中形成的文化特征，通常包括茶飲、茶藝、茶道三個方面，其中茶藝還包含茶禮和茶俗；茶飲就是體現于“柴米油鹽醬醋茶”之茶，既是解渴消暑大碗飲，更是人們健康之飲的基礎；茶藝首先是一種科學沏泡茶的技術，其次是在沏泡茶過程中融入諸多審美元素的藝術，除此之外，還是一種承載沏泡者身心修為的窗口和一種傳播地方民俗民風獨特文化的載體；茶道首先是人們在飲茶過程中遵循的規(guī)范程序，并樂在其中；其次是人們可以通過飲茶活動，陶冶情操、修心悟道；最后還應是依據中國茶禮規(guī)范行為、中國茶德傳遞文明的精神活動。

茶文化是中華文化傳播之一“翼”，需要人們去不斷傳承與創(chuàng)新。那么該如何傳承呢？一是要傳承科學沏泡茶的技藝規(guī)范；二是要傳承融入沏泡茶過程中的“養(yǎng)氣、養(yǎng)心、達禮、求美”的文化基因與“和”思維基因；三是傳承沏泡茶技藝規(guī)范和茶文化基因遵循成為一種行為習慣，因為“僅僅知道做一項技藝的規(guī)范，或學會了該項技藝操作的方法，與已經養(yǎng)成了運用該項技藝的習慣行事”是完全不同的兩種境界。又該如何創(chuàng)新呢？一是摒棄茶文化中不太適合時代發(fā)展需要的東西，革故鼎新，與時俱進；二是發(fā)展創(chuàng)新茶文化中原先就缺乏的東西，豐富內容，引領未來；三是創(chuàng)新茶文化傳承、傳播形式，以一種人們喜聞樂見的方式讓人們接受茶藝并喜歡上茶，逐步實現文化自信、自省。嚴格意義上來說，對于一個立志成為茶界踐行的開拓者而言，他既要學會遵循原有的規(guī)則規(guī)范行事，更要時刻明白世上并沒有什么最終的、不可打破的規(guī)則，但這并不意味什么規(guī)則都是可以打破的，因為有些規(guī)則的底線是必須堅守，否則就會失去原有技藝的本味，這就是傳承與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。

二、文化軟實力和文化硬實力

所謂文化軟實力是國家軟實力的核心因素，是指一個國家文化的影響力、凝聚力和感召力；所謂文化硬實力，是指一個國家生產經營傳播文化產品和信息產品的產業(yè)能力。要提高國家文化軟實力，就必須強化國家文化硬實力；而要強化文化硬實力，就必須發(fā)展文化產業(yè)。文化事業(yè)是根，文化產業(yè)是葉，根深才能葉茂，否則是無本之木。文化事業(yè)是源，文化產業(yè)是流，源遠才能流長，否則是無源之水。當今世界，發(fā)展文化產業(yè)不僅是豐富人民精神文化生活、提升國家文化軟實力的重要途徑，而且是增強綜合國力和國際競爭力的重要舉措。文化軟實力和文化硬實力一起構成文化力。文化是貫穿文化力的經緯，是維系文化力的靈魂；缺乏文化高度的文化力是短時的，缺乏文化深度的文化力是膚淺的，缺乏文化包容的文化力是狹隘的，缺乏文化創(chuàng)新的文化力則必然會僵化和枯萎。強化國家文化硬實力，既需要文化產業(yè)的經營與擴張，也需要政府發(fā)揮引導和推動作用。文化產業(yè)競爭力的核心是創(chuàng)意，培養(yǎng)創(chuàng)造性人才是重中之重?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略已被上升為國家甚至全球意志，農業(yè)部第一次獨立發(fā)文要抓住機遇做強茶產業(yè)，目前國家又將實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略，中國國際茶葉博覽會已成為茶界常態(tài)化國際盛會，二者有機統(tǒng)一無不為茶文化產業(yè)發(fā)展營造出一個良性生態(tài)系統(tǒng)。

三、茶文化產業(yè)發(fā)展

一杯茶，既洋溢著陽春白雪的情調，又飽含下里巴人的質樸。翻開中華民族五千年的文明畫卷，每一幅都飄出清幽茶香，每一卷都洋溢著茶詩茶韻。人們經常以為文化只是相對硬實力的一種軟實力，豈不知，一旦她轉化成文化產業(yè)，就是涵蓋了軟實力和硬實力的雙實力，成為拉動當地發(fā)展的綜合生產力。根據發(fā)達國家的發(fā)展實踐，當一國的人均GDP突破5000美元之后，文化業(yè)將處于高速發(fā)展期。根據國家統(tǒng)計局發(fā)布數據表明，2014年，我國國內生產總值63.6萬億元，人均GDP超過7000美元，而2016年，國內生產總值達到74.4萬億元，人均GDP超過8000美元，我國文化業(yè)已經進入集約式的、較高水平的中級發(fā)展階段。因此華夏大地正在掀起一場“深入挖掘中國茶文化的豐富內涵和深刻精髓，講好中國優(yōu)秀文化故事，展示中國茶文化的獨特魅力，讓世界人民更好觸摸中華文化脈搏、感知當代中國發(fā)展活力”工程，積極引導茶產業(yè)與休閑、旅游、文化、科普教育、養(yǎng)生養(yǎng)老深度融合，積極發(fā)展直供直銷、個性定制、加工體驗等新業(yè)態(tài)和新模式。茶以文興，文以茶揚，茶文化與茶產業(yè)如車之雙輪、鳥之雙翼，唯有浸潤和涵養(yǎng)了文化的茶產業(yè)，才會有蓬勃的生命力。廣大茶葉生產區(qū)域，結合當地茶鄉(xiāng)民俗，開發(fā)茶文化創(chuàng)意產品，創(chuàng)意產業(yè)是文化產業(yè)的核心；喚醒“沉睡”的“生態(tài)資本”，打造以“生態(tài)、休閑、養(yǎng)生”為主題的綠色生態(tài)茶之旅。“一片葉子，成就了一個產業(yè)，富裕了一方百姓”。中國茶葉，美了環(huán)境、興了經濟、富了百姓，呈現“六茶共舞、三產融合”魅力景象！講好中國茶故事，充分發(fā)揮好茶文化軟硬雙重實力作用，將茶產業(yè)發(fā)展與茶文化傳承相融合，使其成為促進“一帶一路”沿線貿易有利“通行證”，讓世界感知中國活力。

四、文化自信和文化自省

“剛柔交錯，天文也；文明以止，人文也。關乎天文以察時變，關乎人文以化成天下?！辈瑁从谧匀?，根植中國，屬于世界；一頭連著千萬茶農，一頭連著億萬飲茶人，是民心相通的橋梁；茶，豐富滋潤著人們生活，蘊藏著博大精深的文化內涵，是東方儒釋道文化的集中體現，擔負著中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代言人。我們在傳承發(fā)展中華茶文化的同時，既要充分挖掘茶文化軟硬雙實力的潛能，更要堅持文化自信和文化自省。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量?！耙粋€國家、一個民族的強盛，總是以文化興盛為支撐的，中華民族偉大復興需要以中華文化發(fā)展繁榮為條件。”文化自信，以民族文化之博大精深為本源，以文字傳播為紐帶，以文化傳承為前提。文化自信，源于對優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的認同，來自對民族先祖功德的傳承；一個否定文化傳統(tǒng)的民族，難以維護文化自信的堅定信仰。一個民族的覺醒，首先是文化上的自省?！安煌緛聿拍荛_辟未來，善于繼承才能更好創(chuàng)新?！睕]有文化自信，就難以增強民族凝聚力和自信心；沒有文化自省，就難免盲目自大、固步自封。僅有文化自信的民族，往往會出現文化強行輸出，搞文化霸權；僅有文化自省的民族，往往會缺乏屹立于世界民族之林的魄力和勇氣；唯有二者有機統(tǒng)一，才能讓文化軟硬實力發(fā)揮更重要作用，茶文化力更應如此！