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      健康食物你知道幾個

      2017-01-12 10:19:23
      新農(nóng)村 2016年12期
      關(guān)鍵詞:飽腹益處毛豆

      毛豆和豆腐

      益處:豆腐,豆奶和毛豆作為肥肉和奶酪的替代品進(jìn)食后,會幫助對抗心臟疾病。

      含有對心臟有益的多不飽和脂肪,是增進(jìn)飽腹感的膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來源。大豆異黃酮,植物性雌激素,還有助于預(yù)防乳腺癌。

      黑巧克力

      益處:富含類黃酮抗氧化劑,可以阻止血小板粘連,甚至還可以清理血管。

      橄欖油

      益處:含有對心臟有益的單不飽和脂肪,它可以降低血液中有害的LDL膽固醇,提高有益的HDL膽固醇水平。

      富含抗氧化劑,幫助降低患癌癥和其他慢性疾病的風(fēng)險。

      大蒜

      益處:含有70多種活性植物素,包括:蒜素,一種幫助我們降低高血壓的物質(zhì)。

      降低卵巢癌、直腸癌和其他癌癥的發(fā)病幾率。提高免疫系統(tǒng)能力。

      甘薯

      益處:維生素A的重要來源,一種保護(hù)并維護(hù)眼睛、肌膚、呼吸道內(nèi)膜、膀胱內(nèi)膜和腸道內(nèi)膜的重要營養(yǎng)物質(zhì)。

      荔枝

      益處:在《營養(yǎng)學(xué)報》的測評中,它所含的對心臟有益的多酚類水平在所有水果中位列第二。

      在預(yù)防退化性疾病中,比如癌癥,扮演著重要角色。

      藍(lán)莓

      益處:富含延緩衰老的抗氧化劑。

      有助于改善記憶力減退,預(yù)防尿路系統(tǒng)感染,緩解眼部疲勞。

      雞蛋

      益處:蛋黃含有較高水平的膽堿,與患乳腺癌風(fēng)險的降低息息相關(guān)。

      富含有助于預(yù)防黃斑部退化和白內(nèi)障的抗氧化劑。

      鮭魚

      益處:omega-3脂肪酸的最佳來源之一,可以幫助預(yù)防心臟疾病,令肌膚光滑,改善心情,保持更久的飽腹感。

      瘦牛肉

      益處:鐵的最佳來源,同時也是有助于提高記憶力的鋅的優(yōu)質(zhì)來源。

      所含的維生素B有助于把食物變?yōu)槟芰?。富含維生素E,一種促進(jìn)大腦機(jī)能的抗氧化劑。

      (來源:中國農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)http://www.cast.net.cn)

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