張青科

（開封市種子管理站，河南 開封 475004）

菠菜、大蒜、西瓜、大白菜間作套種技術(shù)

張青科

（開封市種子管理站，河南 開封 475004）

從栽培模式、種植技術(shù)及病蟲害防治等方面介紹了開封市菠菜、大蒜、西瓜、大白菜間作套種技術(shù)。

大蒜；菠菜；西瓜；大白菜；間作套種

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)耕地面積日趨緊張，最大限度挖掘耕地面積的增收潛力，提高復(fù)種指數(shù)，可有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。開封市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)積極探索高效種植模式，結(jié)合本市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，充分利用大蒜、菠菜、西瓜、大白菜四種作物在空間、時(shí)間、養(yǎng)分等方面的互補(bǔ)性，實(shí)現(xiàn)立體種植，提高經(jīng)濟(jì)效益。在試驗(yàn)示范并掌握關(guān)鍵栽培技術(shù)、小面積上取得成果后，逐步在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用。2010年以來，在郊區(qū)、杞縣、開封縣推廣應(yīng)用了大蒜、菠菜、西瓜、大白菜一年四種四收間作套種栽培技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，產(chǎn)值6.75萬～9萬元/hm2，推廣面積達(dá)6600hm2。

1 栽培模式

9月中旬，主要農(nóng)作物玉米收獲后，將土地耕翻平整，整成1.8m的寬畦。9月下旬及時(shí)在畦上靠一邊種6行大蒜，行距20cm，占地100cm；在另一邊種3行菠菜，行距20cm；翌年3月下旬，菠菜收獲后移栽1行地膜西瓜，株距50cm；6月初，西瓜、大蒜收獲后及時(shí)整地，7月至8月播種早熟大白菜，株距40cm，行距50cm。

2 種植技術(shù)

2.1 品種選擇

菠菜選用耐寒性強(qiáng)、品質(zhì)好、抗病、高產(chǎn)的全能品種，如京菠雜1號(hào)、華菠1號(hào)等；大蒜選用抗病、高產(chǎn)、個(gè)頭大、皮白并經(jīng)提純復(fù)壯、脫毒的蒼山大蒜、宋城大蒜及金鄉(xiāng)大蒜等，選擇瓣大、無傷、無爛、無病蟲害、不脫皮的蒜瓣作種蒜；西瓜選用博賽先鋒、龍旋風(fēng)、開雜9號(hào)、綠糖寶、花皮3號(hào)等抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)品種；白菜選用耐濕、抗熱、早熟、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的小雜56、夏陽(yáng)、東京系列等品種。

2.2 整地

以選用兩年左右未種過大蒜、西瓜、大白菜，地勢(shì)平坦、富含有機(jī)質(zhì)、容易排灌的壤土田塊為宜。施農(nóng)家肥45t/hm2，尿素825～900kg/hm2，過磷酸鈣975～1050kg/hm2，硫酸鉀375kg/hm2，精細(xì)整地，均勻施入耕作層，耕田耙平耙實(shí)，作成1.8m寬的平畦。

2.3 播種、育苗、定植

9月下旬，在5cm以下地溫達(dá)18～20℃時(shí)播種大蒜。播種前種瓣可用10%吡蟲啉4000～6000倍液，或用5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧、晾干。播種時(shí)用機(jī)播耬在畦上靠一邊開深10cm、行距20cm的播種溝6行，將浸過種的蒜瓣按大小分級(jí)播種，株距13cm；然后在另一邊播種3行菠菜，行距20cm。

翌年2月下旬至3月上旬，在小拱棚或陽(yáng)畦中進(jìn)行西瓜育苗，待4月上旬菠菜全部收獲后，結(jié)合耕翻空檔地，施入腐熟農(nóng)家肥45t/hm2、腐熟棉籽餅2.25t/hm2、磷酸二氫鉀450kg/hm2、硫酸鉀450kg/hm2，耙平耙實(shí)，然后作壟覆膜。4月中旬，在膜中間打穴，移栽1行西瓜，株距50cm。

6月中旬西瓜、大蒜收獲后，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥45t/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、尿素600kg/hm2、磷酸鉀300kg/hm2，結(jié)合耕翻均勻翻入耕作層，耙平耙實(shí)，起埂作畦。7月26日～8月5日足墑播種大白菜，行距50cm，及時(shí)間苗、定苗，苗距40cm。

2.4 田間管理要點(diǎn)

大蒜播種后，立即灌水。10月中下旬，蒜苗2～3葉時(shí)覆蓋地膜。覆蓋前，先澆水，再進(jìn)行化學(xué)除草。一般用90%禾耐斯0.9～1.2L/hm2，均勻噴霧。覆膜后，及時(shí)開孔鉤苗，以防高溫?zé)?。翌?月中旬，大蒜生長(zhǎng)速度加快，結(jié)合澆水沖施尿素225kg/hm2，或大蒜沖施肥225～300kg/hm2。

菠菜長(zhǎng)出真葉后及時(shí)澆潑一次清淡糞水，隨著植株生長(zhǎng)，逐步加大追肥濃度，應(yīng)在土面干燥時(shí)施用。2～3片真葉后，結(jié)合間苗，追施腐熟糞肥。

西瓜采用雙蔓整枝，人工壓蔓，以減少與大蒜爭(zhēng)地矛盾，花期進(jìn)行人工輔助授粉，加強(qiáng)中后期肥水管理和病蟲害防治，西瓜坐穩(wěn)果后，及時(shí)進(jìn)行順瓜、墊瓜、翻瓜，以提高西瓜的商品價(jià)值。

大白菜播種時(shí)間早，病蟲害易于發(fā)生。因此，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理、中耕除草、病蟲害防治等工作。大白菜一般于9月底上市。

3 病蟲害防治

3.1 大蒜

大蒜生育期應(yīng)及時(shí)防治薊馬，以防止病毒病的發(fā)生和傳播。同時(shí)，注意防治糞蚊和地蛆危害，在地蛆幼蟲期（菠菜收后）用50%辛硫磷乳油800倍液，或90%敵百蟲晶體1000倍液灌根，成蟲期用90%敵百蟲晶體1000倍液，或用菊酯類農(nóng)藥噴灑防治。

大蒜常見的病害有葉枯病、紫斑病、白粉病、銹病和病毒病等，在發(fā)病前和發(fā)病初期分別用75%百菌清600倍液、12.5%烯唑醇1000～1500倍液或25%使百克乳油1000～1500倍液防治，每7～10d一次，連噴2～3次。

3.2 菠菜

菠菜的主要病蟲害有蚜蟲、實(shí)蠅及霜霉病等。一般用20%吡蟲啉粉劑1000～1500倍液，或用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～2500倍液，防治蚜蟲和實(shí)蠅。用25%甲霜靈可濕性粉500倍液，防治霜霉病。

3.3 西瓜

西瓜主要病蟲害有枯萎病、炭疽病、病毒病，蚜蟲、紅蜘蛛等?？菸》乐纬L(zhǎng)期拔除感染枯萎病嚴(yán)重的植株外，對(duì)感病較輕的植株或地塊，可用91%克萎星粉劑800倍液灌根，每株灌300g，或用40%克毒寶1000～1500倍液噴霧防治；病毒病使用4%嘧肽霉素水劑300倍液防治。西瓜蚜蟲用20%吡蟲啉粉劑1000～1500倍液，噴霧防治；西瓜紅蜘蛛用1.8%阿維菌素3000～4000倍液防治。

3.4 大白菜

用50%抗蚜威2000倍液、25%滅幼脲3號(hào)膠懸劑500倍液、2.5%敵殺死2000倍液噴霧，分別防治大白菜苗期和結(jié)球期蚜蟲、苗期小菜蛾和蓮座期菜青蟲。大白菜病毒病、霜霉病和軟腐病，可在其發(fā)病前和發(fā)病初期分別用25%使百克乳油1000～1500倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、100～150mg/kg農(nóng)用鏈霉素噴霧，7～10d噴一次，連噴2～3次。其中，軟腐病也可用70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴霧或灌根進(jìn)行防治。

[1] 陳賢新，楊敬報(bào)，袁桂實(shí)，等. 小麥/西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（14）：141-142.

[2] 張慕華，王蘭英. 春季大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 種業(yè)導(dǎo)刊，2007（4）：33.

[3] 陳傳哲，楊貴麗. 番茄、西瓜、大白菜、菠菜間作套種技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（3）：40.

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1003-4749（2017）03-0026-02

2017-02-16

張青科(1982-)，男，河南開封人，本科，農(nóng)藝師，主要從事種子市場(chǎng)監(jiān)管、新品種試驗(yàn)示范推廣工作。