文/楊清華，文中華，黃 俊 ，王 嬌，劉 勝

2016—2017年宜昌市柑桔產(chǎn)銷回顧及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

文/楊清華，文中華，黃 俊 ，王 嬌，劉 勝

湖北省宜昌市委、市政府高度重視柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在2009年就提出“加快推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”的發(fā)展目標(biāo)，各級(jí)政府、各級(jí)農(nóng)業(yè)部門在這一方向的指引下，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，通過“聯(lián)合社+公司+基地+社員”“合作社+基地+社員”等模式大力推進(jìn)桔園“七園三改六推”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了柑桔種植規(guī)模化、集約化，種植水平得到大幅提升，2016年宜昌柑桔呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢，達(dá)歷史最高水平。

一、生產(chǎn)基本情況

2016年，宜昌市柑桔種植面積13.1萬hm2（196.1萬畝）,其中溫州蜜柑占58.7%、橙類占20.8%、椪柑占18.4%、其他2.1%。宜昌柑桔品種豐富，其中大面積種植的溫州蜜柑包括日南一號(hào)、宮本、大分四號(hào)、國慶一號(hào)、興津、尾張等；椪柑大面積種植的有清江椪柑（華柑2號(hào)）、金水柑、巖溪晚蘆等；甜橙大面積種植的有早紅臍橙、羅伯生臍橙、長紅臍橙、紐荷爾臍橙、倫晚臍橙、紅肉臍橙、夏橙等。2016年宜昌柑桔產(chǎn)量達(dá)323.13萬t，產(chǎn)值98.37億元，綜合產(chǎn)值近200億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均實(shí)現(xiàn)2008年以來的“八連增”，創(chuàng)歷史新高。

二、2016/2017年銷售特點(diǎn)

銷售進(jìn)度快，各類品種銷售結(jié)束期提早15～20天。截至2016年11月1日，宜昌柑桔銷售占總產(chǎn)量的38.7%，2016年12月1日，銷售66.0%，2017年1月1日，銷售89.2%，分別比上年同期高出6%、5.3%、12%。2017年1月下旬，紐荷爾臍橙銷售基本結(jié)束 （除低海拔地區(qū)留樹貯藏保鮮外）。倫晚臍橙2017年4月中旬銷售結(jié)束，目前夏橙進(jìn)入銷售期。各類品種銷售結(jié)束期均比往年提早15～20天。

銷售價(jià)格一路上揚(yáng)，橙類價(jià)格更是創(chuàng)歷史新高。溫州蜜柑開園價(jià)1.37元/kg，比上年1.83元/kg降0.46元/kg，但后期價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)2.20～2.60元/kg，高過上年0.4元/kg。清江椪柑產(chǎn)地收購均價(jià)7.00元/kg（上年6.00元/kg），農(nóng)民網(wǎng)上銷售高達(dá)16.00元/kg。橙類價(jià)格明顯高于往年。普通羅臍最高價(jià)達(dá)3.20元/kg，是上年1.60元/kg的兩倍。紐荷爾臍橙開園價(jià)3.80元/kg，后期統(tǒng)購價(jià)高達(dá)5.60元/kg。晚熟臍橙倫晚、夏金由2017年3月初開園價(jià)7.00～8.00元/kg一路飆升至12.00元/kg（上年最高價(jià)7.2元/kg），且銷售順暢，消費(fèi)者直呼“吃不起”。夏橙果園價(jià)6.00～7.00元/kg，比上年同期高1.0元/kg。

依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，電商銷售異?；鸨?016年，依托互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)平臺(tái)，宜昌愚夫、宜都知農(nóng)等電商企業(yè)進(jìn)一步打響品牌，宜昌柑桔線上銷售火暴，“秭歸臍橙”“清江椪柑”等區(qū)域公共品牌受到消費(fèi)者追捧。2016年11月24日，秭歸縣舉辦第五屆橙交會(huì)暨秭歸臍橙開園儀式?；顒?dòng)當(dāng)天，蘇寧易購、康禾巴園等國內(nèi)外銷售平臺(tái)與縣內(nèi)臍橙種植合作社、營銷企業(yè)、電商共簽訂意向購銷秭歸臍橙協(xié)議8.8萬t；秭歸縣在首次舉辦的網(wǎng)上臍橙節(jié)上創(chuàng)造出平均每秒賣出74件的奇跡；“清江椪柑”網(wǎng)上銷售量是2015年的6倍，全縣快遞出貨量達(dá)到30萬件以上。

銷售主體遍地開花，形成特有銷售模式。宜昌實(shí)施“鞏固華北、東北，開發(fā)西北、西南，攻占華東，拓展國際市場”的營銷策略，各級(jí)部門積極培育銷售主體，始終把培育壯大柑桔銷售經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍作為柑桔銷售的重要抓手?，F(xiàn)宜昌柑桔營銷經(jīng)紀(jì)人超2萬，每年柑桔銷售季節(jié)活躍在全國各柑桔主產(chǎn)區(qū)和銷售市場，形成宜昌柑桔營銷經(jīng)紀(jì)人“買全國、賣全國”特有的銷售模式，營銷網(wǎng)絡(luò)日益強(qiáng)大。

積極開拓國際市場，鮮果出口形勢喜人。宜昌市在俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、加拿大、越南、新加坡、泰國、菲律賓、馬來西亞、朝鮮、緬甸等原有出口國家的基礎(chǔ)上，2015—2016年再次成功打開云南瑞麗和新疆霍爾果斯口岸，鮮果出口銷售繼續(xù)向好。2016年宜昌全市實(shí)現(xiàn)柑桔鮮果出口26.4萬t，比2015年25萬t增加1.4萬t，增幅6%；出口口岸價(jià)4 550.00元/t，比2015年每t提高50元。

三、產(chǎn)銷兩旺原因分析

廣東、福建、江西等柑桔主產(chǎn)區(qū)連續(xù)多年受黃龍病困擾，減產(chǎn)幅度大，在一定程度上緩解了全市柑桔銷售壓力。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，高瞻遠(yuǎn)矚準(zhǔn)確部署。2016年9月9日，宜昌市柑桔銷售工作會(huì)議召開，市委常委、副市長王國斌出席會(huì)議，在聽了各柑桔產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)銷形勢分析后，對(duì)全市柑桔銷售工作進(jìn)行了重要部署。11月9日，宜昌市政府召開全市柑桔銷售工作專題辦公會(huì)，市委副書記、市長馬旭明出席會(huì)議并講話，要求把柑桔銷售工作作為當(dāng)前農(nóng)業(yè)工作的首要任務(wù)抓緊抓實(shí)抓好。

強(qiáng)化品牌營銷，巨資宣傳推介。宜昌市各級(jí)政府重視品牌宣傳，花巨資進(jìn)行品牌營銷?！帮鰵w臍橙”從2006年起就開始在CCTV-7進(jìn)行宣傳，2014年轉(zhuǎn)到CCTV-1新聞聯(lián)播前18：52左右進(jìn)行宣傳，宣傳時(shí)間從每年12月至翌年1月，宣傳片長度約10秒。同時(shí)“秭歸臍橙”宣傳片還在國內(nèi)300家大中型高鐵車站播放，全面立體展示了宜昌柑桔的品牌。“宜昌蜜桔”2015—2016年每年出資近400萬元，在CCTV-1新聞聯(lián)播前投放精美的宣傳片。央視媒體的宣傳效應(yīng)讓“秭歸臍橙”“宜昌蜜桔”家喻戶曉。

強(qiáng)化科技支撐，狠抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。宜昌市注重橫向聯(lián)合，通過與中國農(nóng)科院柑桔研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所建立良好合作關(guān)系，以改良品質(zhì)、調(diào)優(yōu)熟期為重點(diǎn)，大力引進(jìn)名優(yōu)新品種。目前，宜昌市柑桔特早熟︰早熟︰中熟︰晚熟種植面積比為1︰8︰10︰0.8，熟期結(jié)構(gòu)趨于合理，從當(dāng)年8月至次年6月都有鮮果上市，加上留樹貯藏保鮮，基本實(shí)現(xiàn)柑桔鮮果周年供應(yīng)。

強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，保障資金供應(yīng)。針對(duì)歷年來困擾柑桔銷售企業(yè)收購資金短缺的難題，宜昌全市上下各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，認(rèn)真研究解決辦法。如夷陵區(qū)委、區(qū)政府積極搭建融資服務(wù)平臺(tái)，拓寬融資渠道，通過農(nóng)業(yè)銀行、三峽農(nóng)商行、興福村鎮(zhèn)銀行等夷陵區(qū)境內(nèi)5家銀行聯(lián)合行動(dòng)，為柑桔銷售企業(yè)、打蠟廠及柑農(nóng)累計(jì)提供貸款7 000多萬元，有效保障了柑桔銷售資金的供應(yīng)。

四、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展對(duì)策與建議

適度規(guī)模發(fā)展是必然選擇。在當(dāng)前勞力老齡化、女性化、勞動(dòng)力極度短缺、工價(jià)持續(xù)上漲的情況下，土地流轉(zhuǎn)、適度規(guī)模流轉(zhuǎn)應(yīng)成為發(fā)展趨勢，大規(guī)模合作經(jīng)濟(jì)組織或企業(yè)要支持，3.3～6.7 hm2的小農(nóng)場更應(yīng)支持。通過支持、扶持這些小單元、小細(xì)胞，持續(xù)提升整個(gè)柑桔產(chǎn)業(yè)的整體管理水平、科技素質(zhì)、單位效益，有效控制風(fēng)險(xiǎn)。

加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理是保障。圍繞柑桔標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，發(fā)展高品質(zhì)柑桔，打造“標(biāo)準(zhǔn)果”。集成、借鑒、創(chuàng)新先進(jìn)適用栽培技術(shù)，加大標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)力度，以科技促發(fā)展。高品質(zhì)柑桔是提升銷售價(jià)格之根本。因此，柑桔發(fā)展一方面應(yīng)始終遵循把最好、最合適的品種種到最合適的地塊上、最合適的氣候條件下的原則，另一方面要大力推廣實(shí)施柑桔高品質(zhì)、省力化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

進(jìn)一步發(fā)展柑桔銷售新業(yè)態(tài)。大力發(fā)展柑桔電子商務(wù)，利用新型經(jīng)營主體培訓(xùn)項(xiàng)目，催生、培養(yǎng)一批電子商務(wù)骨干企業(yè)和代表；注重提升電子商務(wù)發(fā)展水平，加大冷鏈物流、倉儲(chǔ)建設(shè)，完善配送及綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)；積極探索柑桔個(gè)性化定制服務(wù)、會(huì)展、眾籌等新型業(yè)態(tài)；大力培養(yǎng)自主營銷大戶。通過一些支持措施，引入工業(yè)化營銷理念，培養(yǎng)一批主動(dòng)開發(fā)市場的營銷組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。

進(jìn)一步推動(dòng)出口發(fā)展水平。積極參加國際農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)活動(dòng)，加大鮮果、罐頭等產(chǎn)品國際新興市場的開拓，主動(dòng)搶抓國際大單。通過迎合市場需求和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整措施，促進(jìn)鮮果多元化銷售。依托規(guī)模大、競爭力強(qiáng)的企業(yè)、合作社，積極支持建立自營出口公司，加強(qiáng)與邊貿(mào)口岸的聯(lián)系，創(chuàng)造出口良好條件，擴(kuò)大出口規(guī)模。

進(jìn)一步狠抓品牌培育管理。強(qiáng)化品牌營銷意識(shí)，進(jìn)一步推進(jìn)“宜昌蜜桔”“秭歸臍橙”“清江椪柑”三大區(qū)域公用品牌建設(shè)，加大力度整合、使用、規(guī)范品牌，加強(qiáng)品牌宣傳推介，增加產(chǎn)業(yè)“軟實(shí)力”。

【導(dǎo)讀】2016—2017年，湖北省宜昌市柑桔銷售價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，銷售進(jìn)度平穩(wěn)增快，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺態(tài)勢，部分晚熟鮮食品種供不應(yīng)求，“秭歸臍橙”“清江椪柑”價(jià)格更是整體水平達(dá)到巔峰，創(chuàng)造了新的歷史。宜昌柑桔如何持續(xù)健康長足發(fā)展，作者提出了相應(yīng)對(duì)策及建設(shè)，供業(yè)內(nèi)參考。

湖北省宜昌市柑桔科學(xué)研究所（443000）

楊清華，女，農(nóng)藝師，從事柑桔栽培與技術(shù)推廣工作。E-mail:353646154@qq.com.

黃?。?967—）,女，高級(jí)農(nóng)藝師，從事柑桔栽培與技術(shù)推廣工作。E-mail:2411959418@qq.com

2017-05-04

特約編輯：艾 華