硝化抑制劑DMPP在草莓中的應(yīng)用

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.07.046），來(lái)自西班牙韋爾瓦大學(xué)的研究人員報(bào)道了硝化抑制劑DMPP在草莓中的應(yīng)用進(jìn)展。DMPP（3，4-二甲基吡唑磷酸酯）是一種有效的硝化抑制劑，可以增加氮（N）肥效率、提高作物產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。該研究的目的是評(píng)估DMPP對(duì)草莓產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)、感官品質(zhì)和葉綠素?zé)晒獾挠绊?。試?yàn)于2013年10月至2014年6月在韋爾瓦的一個(gè)溫室中進(jìn)行，試材為草莓（Sabrina品種）。試驗(yàn)隨機(jī)設(shè)計(jì)，共3個(gè)N處理，每個(gè)處理5次重復(fù)，每處理50株（每個(gè)重復(fù)10株，共150株）。共有以下3種N處理：處理1（T1）為100%硝酸銨形式的 N；處理 2（T2）為 75%Novatec lys 21形式（硫酸銨+DMPP）的N+25%硝酸銨形式的 N；處理 3（T3）同 T2，但占總氮的 75%。

結(jié)果表明，草莓產(chǎn)量受N處理和作物周期（采收周數(shù)）的影響。整個(gè)作物周期中，T3組明顯比T1和T2組產(chǎn)量高，T2組明顯比 T1組產(chǎn)量高。T2和T3組葉、冠、根的N含量明顯比T1組高。在作物周期晚期，DMPP處理（T2和T3）增加了抗氧化劑如維生素C（AsA）和酚類物質(zhì)的含量。這可能是因?yàn)镹H4+可以直接用于蛋白質(zhì)代謝，從而抗氧化劑的損失較小。包括DMPP的處理使產(chǎn)量增加可能是由于增加了葉片、冠和根中N含量。T2和T3組抗氧化劑的損失較低可直接歸因于蛋白質(zhì)代謝和SPAD值的增加。

（周 洲/摘譯）