小山楂做出大文章
——記萊蕪市凱瑞山楂種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)亓憲瑞

亓憲瑞，1977年出生于萊蕪市萊城區(qū)牛泉鎮(zhèn)龐家莊村，2001年畢業(yè)于上海師范大學(xué)電子工程系，大學(xué)本科學(xué)歷。榮獲“全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人”“全省農(nóng)村青年致富帶頭人”“省電子商務(wù)雙創(chuàng)之星”“省農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)伙伴”“萊蕪青年五四獎(jiǎng)?wù)隆薄叭R蕪市優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”“希望工程20周年個(gè)人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

作為從山溝溝考入上海的一名大學(xué)生，最初亓憲瑞選擇了留在上海奮斗。然而在享受城市帶來(lái)的便捷富足生活的同時(shí)，他一直沒(méi)有忘記如何讓家鄉(xiāng)更加富裕的夢(mèng)想。于是，他選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。作為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，亓憲瑞一直本著“開(kāi)發(fā)一方資源，打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，造福一方百姓”的理念。他在上海工作期間，通過(guò)市場(chǎng)，了解到品質(zhì)優(yōu)良的山楂干具有較大的市場(chǎng)需求，他決定利用當(dāng)?shù)刎S富的山楂資源創(chuàng)業(yè)。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，亓憲瑞用東拼西借的兩萬(wàn)塊錢當(dāng)啟動(dòng)資金，從老鄉(xiāng)那里收購(gòu)山楂，雇人加工。但是當(dāng)時(shí)的山楂全靠日曬，很容易發(fā)生霉變。由于存貯不當(dāng)，山楂全部變黑，每千克成本價(jià)4元錢的山楂，最后只能以1.8元錢的價(jià)格賣掉，一下子就賠了10多萬(wàn)元。這次教訓(xùn)以后，亓憲瑞開(kāi)始研究山楂干的晾曬工藝，嘗試用烘干技術(shù)代替日曬。這時(shí)候正好一位上海來(lái)的老板在尋找合伙人，找代加工的企業(yè)，亓憲瑞覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)會(huì)，一方面可以賺取加工費(fèi)，為創(chuàng)業(yè)積累點(diǎn)資金，另一方面可以完善工藝，改進(jìn)技術(shù)。但是因?yàn)槌杀竞怂愕氖д`，最后反而又賠了一萬(wàn)多元。

這一次雖然沒(méi)有賺錢，但是市場(chǎng)的反響很大，需求量很大，讓他看到了廣闊的市場(chǎng)。之后，亓憲瑞才真正決定甩開(kāi)膀子干山楂干的生意。2007年，公司一年加工山楂已達(dá)30多萬(wàn)千克，銷售額達(dá)到了七八十萬(wàn)元。亓憲瑞不僅是賺到了人生的第一桶金，而更多的是讓他堅(jiān)信他的選擇是正確的，他的產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。

吃水不忘挖井人，帶領(lǐng)村民共同致富

2009年，亓憲瑞聯(lián)合本地6人，在政府的大力支持下，共同發(fā)起創(chuàng)辦了萊蕪市凱瑞山楂種植專業(yè)合作社。通過(guò)亓憲瑞的帶頭示范，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶嘗到了甜頭，從山楂樹(shù)一度到處砍伐到如今農(nóng)戶惜樹(shù)如寶，使當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)山楂的認(rèn)識(shí)發(fā)生了翻天覆地的變化。近幾年，合作社共帶動(dòng)了周圍17家山楂種植專業(yè)合作社及個(gè)體工商戶的成立，引導(dǎo)600多名農(nóng)戶入社。凱瑞山楂合作社也于2014年被評(píng)為國(guó)家級(jí)示范社、山東省十佳合作社。

為更好地開(kāi)拓山楂干銷售市場(chǎng)，亓憲瑞于2011年創(chuàng)立了萊蕪萬(wàn)邦食品有限公司，與合作社捆綁式經(jīng)營(yíng)。亓憲瑞起草并全國(guó)首家制定了山楂干企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，自主研發(fā)建起了多條半自動(dòng)新型山楂干脫水流水線及全自動(dòng)去核切片一體機(jī)，年生產(chǎn)能力達(dá)萬(wàn)噸。其中全自動(dòng)去核切片一體機(jī)已經(jīng)獲得發(fā)明和實(shí)用新型兩項(xiàng)專利。同時(shí)公司自主建設(shè)了貯存鮮山楂1500噸的恒溫庫(kù)，有力地解決了山楂的儲(chǔ)存問(wèn)題。

亓憲瑞的創(chuàng)業(yè)累計(jì)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄫D女勞動(dòng)力1萬(wàn)余人就業(yè)，她們農(nóng)閑時(shí)節(jié)到各個(gè)山楂合作社上班，單是秋冬季工資每年就發(fā)放了1500多萬(wàn)元，其中40至60歲婦女勞動(dòng)力占到80%以上，她們不僅按勞取得工資，還享受工齡、全勤、節(jié)日福利等，成了小山村里的“上班族”。

樹(shù)立品牌，進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)

為了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，亓憲瑞瞄準(zhǔn)健康食品市場(chǎng)的巨大潛力，堅(jiān)持走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。公司先后注冊(cè)了“大南山”“上善宴”和“有位佳人”商標(biāo)，堅(jiān)持走品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，讓公司主營(yíng)的“大南山”牌山楂干，覆蓋到全國(guó)20個(gè)省100多個(gè)城市的大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)、華聯(lián)、銀座等近千家大型超市，且被各大中藥飲片公司定為首選原料，與北京同仁堂、九州通、濟(jì)人藥業(yè)等建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。2014年亓憲瑞整合山楂資源優(yōu)勢(shì)，與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，合作開(kāi)發(fā)了“上善宴”牌山楂酒、涼果、醋、茶等系列山楂制品。

2012年，他緊跟形勢(shì)，涉入電商平臺(tái)，通過(guò)公司官網(wǎng)、產(chǎn)品網(wǎng)、微博、微信公共賬號(hào)進(jìn)行品牌宣傳，外部通過(guò)百度、淘寶、京東、阿里巴巴等平臺(tái)積極發(fā)展線上線下客戶，以品牌化運(yùn)作，主打安全健康食品，向終端零售方向發(fā)展。2014年公司被山東省商務(wù)廳評(píng)為“山東省第一批電子商務(wù)示范企業(yè)”。 （魯仁）