張春剛

（云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站652399）

彌陽鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的建議

張春剛

（云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站652399）

云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。畜牧業(yè)已成為彌陽鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民增收的主要來源。為加快畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、商品市場(chǎng)化，服務(wù)社會(huì)化，筆者結(jié)合實(shí)際，提出了彌陽鎮(zhèn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與措施。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

近年來，彌陽鎮(zhèn)按照 “龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖場(chǎng)”的新型畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，通過財(cái)政支持、典型示范、科技推廣等形式，有力地推進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。2016年末，全鎮(zhèn)生豬存欄25萬頭，肉牛存欄3.2萬頭，奶牛存欄952頭，山羊存欄3.8萬頭，肉雞存欄71萬只。蛋雞存欄21萬只。完成肉牛凍精配種1620頭，生豬雜交改良網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)27個(gè)，完成良種豬改良配種14852窩。肉類總產(chǎn)10564t，奶產(chǎn)量 354t。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到3.5億元。

2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 自然條件優(yōu)勢(shì)

彌陽鎮(zhèn)是彌勒市人民政府駐地，全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。北距昆明140km，南距州政府所在地蒙自125km。全鎮(zhèn)國(guó)土面積389km2。境內(nèi)最高海拔2217m，最低海拔 1260m。無霜期326d，降雨量約860.3mm，平均氣溫17.9℃。壩區(qū)和山區(qū)特點(diǎn)兼具，立體氣候明顯。適宜農(nóng)作物和各類畜禽健康生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖業(yè)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。

2.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)勢(shì)

一是交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出。昆河高速公路、云桂鐵路途經(jīng)彌陽鎮(zhèn)，轄區(qū)內(nèi)村村通水泥路，有利于商品流通，資源集中和科技推廣。二是政策機(jī)遇好。國(guó)家為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了一系列獎(jiǎng)扶措施。加之近年來市、鎮(zhèn)黨委政府一直把畜牧養(yǎng)殖作為富民產(chǎn)業(yè)來抓，為該鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來良好機(jī)遇。三是養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富。養(yǎng)殖業(yè)是彌陽鎮(zhèn)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，也是重點(diǎn)項(xiàng)目。在多年來的發(fā)展和探索中，養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)管理，常見病防治等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

2.3 政府重視

近年來，彌陽鎮(zhèn)從政策，資金，良種繁育體系建設(shè)等方面為突破口，加大對(duì)畜牧業(yè)的投入。規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速，區(qū)域特色進(jìn)一步明顯，結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和改善。全鎮(zhèn)共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)96個(gè)，并與肉雞銷售公司簽訂穩(wěn)定的購銷合同。生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)28個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)6個(gè)。在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的山區(qū)與半山區(qū)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染，提高畜禽肉品質(zhì)量。在 “十二五”期間，重點(diǎn)發(fā)展草食家畜。二是短平快項(xiàng)目迅速崛起，農(nóng)民增收的渠道進(jìn)一步拓寬；根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。三是科技應(yīng)用意識(shí)普遍增強(qiáng)，動(dòng)物防疫體系不斷健全，奶牛養(yǎng)殖保險(xiǎn)，能繁母豬保險(xiǎn)等畜牧業(yè)保險(xiǎn)措施逐步完善。

3 存在問題

(1）規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展不足，沒有形成一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的養(yǎng)殖基地。近年來，彌陽鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，但原產(chǎn)地追溯體系建設(shè)滯后，品牌意識(shí)淡薄。加之畜產(chǎn)品加工業(yè)薄弱，全鎮(zhèn)只有1家生豬定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)，小規(guī)模家庭式禽產(chǎn)品加工作坊有36家，從而導(dǎo)致畜牧業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定，市場(chǎng)上畜產(chǎn)品一旦供過于求，價(jià)格就大幅下降，養(yǎng)殖效益下降。

(2）目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，特別是規(guī)模較小的專業(yè)場(chǎng)戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，只是根據(jù)自身?xiàng)l件，隨意建場(chǎng)。人畜混居，畜舍簡(jiǎn)陋，場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)布局不合理，綜合效益不高。其次，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施改造投入、技術(shù)人員知識(shí)更新之間的矛盾日趨明顯。三是規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高。相當(dāng)一部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)雖然存欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理與規(guī)范化要求有一定差距。

4 對(duì)策與建議

4.1 全力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

按照 “發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管、創(chuàng)新”的工作要領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)和區(qū)域布局進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)，積極推進(jìn)適度規(guī)模養(yǎng)殖，探索養(yǎng)殖小區(qū)多種實(shí)現(xiàn)模式。推廣普及先進(jìn)實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)污染防治，改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境。通過加大項(xiàng)目資金投入，扶持標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)社會(huì)力量投資發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

4.2 加快基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系建設(shè)

立足全鎮(zhèn)實(shí)際和養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要，理順建設(shè)思路，充實(shí)人才隊(duì)伍，提高業(yè)務(wù)水平，開展技術(shù)指導(dǎo)和養(yǎng)殖、疫病防治知識(shí)培訓(xùn)。加大動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、檢測(cè)儀器設(shè)備的投入。不斷提高動(dòng)物疫病診斷與治療水平。

4.3 實(shí)施良種戰(zhàn)略，加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)

彌陽鎮(zhèn)生豬品種改良經(jīng)過幾十年的發(fā)展，技術(shù)成熟，體系健全。但牛、羊的品種改良仍然是薄弱環(huán)節(jié)。用好國(guó)家建設(shè)畜禽良種繁育體系的政策，提高優(yōu)良品種的供種能力，提高標(biāo)準(zhǔn)，滿足全鎮(zhèn)農(nóng)村散養(yǎng)戶及規(guī)模養(yǎng)殖戶的需要。加強(qiáng)人工授精人員培訓(xùn)和管理，提高人工授精技術(shù)水平，提高受胎率。

4.4 加強(qiáng)市場(chǎng)流通體系建設(shè)

以彌陽鎮(zhèn)大型畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)為依托，積極發(fā)展電子商務(wù)，加強(qiáng)信息化建設(shè)，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。搭建信息發(fā)布、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、咨詢服務(wù)平臺(tái)。按照市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，不斷加強(qiáng)和完善市場(chǎng)服務(wù)體系，興辦畜禽專業(yè)市場(chǎng)，發(fā)展市場(chǎng)服務(wù)中介組織，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定，努力創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。

4.5 合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域

穩(wěn)定發(fā)展豬禽，重點(diǎn)發(fā)展牛羊，適度發(fā)展特禽。以資源開發(fā)利用為基礎(chǔ)，加快西門塔爾、云嶺紅牛等良種公牛對(duì)本地小黃牛凍精改良力度。依據(jù)自然條件，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣謱哟?、有步驟地建設(shè)畜牧養(yǎng)殖基地。阿烏、新村、雨舍等地區(qū)以建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)基地為主；夸西、衛(wèi)瀘、小塘等山區(qū)以發(fā)展山羊?yàn)橹攸c(diǎn)的草食畜禽業(yè)，其他地區(qū)發(fā)展家禽產(chǎn)業(yè)為主。

4.6 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，走規(guī)模效益之路

品牌建設(shè)是提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要舉措，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。認(rèn)真分析彌陽鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品，有不少享有盛名。如法碑溝土雞養(yǎng)殖場(chǎng)的土雞蛋，衛(wèi)瀘山羊乳餅，鮮羊肉等，從產(chǎn)品的宣傳、加工、銷售應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)研究，拓寬銷售渠道。發(fā)展訂單畜牧業(yè)，有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)與增收。