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(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

CNAS實驗室認可在飼料添加劑行業(yè)的實踐與體會

樓偉杰1，金妙仁1，徐求文2，洪森旗2，王信江1

(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的支持產(chǎn)業(yè)之一。但是，隨著新農(nóng)村建設的進一步推進、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調(diào)整及種、養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)蛋白飼料功能性添加劑的需求將進一步擴大。因此，進一步提升飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的技術創(chuàng)新、精益化科技管理與人才培養(yǎng)及更新專業(yè)知識使飼料添加劑行業(yè)轉(zhuǎn)型升級搶得發(fā)展先機作用巨大。

筆者所在公司曾于2015年開始實行CNAS實驗室認可以來在企業(yè)的標準化管理，品質(zhì)提升，產(chǎn)品市場競爭力不斷加強，受到客戶的信賴，被社會和貿(mào)易雙方廣泛接受和認同，現(xiàn)報告如下。

1 取得CNAS實驗室認可，使企業(yè)具備國內(nèi)、國際通行證

中國合格評定國家認可委員會(CNAS)于2006年3月在北京正式成立，由原國家認證機構國家認可委員會(CNAB)和原中國實驗室國家認可委員會(CNAL)基礎上整合而成，是根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》規(guī)定，由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構，統(tǒng)一負責對認證機構、實驗室和檢查機構等相關機構的認可工作。經(jīng)過不懈努力，中國合格評定國家認可制度已經(jīng)融入國際認可互認體系。

CNAS為國際實驗室認可合作組織(ILAC)和亞太實驗室合作認可合作組織(APLAC)正式成員，簽署了ILAC-MAR(多邊互認協(xié)議)和APLAC-MAR。目前，我國已與其他國家和地區(qū)的35個質(zhì)量管理認證體系和環(huán)境管理體系認可機構簽署了互認協(xié)議，已與其他國家和地區(qū)的54個實驗室認可機構簽署了互認協(xié)議。所以企業(yè)取得CNAS實驗室認可，從體系文件、人員配置、檢測工作管理、設備管理和環(huán)境控制等五方面的工作才能滿足認可要求，不僅取得了國內(nèi)通行證，也得到了國際貿(mào)易性技術壁壘的通行證，促進技術與經(jīng)濟的深度融合。

2 積極調(diào)整飼料添加劑產(chǎn)品結構，加快適應市場新需求

應對當前高成本時代，單純依靠產(chǎn)能提高增加企業(yè)效益的空間已經(jīng)不多，只有加快推進轉(zhuǎn)型升級，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，提升自主創(chuàng)新能力才是硬道理。積極調(diào)整飼料添加劑產(chǎn)品結構，加快適應市場新需求。

一是應以加工業(yè)精細化促結構調(diào)整。根據(jù)不同生產(chǎn)工藝，在產(chǎn)品深加工和精加工上下功夫。逐步淘汰傳統(tǒng)落后的飼料添加劑生產(chǎn)工藝技術。

二是應以實現(xiàn)生產(chǎn)過程機械化促結構調(diào)整。要從生產(chǎn)工藝設備能力上入手，以設備更新改造為主，努力用自動化、信息化來帶動工業(yè)化。

三是應以技術研發(fā)促結構調(diào)整。實驗室是技術的產(chǎn)出地，必須加強與大專院校、科研院所實施產(chǎn)、學、研合作，研發(fā)適銷對路的添加劑新產(chǎn)品，逐步向產(chǎn)品功能化、多元化方向發(fā)展。

四是應通過實驗室的能力驗證、實驗室間比對等工作保障飼料添加劑產(chǎn)品的銷售和原料供應，降低企業(yè)原料收購成本，抵御農(nóng)產(chǎn)品的市場風險，實現(xiàn)公司經(jīng)濟效益與社會效益“雙贏”。

3 以CNAS實驗室認可為契機，注重產(chǎn)品質(zhì)量，加快構建畜產(chǎn)品安全管理體系

畜產(chǎn)品是餐桌食品，其安全關系群眾生命安全和身體健康，關系經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。企業(yè)要高度重視本行業(yè)的安全監(jiān)管體系建設。

一要強化原料質(zhì)量安全監(jiān)管。深入開展對原輔材料的全程監(jiān)管，嚴格實施標準化生產(chǎn)，加快推進產(chǎn)品可追溯體系建設，推進產(chǎn)品包裝和標識制度，在加工點和合作社等生產(chǎn)單位中推行生產(chǎn)記錄制度，探索產(chǎn)品準出機制，加大原料中違禁藥物的抽檢和監(jiān)控力度。

二要強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。繼續(xù)加大產(chǎn)品準出力度，完善分級分類管理制度，加強自檢能力建設。除出臺食品安全應急預案等各項保障制度外，企業(yè)要配備專業(yè)的檢測人員和檢測設備，積極推行ISO9001、HACCP雙體系認證制度。

三要強化產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大對產(chǎn)品經(jīng)營主體的監(jiān)管力度，完善和推進索證索票制度建設，積極探索紙質(zhì)臺帳向電子臺帳的轉(zhuǎn)化，加大市場巡查力度，完善定性檢測體系，實施不合格產(chǎn)品就地銷毀制度及無理由退換制度，有效保障經(jīng)營產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

4 深入推行節(jié)能減排，五水共治，加快推進綠色發(fā)展

積極貫徹落實節(jié)能減排、五水共治，切實履行社會責任，深入推進節(jié)能降耗挖潛增效，努力保障與周圍環(huán)境的和諧發(fā)展。

一要嚴格“三廢”控制，促進生態(tài)加工農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，不少地區(qū)的多家飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)已進行“三廢”治理，生產(chǎn)中排放的“三廢”通過企業(yè)內(nèi)部治理等，多項指標已基本達到國家相關排放標準，并且一定程度上實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，有利于節(jié)能減排，“五水共治”。今后，有關部門必將加大這方面的監(jiān)管及政策扶持，樹立“清山綠水”，就是“金山銀山”，相關企業(yè)也應及早做好應對準備。

二要發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。在“打造綠色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”的實踐中，以無公害原料產(chǎn)品建設為基礎，以綠色畜產(chǎn)品、有機食品為發(fā)展方向，積極探索綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，在農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整中，爭創(chuàng)綠色農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢，努力實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)新跨越。全力推進原料基礎建設，嚴格規(guī)范生產(chǎn)，抓好質(zhì)量控制。嚴格杜絕不合格添加劑、輔助材料的使用和添加劑的超標使用等。

5 強化現(xiàn)代企業(yè)管理，加快推進規(guī)?；a(chǎn)

為贏得產(chǎn)品持續(xù)的競爭優(yōu)勢和頑強的生命力，提升品牌知名度，擴大市場競爭力，通過CNAS實驗室認可積極探索現(xiàn)代企業(yè)管理的新思路。

一要確立“品牌立企”理念，確保美譽度日益提升。要以進一步加大名牌戰(zhàn)略實施力度作為強化現(xiàn)代企業(yè)管理和發(fā)展的重要舉措，不斷加快品牌培育，大力推進品牌建設。

二要確立“精細管理”理念，確保制度執(zhí)行到位。面對不斷上升的飼料原料價格及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，要堅定發(fā)展信心，苦練內(nèi)功，克難攻堅，狠抓精細化管理，重抓制度執(zhí)行力度，促進轉(zhuǎn)型升級。進一步完善內(nèi)部監(jiān)控制度，通過積極挖潛增效，努力控制成本，保障企業(yè)對資源的高效利用，為推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅實的科技支撐和運行機制，贏得市場、贏得客戶。

2017-07-28

S816.7

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1005-7307(2017)06-0013-002