張勝福 譚林社 劉國(guó)信

（山西省陽(yáng)城縣畜牧獸醫(yī)局，山西陽(yáng)城048100）

早期斷奶仔豬實(shí)行干濕二槽飼養(yǎng)法的探討

張勝福 譚林社 劉國(guó)信*

（山西省陽(yáng)城縣畜牧獸醫(yī)局，山西陽(yáng)城048100）

仔豬早期斷奶是現(xiàn)代養(yǎng)豬的關(guān)鍵技術(shù)之一，近年來(lái)在規(guī)模化豬場(chǎng)得到廣泛重視。但由于仔豬在出生后的幾周內(nèi)，其消化、代謝、免疫等各項(xiàng)機(jī)能尚不完善，在許多技術(shù)條件較差的豬場(chǎng)，實(shí)行早期斷奶后存在仔豬采食量減少、拉稀、生長(zhǎng)停滯或負(fù)增長(zhǎng)、死亡率高等問(wèn)題。而干濕二槽飼養(yǎng)法是近年來(lái)仔豬飼養(yǎng)上的一個(gè)重大突破，它能夠有力地保障和促進(jìn)豬場(chǎng)仔豬早期斷奶工作的順利實(shí)施，對(duì)提高母豬生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬生產(chǎn)綜合效益有很大幫助。本文對(duì)此進(jìn)行了具體探討。

早期斷奶仔豬；干濕二槽飼養(yǎng)；效果

母豬生產(chǎn)力水平的高低，主要體現(xiàn)在年提供斷奶仔豬數(shù)量的多少以及仔豬是否能夠健康生長(zhǎng)，而干濕二槽飼養(yǎng)法是近年來(lái)仔豬飼養(yǎng)上的一個(gè)重大突破，它能夠有力地保障和促進(jìn)豬場(chǎng)仔豬早期斷奶工作的順利實(shí)施，對(duì)提高母豬生產(chǎn)水平和養(yǎng)豬生產(chǎn)綜合效益有很大幫助，受到廣大養(yǎng)豬人的一致認(rèn)可?，F(xiàn)將其主要技術(shù)和方法介紹于下，供大家參考。

1 何為 “干濕二槽飼養(yǎng)法”

仔豬早期斷奶是現(xiàn)代養(yǎng)豬的關(guān)鍵技術(shù)之一，但由于仔豬在出生后的幾周內(nèi)，其消化、代謝、免疫等各項(xiàng)機(jī)能尚不完善，在許多技術(shù)條件較差的豬場(chǎng)，實(shí)行早期斷奶后存在仔豬不吃料或采食量減少、拉稀、生長(zhǎng)停滯或負(fù)增長(zhǎng)、死亡率高、經(jīng)濟(jì)效益低下等問(wèn)題，不得不延遲斷奶，嚴(yán)重影響豬場(chǎng)效益的提升。為配合仔豬早期斷奶的順利過(guò)渡，使乳豬提前開食旺食，健康生長(zhǎng)，近年來(lái)推廣了“干濕二槽飼養(yǎng)法”，并已取得良好效果。

干濕二槽法，通俗地說(shuō)就是在一個(gè)圈內(nèi)放置兩個(gè)料槽，一個(gè)是干槽，用于投放干料，供仔豬自由采食；另一個(gè)是濕槽，投放濕料供仔豬吃喝，實(shí)行分餐飼喂。從生產(chǎn)實(shí)踐得知，從5～7日齡乳豬教槽開始至35日齡都可以使用干濕二槽法，而在斷奶后實(shí)行干濕二槽法的優(yōu)勢(shì)更為明顯。

2 干濕二槽法具體日程安排及飼管內(nèi)容

干濕二槽法，對(duì)于教槽料和乳豬料的要求都比較高，要求具備“兩好兩高一抗”等特性，即適口性好、水溶性好、高營(yíng)養(yǎng)、高消化率、抗拉稀，要求飼料入口即化，配成濕料后均勻不分層。仔豬斷奶后，如果馬上轉(zhuǎn)入保育舍，絕食的仔豬會(huì)明顯增多。因此，斷奶后應(yīng)留在原欄10天（有條件的留原欄二周更好），并結(jié)合干濕二槽飼養(yǎng)法，這樣能夠減輕環(huán)境應(yīng)激，避免仔豬采食量減少甚至絕食的情況發(fā)生，使仔豬順利度過(guò)斷奶過(guò)渡期。

2.1 斷奶當(dāng)天

⑴上午9—10時(shí)實(shí)施斷奶，趕母留仔，留仔豬在原欄原圈飼養(yǎng)。

⑵關(guān)閉仔豬欄舍內(nèi)飲水設(shè)施（飲水器、水槽等），要求滴水不漏。

⑶提前仔細(xì)檢查仔豬料槽情況：備好干料料槽，要求下料通暢無(wú)堵塞，料槽撥桿輕巧，料槽槽面衛(wèi)生清潔，沒(méi)有糞污污染及霉變飼料沉積，料槽最好放置在明亮溫暖的仔豬活動(dòng)之處，且料槽沒(méi)有采食死角，料槽的槽位要與仔豬群體數(shù)量相匹配。準(zhǔn)備濕料料槽，濕料料槽大小要適應(yīng)于同窩豬群的數(shù)量，以避免采食時(shí)過(guò)度爭(zhēng)搶，料槽要深一些且邊緣內(nèi)卷，這樣可以有效減少和防止飼喂?jié)窳蠒r(shí)的浪費(fèi)。

⑷保溫：斷奶后適當(dāng)提高舍內(nèi)環(huán)境溫度，減少和舒緩斷奶仔豬應(yīng)激，提高斷奶仔豬活動(dòng)性，減少和避免斷奶仔豬打堆現(xiàn)象。一般要求斷奶后頭3天溫度比斷奶前提高4℃左右，且仔豬斷奶體重越小，所需的最適環(huán)境溫度相應(yīng)越高。一般可通過(guò)調(diào)整產(chǎn)房溫度，配置電熱板、保溫墊、保溫箱等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。同時(shí)要注意防止賊風(fēng)侵襲。

⑸喂料：干料槽應(yīng)24小時(shí)不斷料，要求少添勤放。如果一次性放入料槽的飼料過(guò)多，由于剛斷奶的仔豬采食量有限，容易因飼料在料槽中存放時(shí)間過(guò)久，吸入異味，導(dǎo)致適口性和風(fēng)味下降，甚至部分貼近料槽壁和處于表層的飼料因氧化而發(fā)餿變質(zhì)，導(dǎo)致斷奶仔豬不喜歡吃而影響采食量。

濕料槽，放置在欄舍中間偏靠操作通道的區(qū)域，一方面方便仔豬采食，另一方面也方便飼養(yǎng)員添加濕料。在斷奶后4—6個(gè)小時(shí)（下午1—3時(shí)）可以第一次飼喂?jié)窳希谝淮螡窳巷曃沽看蠹s鋪滿整個(gè)平底料槽底面的三分之二即可，在第一次飼喂時(shí)，對(duì)一些弱勢(shì)仔豬或反應(yīng)相對(duì)遲鈍的仔豬可以采取適當(dāng)?shù)妮o助采食措施，如把它的嘴部按壓一下濕料，或用筆刷等蘸上濕料刷一下仔豬的口舌，甚至可以考慮用一次性注射器吸取濕料灌入豬嘴等。每天間隔2～3小時(shí)飼喂一次濕料（下午5—6時(shí)、晚上9—10時(shí)），每次飼喂量以仔豬20分鐘內(nèi)舔食干凈為好。

每次投料不能過(guò)滿，以不超過(guò)料槽容量的三分之二為宜，減少浪費(fèi)。在整個(gè)控水期間，濕料的料水比按1∶5配置。濕料的配置可以用打蛋器等輔助工具，方便快捷，投喂?jié)窳峡梢杂瞄L(zhǎng)頸水壺直接倒到濕料槽中。濕料槽在飼喂間隙可以作為干料槽使用，添加少量干料，這樣也有利于斷奶仔豬從母豬乳房處吃奶過(guò)渡到料槽處吃料。

2.2 斷奶第二天

干料自由采食，保持新鮮不斷料，不浪費(fèi)；濕料每天飼喂4～6次（6—7時(shí)、9—10時(shí)、14—15時(shí)、17—19時(shí)、21—22時(shí)），根據(jù)每餐飼喂時(shí)仔豬的采食情況，保持飼喂量逐餐增加。

2.3 斷奶第三天

干料飼喂要求同上；在斷水72小時(shí)后，恢復(fù)正常供水；在恢復(fù)正常供水后，濕料料水比降低到1∶3，濕料飼喂次數(shù)和方法同前。

2.4 斷奶第四至十天

干料飼喂要求同上；濕料料水比逐漸從1∶3降為1∶2、1∶1.5，最后全部過(guò)渡到干料飼喂。

3 干濕二槽飼喂過(guò)程中的注意事項(xiàng)

3.1 做好保溫工作

斷奶仔豬的活躍度與室內(nèi)溫度正相關(guān)，環(huán)境溫度越舒適，仔豬越活潑好動(dòng)，采食次數(shù)越多，采食時(shí)間越長(zhǎng)，且食量也大。

3.2 延長(zhǎng)光照時(shí)間

斷奶初期可以適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間，特別是晚間，光照時(shí)間越長(zhǎng)，斷奶仔豬采食量越多。

3.3 關(guān)注仔豬采食量

斷奶前后仔豬的采食發(fā)生四大變化：一是吃的東西變了，原來(lái)吃母奶到現(xiàn)在突然改吃飼料；二是吃的方式變了，原來(lái)是咬著奶頭喝母奶，不需咀嚼，可以直接吞咽，現(xiàn)在是吃料，需要通過(guò)咀嚼與唾液攪和均勻后，才能慢慢吞咽下去，兩者攝食過(guò)程所動(dòng)用的肌群不同；三是吃的場(chǎng)所變了，原來(lái)靠在溫暖的母豬乳房旁邊，躺在媽媽的懷抱中，含著乳頭整齊劃一地吃奶，而現(xiàn)在則是面對(duì)完全陌生的環(huán)境和設(shè)備，與自己的同胞重新競(jìng)爭(zhēng)最佳的吃料位置；四是吃料的時(shí)間和規(guī)律變了，原來(lái)豬媽媽每隔大約50分鐘召喚小豬們吃一次奶，但現(xiàn)在這種熟悉又溫暖的聲音再也聽不到了，以后要自由采食了。

對(duì)斷奶仔豬來(lái)說(shuō)，在能有效消化的情況下，采食量就是日增重，斷奶后采食量大就意味著斷奶仔豬增重快、過(guò)渡好。教槽料采食量的參考標(biāo)準(zhǔn)為：斷奶第一天100 g左右、第二天200 g左右、第三天300 g左右、第四至六天300～400 g、第七至十天400 g以上，斷奶后10天內(nèi)平均采食量在330～350 g之間。在現(xiàn)場(chǎng)飼喂時(shí)要時(shí)刻關(guān)注采食量，如果采食量不足，要及時(shí)分析找出原因，采取有效措施；如果采食量大，也不要沾沾自喜，要時(shí)刻警惕，避免由于浪費(fèi)多所致的虛假采食。

3.4 善于觀察糞便狀況 （消化情況）

斷奶仔豬的糞便狀態(tài)，是仔豬腸道消化功能的最好體現(xiàn)。采食量是否充分，是否能被充分消化和吸收利用，都可以通過(guò)觀察糞便加以判斷，從而為確定每餐的適宜投喂量作參考。

斷奶仔豬糞便按質(zhì)地和內(nèi)容物可分為：粒狀便、條狀便、軟便、硬便、稀糞、水樣瀉、噴射狀[1]。斷奶仔豬飼料消化利用率最高、采食量最充分時(shí)的大便狀態(tài)就是介于條狀便和軟便之間，大約在同一欄仔豬里不超過(guò)50%的仔豬出現(xiàn)軟便時(shí)即為采食量最大、最充分時(shí)的狀態(tài)，提示飼養(yǎng)員在下一餐飼喂時(shí)可以暫時(shí)維持現(xiàn)有的投喂量不變，待仔豬大便成形后再繼續(xù)增加飼喂量。對(duì)于采用漏縫地板的豬欄，由于對(duì)斷奶仔豬糞便不容易觀察，可參考濕料飼喂時(shí)仔豬的采食狀態(tài)，來(lái)決定下一餐濕料的合理飼喂量。

3.5 觀察仔豬的精神狀態(tài)

斷奶后對(duì)于環(huán)境不適應(yīng)的仔豬常有如下癥狀：精神抑郁、行動(dòng)呆滯、打堆；體況瘦；腹部癟；皮膚、被毛粗糙、無(wú)光澤；遠(yuǎn)離料槽邊徘徊旁觀；眼睛凹陷，呈現(xiàn)脫水癥狀；經(jīng)常拉稀，肛門括約肌松弛、紅腫、粘有糞汁。對(duì)發(fā)現(xiàn)以上不正常的斷奶仔豬，要及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的處理，以減少斷奶僵豬的發(fā)生，控制斷奶仔豬的死亡率[2]。

3.6 做好斷奶仔豬的控水

⑴通常情況下斷奶仔豬控水72小時(shí)，在控水4—6小時(shí)第一次喂料；在天氣炎熱時(shí)可以縮短控水時(shí)間，且控水后第一次濕料的飼喂時(shí)間可以適當(dāng)提前，飼喂量可以加大，以滿足斷奶仔豬饑渴的需求；冬天則可適當(dāng)延后控水后第一次濕料的飼喂時(shí)間。

⑵斷奶仔豬控水72小時(shí)也并不是絕對(duì)的，在飼喂?jié)窳线^(guò)程中，只要發(fā)現(xiàn)仔豬出現(xiàn)瘋搶濕料的現(xiàn)象，就可以考慮停止控水。如果仔豬斷奶前已經(jīng)普遍旺食，斷奶后可以不考慮控水，直接進(jìn)行干濕料的飼喂。

⑶在控水期間，濕料的料水比保持在1∶5，恢復(fù)控水后，料水比改為1∶3，之后逐步過(guò)渡至干料。

3.7 從濕料平穩(wěn)過(guò)渡到干料的方法

⑴應(yīng)逐步降低濕料的料水比，而不是簡(jiǎn)單地通過(guò)減少濕料飼喂次數(shù)和每次濕料飼喂量來(lái)強(qiáng)制過(guò)渡到干料。因?yàn)檫@樣的過(guò)渡，往往會(huì)導(dǎo)致斷奶仔豬的總采食量下降，從而影響營(yíng)養(yǎng)攝入，導(dǎo)致日增重降低。

⑵在濕料飼喂間隙，在濕料槽中適當(dāng)、適時(shí)地添加干料，有利于逐漸過(guò)渡到干料，并能夠增加干料的攝入量，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。

S815.7；S828.4+5

1673-4645(2017)07-0062-03

2017-02-28

張勝福，男，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物防疫檢疫和畜產(chǎn)品安全工作*通訊作者：劉國(guó)信，男，獸醫(yī)師，研究方向?yàn)闊o(wú)公害養(yǎng)殖與疫病防控