文│李海生（山西省平定縣畜牧業(yè)發(fā)展中心）

平定科技興牧成效顯著

文│李海生（山西省平定縣畜牧業(yè)發(fā)展中心）

“十二五”以來(lái)，山西省平定縣大力倡導(dǎo)科技興牧，使畜牧業(yè)得到了較快發(fā)展，取得了明顯的成效。規(guī)?；B(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，生態(tài)化發(fā)展正在興起，產(chǎn)業(yè)化建設(shè)已顯雛形。畜牧科學(xué)技術(shù)在生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，科技含量不斷提高，動(dòng)物疫病防控體系、實(shí)用技術(shù)推廣體系和畜禽良種繁育體系逐步完善。

一、整合科技資源，加快畜牧科技推廣步伐

為適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的需要，平定縣把科技興牧作為推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)畜牧科技推廣應(yīng)用的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了“科技興牧”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量進(jìn)行整合，成立了畜牧科技專(zhuān)家組，負(fù)責(zé)全縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)研究應(yīng)用、示范推廣工作。組建了重大動(dòng)物疫病應(yīng)急反應(yīng)分隊(duì)，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的預(yù)防控制。全縣53名畜牧技術(shù)干部聯(lián)系了320戶(hù)養(yǎng)殖大戶(hù)，通過(guò)人連戶(hù)、戶(hù)帶戶(hù)，示范應(yīng)用面逐步擴(kuò)大，科技指導(dǎo)生產(chǎn)效果明顯增強(qiáng)。確定了20名科技指導(dǎo)員，參與到畜禽養(yǎng)殖技術(shù)承包中，有10名畜牧技術(shù)人員被養(yǎng)殖場(chǎng)聘任為業(yè)務(wù)技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)。協(xié)同縣科技局完成國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃—肉雞健康養(yǎng)殖項(xiàng)目的實(shí)施，加大畜牧科研推廣隊(duì)伍建設(shè)步伐，提高畜牧科研水平。抓住山西農(nóng)大動(dòng)科院、省畜牧獸醫(yī)研究所與平定縣畜牧產(chǎn)業(yè)對(duì)口幫扶的有利機(jī)遇，簽訂了肉雞健康養(yǎng)殖技術(shù)、畜禽疫病診斷防治技術(shù)等合作協(xié)議，邀請(qǐng)多名專(zhuān)家教授采取授課、講座的方式，對(duì)全縣畜牧技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高畜牧技術(shù)人員的技術(shù)指導(dǎo)能力。

二、加大實(shí)用技術(shù)推廣力度，提高畜牧業(yè)科技含量

近年來(lái)，平定縣組織實(shí)施了良種推廣、品種改良、飼料應(yīng)用、疫病防治、牧草種植等12項(xiàng)實(shí)用科技，不斷提高畜牧業(yè)科技含量，著重抓好“三大工程”建設(shè)。

1.畜禽良種繁育工程。平定縣先后實(shí)施了奶肉牛人工輸精改良、高產(chǎn)奶牛胚胎移植、奶牛性控精液改良、海蘭系列優(yōu)種蛋雞推廣、豬人工授精改良等技術(shù)，不僅填補(bǔ)了陽(yáng)泉市的空白，而且使廣大養(yǎng)殖戶(hù)得到了更多的實(shí)惠。以實(shí)施畜禽良種工程為重點(diǎn)，全縣先后培植了13個(gè)縣級(jí)畜禽品種改良示范基地，20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽品種改良示范點(diǎn)，分區(qū)域設(shè)立了5個(gè)人工改良站，2個(gè)高產(chǎn)奶牛胚胎移植示范基地，形成了較完善的畜禽引、改、育、繁網(wǎng)絡(luò)。全縣先后引入美國(guó)黑星、荷斯坦、西門(mén)塔爾、皮爾蒙特等新優(yōu)品種2200多頭，累計(jì)完成奶、肉牛人工改良15600余頭。實(shí)施“黃繁奶”胚胎移植540頭，海蘭系列優(yōu)種蛋雞推廣百余萬(wàn)只，運(yùn)用奶牛性控精液改良490例。

特別是從2008年10月開(kāi)始推廣豬人工改良技術(shù)，探索創(chuàng)立了以“三大運(yùn)行體系”（良種生產(chǎn)、改良服務(wù)、高效配送）、“四級(jí)輻射網(wǎng)絡(luò)”（良種服務(wù)中心—技術(shù)服務(wù)站—代理服務(wù)點(diǎn)—繁改員）和“一個(gè)運(yùn)行機(jī)制”（標(biāo)準(zhǔn)建站、合理布網(wǎng)、高效配送、以需定產(chǎn)、資源共享、輻射周邊）為核心的生豬良種繁育推廣“平定模式”。5年以來(lái)，累計(jì)實(shí)施人工改良12萬(wàn)頭，受胎率達(dá)到85%以上，推廣普及率達(dá)到了80%以上，經(jīng)濟(jì)效益提高15%以上。生豬良繁體系建設(shè)走在全省前列，平定縣成為全國(guó)400個(gè)重點(diǎn)良種推廣示范縣之一。

2.養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)質(zhì)提升工程。通過(guò)優(yōu)化品種組合，優(yōu)化飼養(yǎng)方式，優(yōu)化飼料日糧，推行“良種、良料、良法”養(yǎng)殖新理念。從圈舍建造、環(huán)境改善、科學(xué)管理方法入手，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)商品生產(chǎn)，保證畜禽產(chǎn)品性能優(yōu)良。豬、牛、羊、禽良種普及率分別達(dá)到100%、90%、95%、80%。全縣農(nóng)戶(hù)新建標(biāo)準(zhǔn)化圈面積達(dá)到130萬(wàn)平方米，配方飼料推廣面達(dá)到85%，飼草種植面積達(dá)到2000余畝。

3.無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)工程。按照國(guó)家無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)要求，健全了動(dòng)物疫病測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，建起了動(dòng)物疫病診斷化驗(yàn)室，進(jìn)行動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、普查、防治工作。制定了《平定縣突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》，規(guī)定動(dòng)物疫病測(cè)報(bào)率達(dá)100%，規(guī)定動(dòng)物疫病免疫率達(dá)100%，發(fā)病率和死亡率均控制在國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，維護(hù)了公共衛(wèi)生安全。2013年，在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)中應(yīng)用推廣了動(dòng)物疫病快速診斷和藥物靶向技術(shù)，開(kāi)展了豬、雞疫病快速診斷1000余份、抗體檢測(cè)8800份、藥敏試驗(yàn)500余份，動(dòng)物疫病快速診斷與藥物靶向技術(shù)應(yīng)用率達(dá)80%以上，豬、雞、牛、羊發(fā)病率分別控制在5%、6%、4%、3%以下，累計(jì)推廣應(yīng)用108.34萬(wàn)頭（只）畜禽，增收節(jié)支2995.14萬(wàn)元。

三、創(chuàng)新科技人才管理機(jī)制，適應(yīng)畜牧生產(chǎn)發(fā)展需要

按照“完善縣一級(jí)、改革鄉(xiāng)一級(jí)、配齊村一級(jí)”的原則，不斷加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)、村動(dòng)物防疫體系建設(shè)，縣級(jí)投資200多萬(wàn)元擴(kuò)建了中心辦公大樓，投資50萬(wàn)元新建了全省首家二級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，投資20萬(wàn)元改建了舊關(guān)動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站；鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計(jì)落實(shí)建設(shè)資金270多萬(wàn)元，新建了柏井、巨城、張莊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站，改造維修了東回、冠山2個(gè)中心站。獸醫(yī)體制改革圓滿(mǎn)完成，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人員工資全額納入財(cái)政預(yù)算，村級(jí)聘用150名防疫員，全縣橫向上形成了“防、檢、監(jiān)、測(cè)”四位一體的動(dòng)物防疫體系，縱向上形成了“縣有中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有站、村有防疫員”的三級(jí)畜牧科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保重大動(dòng)物疫病防控經(jīng)費(fèi)、應(yīng)急物資儲(chǔ)備、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人員工資、村級(jí)防疫員補(bǔ)助的“四到位”。

通過(guò)改革，基層科技隊(duì)伍進(jìn)一步鞏固，機(jī)構(gòu)職能進(jìn)一步明確，工作經(jīng)費(fèi)、福利待遇得到保障，為科技人員安心工作解決了后顧之憂(yōu)，技術(shù)人員責(zé)任感進(jìn)一步增強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和科技能手得到了重用，基層畜牧技術(shù)人員工作熱情高漲。采取鼓勵(lì)自學(xué)、選派等形式開(kāi)展繼續(xù)教育，組織在崗技術(shù)人員深造。截至2015年年底，縣鄉(xiāng)兩級(jí)有8人取得了本科以上學(xué)歷，23人取得了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)科學(xué)歷，5人取得高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)，系統(tǒng)上下形成了尊重知識(shí)、尊重人才的良好氛圍。在科技服務(wù)中，通過(guò)雙向選擇，不斷將科技人員推介給畜牧養(yǎng)殖企業(yè)。針對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)，選派了業(yè)務(wù)技術(shù)骨干駐場(chǎng)服務(wù)，既解決了企業(yè)缺乏科技人員的困難，又為科技人員開(kāi)展科技研究、示范應(yīng)用搭建了工作平臺(tái)。

四、增加科技經(jīng)費(fèi)投入，提高科技服務(wù)水平

五年來(lái)，平定縣累計(jì)投入科技經(jīng)費(fèi)300多萬(wàn)元，主要用于動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)項(xiàng)目建設(shè)、疫病防治、科技示范和科普宣傳培訓(xùn)。同時(shí)加強(qiáng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站基礎(chǔ)建設(shè)，配備了防疫冷藏設(shè)施、檢疫檢驗(yàn)設(shè)備，開(kāi)通了平定畜牧獸醫(yī)網(wǎng)站，投資組建和運(yùn)行了全省第一家畜牧部門(mén)OA自動(dòng)化畜質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)，通過(guò)該平臺(tái)，所有規(guī)模場(chǎng)的實(shí)時(shí)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)、病死畜禽無(wú)害化處理情況一目了然，實(shí)現(xiàn)了防疫檔案網(wǎng)上查閱、防疫動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控，防疫信息網(wǎng)上發(fā)布的現(xiàn)代化監(jiān)管模式，為全省畜牧業(yè)疫病防控、監(jiān)督檢查的信息化管理做出了示范。幫助華億公司種豬場(chǎng)、海山公司屠宰場(chǎng)安裝了遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，科技投入達(dá)到了一個(gè)新的水平。

五、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)模式，推廣應(yīng)用新科技

1.深化結(jié)構(gòu)調(diào)整。一是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，立足資源優(yōu)勢(shì)，加快調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；二是全面提高品質(zhì)，降低成本，使其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，提高經(jīng)濟(jì)效益；三是走規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)之路，使資源利用率、勞動(dòng)產(chǎn)出率和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最優(yōu)化。

2.加強(qiáng)小區(qū)建設(shè)。一是抓龍頭企業(yè)的培植和發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)畜牧業(yè)的規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化，促進(jìn)畜牧新技術(shù)在生產(chǎn)領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用。二是著力轉(zhuǎn)變農(nóng)村畜牧生產(chǎn)中混放混養(yǎng)、散放散養(yǎng)、人畜（禽）混住的落后養(yǎng)殖方式，依托龍頭企業(yè)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，推行健康養(yǎng)殖。三是提高畜牧業(yè)市場(chǎng)化水平，大力拓展畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)由資源優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)向商品優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變。

3.提高科技服務(wù)水平。一是加強(qiáng)技術(shù)推廣體系建設(shè)，抓好品種改良，開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)、科技培訓(xùn)活動(dòng)，提高畜禽品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是加強(qiáng)疫病防治體系建設(shè)，提高防疫密度，加強(qiáng)檢疫力量，加大市場(chǎng)監(jiān)管力度，推動(dòng)畜牧業(yè)健康發(fā)展。三是加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，積極為龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的矛盾和問(wèn)題，促進(jìn)其不斷發(fā)展壯大。