王慶山

(濟南市畜牧獸醫(yī)局,山東濟南 250099)

山羊的生態(tài)養(yǎng)殖模式探討

王慶山

(濟南市畜牧獸醫(yī)局,山東濟南 250099)

新時期，我國畜牧業(yè)經(jīng)濟得到了全面的發(fā)展，旨在滿足人們的基本生活需求。在畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展進程中，人們特別喜歡羊肉系列食品，為保證羊肉品質，必須從生態(tài)學角度著手，重視山羊生態(tài)養(yǎng)殖很是關鍵。山羊養(yǎng)殖投資額度小，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也高，對我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展具有重要價值。為此，本文就山羊的生態(tài)養(yǎng)殖模式進行了分析與探究。

山羊 生態(tài)養(yǎng)殖 養(yǎng)殖模式 飼養(yǎng)管理

縱觀我國當前山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀，了解到飼養(yǎng)方式過于陳舊，仍舊保持著傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式，從長遠角度出發(fā)，畜牧業(yè)經(jīng)濟的健康度會大大降低。為實現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)性發(fā)展，必須加強對山羊養(yǎng)殖的生態(tài)化建設，禁止出現(xiàn)過度放牧現(xiàn)象，否則會引起草場的嚴重退化，使得整個環(huán)境污染問題變得異常嚴峻。因此，若想實現(xiàn)經(jīng)濟的發(fā)展效果，應重視山羊的生態(tài)化養(yǎng)殖，強調山羊與自然環(huán)境的和諧相處，符合科學發(fā)展觀的基本要求。

1 科學建設羊舍

1.1 打造樓式羊舍

通常來講，羊舍的寬度參數(shù)控制在5.0m，高度控制在2.5m左右，而長度則是要充分結合山羊的具體數(shù)量來定，羊舍面積則以1.4m2/只來進行計算，而成年母羊則是0.9m2/只，小羊則是0.5m2/只，種羊則是1.3～1.5m2/只。為促進山羊的健康成長，可在山羊圈旁邊設定運動場，運動場則要比羊舍大，面積是羊舍面積的1.5倍，還要在運動場周邊栽植一定的樹木來達到遮陰的效果。在羊舍地面設計上，應設定一定坡度，這樣可為污水、糞便清掃提供便利，建設羊床，保證羊床距離地面的高度控制在90.0cm，保證羊床表面要設置漏縫，用木條、竹條等制成樓板，保證床面的間距控制在1.1～1.5cm左右，這樣會讓羊所產(chǎn)生的糞便、尿液落到地面位置。在羊床上應設置分欄的隔斷，也可設置一定的活動板面。

1.2 羊舍內部設計

在羊舍內部，應設置可以移動的欄桿作為隔斷，借助木欄將整個羊舍分為母羊圈、公羊圈、育肥羊圈與羔羊圈，在羊圈內部應設置足夠的飼槽、草架以及相關的飲水設施，以滿足山羊的飲食與飲水需求。草架設置時，應用木條來設定到靠墻的位置，高度應控制在1.0m，采食的縫隙寬度應控制在15.0cm左右。飼槽可使用木板或水泥來制作成一定的長槽，通常上寬要比下寬大，上寬設定為25.0cm，下寬設定為21.0cm，深度控制在15.0～17.0cm，保證飼槽的底部應呈現(xiàn)弧形，還要設置向外的一個出水孔。在沿墻的位置上應設置一定的飲水設備，可設置自動飲水器，間隔2.5～3.0m左右設置一個飲水器，同時，也可安裝水盆或水槽。

2 種草養(yǎng)羊技術

2.1 種植牧草

為促進山羊的健康成長，必須種植優(yōu)質的牧草，旨在滿足山羊對草的食用需求。在夏季，應多種植甜高粱、墨西哥玉米、蘇丹草等，供草期主要在6～11月。冬季，應多種植黑麥草，供草期主要是從11月到第二年6月。

2.2 精心選擇肉羊品種

新時期，人們對肉質的要求更高，為滿足人們的食用需求，應嚴格控制羊肉品種，最好選擇雜交羊，對此類羊品種進行精心的養(yǎng)殖，這樣可大大提高肉質與產(chǎn)肉量。

3 圈養(yǎng)技術

以往的山羊養(yǎng)殖以放牧形式為主，為滿足現(xiàn)代可持續(xù)發(fā)展的需求，應對山羊養(yǎng)殖技術予以革新，大力推進“圈養(yǎng)+放牧”模式，以求達到提高山羊生長質量與產(chǎn)量的效果。在飼料方面，應以青料為主，應種植優(yōu)質的牧草，如蔬菜葉、花生藤、樹葉、野草等。若想滿足山羊食用需求，必須保證青料的及時供應，飼養(yǎng)量要占到總飼料量的81%～90%。同時，還要喂養(yǎng)一定的粗飼料，如秕殼、作物秸稈等。喂養(yǎng)粗飼料時，不宜喂養(yǎng)過多的量，這樣會大大影響山羊采食量與健康成長，若想達到更為理想的效果，需要及時進行堿化或氨化處理。為保證飼料的及時供應，需要提前進行飼料儲存，將青料制作成青貯料，這樣可在淡季時來使用。此外，還要儲備一些精致飼料，主要為懷孕母羊、泌乳母羊、幼羊以及種公羊等補充更多的能量。在精料中，應合理分配蛋白類、谷物類、礦物質與糠麩類的補充量，其中以谷物類為主。在喂養(yǎng)飼料時，應遵循“先粗后精、先干后青”的原則。

4 秸稈加工技術

目前，為及時為山羊提供足夠的能量，保證山羊的肉質，可將秸稈進行加工與處理，以形成營養(yǎng)粉，這樣，會大大增加羊的食欲，生長速度也就越快。通過秸稈加工來制作草粉，利于提高草料的利用效果，便于貯藏。

4.1 原料

若為無毒性秸稈、糧棉加工副產(chǎn)品，都可作為秸稈加工的主要原料，然后制作成草粉。無論任何秸稈或糧棉加工系列產(chǎn)品，在加工之前必須要曬干與陰干，發(fā)霉的秸稈不可用。

4.2 粉碎與發(fā)酵

利用錘式粉碎機把秸稈進行粉碎性處理，并制作成長度約為1.5cm草粉。經(jīng)過粉碎后的草粉或秸稈，要加入1%玉米粉進行混合、拌勻。在草粉中加入35℃的溫水，濕度應控制在用手能夠攥成團、松手后可散開的狀態(tài)，然后按照一定的比例加入發(fā)酵劑，放置在背風處，將塑料袋或麻袋覆蓋其上。若散發(fā)出酒曲香味，即完成發(fā)酵過程。

4.3 飼喂

喂養(yǎng)時，應將骨粉、食鹽、玉米面、豆腐渣等加入到經(jīng)發(fā)酵的草粉之中，經(jīng)過混合之后形成營養(yǎng)草粉。

5 結語

綜上所述，新時期，山羊的生態(tài)化養(yǎng)殖已然成為一種重要趨勢，其是適應時代發(fā)展的重要體現(xiàn)。山羊生態(tài)養(yǎng)殖模式的構建，應精心選擇優(yōu)質的山羊品種，合理設計羊圈，全面推進“圈養(yǎng)+放牧”模式，以滿足生態(tài)化需求，利于促進山羊養(yǎng)殖經(jīng)濟水平的進一步提升。

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王慶山（1984-），男，山東濟南人，學歷：本科，研究方向：畜牧。