探究生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

羅仁武

(雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)局，四川雅安 625000)

探究生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

羅仁武

(雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)局，四川雅安 625000)

幾年來(lái)，隨居民生活水平的提升，綠色豬肉食品備受民眾喜愛(ài)。由此，推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖，更具養(yǎng)豬現(xiàn)實(shí)意義?，F(xiàn)階段，生態(tài)豬養(yǎng)殖在生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)占據(jù)著重要的地位，秉承著安全、綠色、環(huán)保的理念，對(duì)生豬養(yǎng)殖還是環(huán)境保護(hù)都有很好的時(shí)代意義。文章針對(duì)此，就生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)做系統(tǒng)闡述，以供參考和借鑒。

生態(tài)豬 養(yǎng)殖 效益

1 前言

生態(tài)養(yǎng)殖涉及養(yǎng)殖動(dòng)物的環(huán)境衛(wèi)生、喂養(yǎng)動(dòng)物的飼料、動(dòng)物疾病的預(yù)防、資源的高效利用等方面，是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。而生態(tài)豬是指按照生態(tài)養(yǎng)殖方式，要求飼料綠色無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬、無(wú)其他添加劑，不給豬做任何疫苗處理，僅在自然條件下生長(zhǎng)。對(duì)于豬產(chǎn)生的糞便可以利用沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以作為能源供農(nóng)民使用，也可以作為肥料來(lái)培育莊家，真正做到無(wú)污染。文章分析生態(tài)養(yǎng)殖推廣的價(jià)值，在此基礎(chǔ)上，就早期品種改良、搞好生態(tài)養(yǎng)殖管理、推廣遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)、充分利用好豬場(chǎng)沼氣等幾大方面，就此項(xiàng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用做要點(diǎn)闡述，以供參考和借鑒。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖的意義

針對(duì)目前生豬市場(chǎng)情況，推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖，有著極具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)價(jià)值。

2.1 大大提升豬肉品質(zhì)

傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖，生產(chǎn)豬肉含大量有害物質(zhì)，比如：過(guò)量的銅、鋅、抗生素等等。而大大影響豬肉的色澤、品質(zhì)?，F(xiàn)階段，推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖，能很好解決這些問(wèn)題。確保快速生長(zhǎng)的同時(shí)，做到肉質(zhì)安全無(wú)毒素，對(duì)人體無(wú)危害，確保民眾吃上放心肉。

2.2 實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源和能源的有效利用

傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)生大量的糞便及污水，如不能及時(shí)處理掉這些污染物，將會(huì)給環(huán)境帶來(lái)極大的污染。利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，產(chǎn)生的沼氣可以作為天然氣供農(nóng)民使用，沼液可以作為肥料來(lái)灌溉莊家，有效地實(shí)現(xiàn)了能源、資源的有效利用。這種高科技，高環(huán)保的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)頗受人們所喜愛(ài)。

2.3 符合生豬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

在現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖生態(tài)豬基本成為一種趨勢(shì)。在豬肉市場(chǎng)中，生態(tài)豬豬肉品質(zhì)不斷高升，養(yǎng)殖專業(yè)向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在生豬市場(chǎng)中更具競(jìng)爭(zhēng)力。在此，更是豬肉產(chǎn)品向國(guó)際市場(chǎng)邁進(jìn)一步。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)

3.1 早期品種改良

市場(chǎng)上銷(xiāo)售的國(guó)外生態(tài)豬種，普遍長(zhǎng)勢(shì)速度快，瘦肉率較高。對(duì)此，民眾的普遍反映是，口感肉質(zhì)不是很習(xí)慣。而國(guó)內(nèi)某些地區(qū)的生態(tài)豬，口感雖較好。但是，比較而言，長(zhǎng)勢(shì)較遲緩，瘦肉率偏低。由此，有必要對(duì)國(guó)內(nèi)生態(tài)豬種進(jìn)行改良，通過(guò)雜交技術(shù)的引進(jìn)，培育出更加優(yōu)質(zhì)優(yōu)良的生態(tài)豬種，為國(guó)內(nèi)生態(tài)豬養(yǎng)殖提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。

3.2 搞好生態(tài)養(yǎng)殖管理

生態(tài)豬養(yǎng)殖期間，環(huán)境、氣候等條件因素，都對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)生很大的影響。為確保生態(tài)豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，不建議用圈養(yǎng)的方式，更提倡用在上坡或草地進(jìn)行放養(yǎng)。

而生態(tài)豬養(yǎng)殖中，仔豬的養(yǎng)殖管理很重要和關(guān)鍵。現(xiàn)階段，生態(tài)豬養(yǎng)殖病死率高的誘因，與仔豬期管理不善有著很大的關(guān)系。加強(qiáng)仔豬管理，整個(gè)飼養(yǎng)周期要做到“看、聽(tīng)、聞、記”四個(gè)字?！翱础奔疵刻煸缟嫌^察豬只的精神狀態(tài)、糞便情況?！奥?tīng)”即在豬只安靜時(shí)聽(tīng)有無(wú)呼吸道聲音?！奥劇奔绰勷B(yǎng)殖豬舍內(nèi)有無(wú)刺鼻的氣味?！坝洝奔从浢刻煊涗涳暳?、飲水的量，疫苗使用情況、用藥情況、消毒情況。此外，為降低病患感染概率，制定嚴(yán)格消毒管理制度，根據(jù)現(xiàn)實(shí)的防病意義。通常情況下，豬舍外、活動(dòng)場(chǎng)地等等，每周例行消毒1次。豬舍內(nèi)，每周消毒2次。使用用具、墊料、工作服等等，徹底嚴(yán)格消毒，不留死角。同時(shí)，注意交叉用消毒藥劑，避免耐藥性的產(chǎn)生。

3.3 推廣遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)

為更好監(jiān)測(cè)豬場(chǎng)環(huán)境，有必要在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，安置必要的自動(dòng)監(jiān)測(cè)器?；旧希块g隔10min，即可將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)送到數(shù)據(jù)庫(kù)。而豬場(chǎng)管理人員能根據(jù)數(shù)據(jù)分析，做好生態(tài)養(yǎng)豬環(huán)境的監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，務(wù)必及時(shí)調(diào)整，為生態(tài)豬養(yǎng)殖營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。除此之外，注意防病應(yīng)激，結(jié)合品種、免疫、健康等狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)豬病根源，針對(duì)性做好應(yīng)急措施，大大節(jié)省康復(fù)治療時(shí)間，盡最大可能降低由此而帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。

3.4 充分利用好豬場(chǎng)沼氣

首先要確定生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)和沼氣池的位置，由于養(yǎng)殖生態(tài)豬所產(chǎn)生的廢物需要排到沼氣池中，所以沼氣池要選擇相對(duì)較低的位置。而生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的位置正與其相反，選擇地勢(shì)較高的位置，以便更好地通風(fēng)。沼氣池中的豬舍污染物經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可以產(chǎn)生沼氣，農(nóng)民可以利用新能源進(jìn)行煮飯等。同時(shí)，農(nóng)民也可以利用沼液進(jìn)行灌溉莊家，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益增加的同時(shí)也使環(huán)境得到了大大的改善。

4 結(jié)論

生態(tài)豬養(yǎng)殖是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的工程，國(guó)內(nèi)很多地區(qū)都在推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖，而且很多養(yǎng)殖戶主就此中獲得高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。就生態(tài)豬養(yǎng)殖實(shí)際而言，推廣生態(tài)豬養(yǎng)殖，大大提升豬肉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源和能源的有效利用，符合生豬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有著極具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)價(jià)值。而搞好生態(tài)豬養(yǎng)殖，更應(yīng)該注意：注意早期品種改良，為生態(tài)豬養(yǎng)殖提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障；搞好生態(tài)養(yǎng)殖管理，大大提升生態(tài)豬養(yǎng)殖成活率；推廣遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)技術(shù)，通過(guò)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)了解生態(tài)豬養(yǎng)殖實(shí)情。此外，充分利用好豬場(chǎng)沼氣，更好造福一方民眾。

[1] 李耀.小議生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2016，（14）：78.

[2] 周武.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（22）：233.

[3] 高山. 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧科技，2015，（2）：23.