龔菲

瑞士酒店管理教育蜚聲世界，主要歸功于瑞士的私立酒店管理學校。瑞士公立大學鮮有開設酒店管理專業(yè)的，瑞士30多所專業(yè)的酒店管理院校均為私立，采用市場化運作，自主招生。如何擇校？我認為，衡量一個學校的好壞，主要看以下三點：國際權威認證、國際化程度和行業(yè)影響力。

在國際權威認證上，瑞士酒店院校三巨頭洛桑酒店管理學院（EHL）、格里昂酒店管理學院（GI?HE）、理諾士國際酒店管理學院（LesRoches），受到美國教育部認可的六大區(qū)域認證機構之一美國新英格蘭院校協(xié)會（NEASC）認證，而且是高等教育（NEASC-CIHE）認證。特別值得注意的是，目前瑞士所有酒店管理院校中，受NEASC-CIHE認證的有且只有洛桑、格里昂、理諾士。

在國際化程度上，其重要體現(xiàn)是學生的國籍比例。酒店管理是一個國際化的行業(yè)，極為注重高品質的國際化學習和交流氛圍。1954年建校的瑞士理諾士國際酒店管理學院，在瑞士主流酒店管理院校中率先采用英文教學。這標志著瑞士的酒店院校逐步邁向國際化，能夠接納來自全球的酒店管理學子。

學校在行業(yè)的影響力，很大程度上是實力的反饋。洛桑、格里昂、理諾士之所以被奉為瑞士酒店院校三巨頭，相當程度上是因為這三所學校培養(yǎng)了很多遍布全球的酒店業(yè)（款待業(yè)）高層。格里昂的校友花名冊上有100多個酒店創(chuàng)辦人、總經理和總裁。理諾士更有培養(yǎng)全球五星級酒店總經理最多的學校的美譽。

除了三巨頭，其他部分瑞士酒店院校也別具特色：愷撒里茲酒店管理學院（CesarRitz），實力不俗；瑞士庫爾酒店與旅游管理學院（SSTH）在2013年年底被EHL收購，成為洛桑酒店教育集團（EHLGroup）的一員；中國學生占比很大的瑞士酒店管理學院（SHMS），近年也頗具人氣；提供終身就業(yè)服務的瑞士名校——瑞士國際酒店管理學院（IMI）以及唯一敢于書面保證學生全球實習的瑞士工商酒店管理學院（BHMS），也深受看重實習和就業(yè)并對學費敏感的學生歡迎。

對于通過排名篩選院校，我個人不贊同。因為瑞士并沒有官方的酒店管理院校排名，也不像英國有諸如《泰晤士報》這樣有一定公信力的媒體排名。目前流傳的有關瑞士的酒店院校排名，全部是民間機構的排名，可信度并不是很高。

瑞士酒店管理留學申請雖程序不復雜，但對于留學文書（學習計劃、未來職業(yè)規(guī)劃、推薦信）的寫作要求卻不低，且部分材料在簽證階段也需要遞交，建議選擇專業(yè)機構申請辦理。申請材料主要分為三大類：個人證件（護照、登記照）、學歷證明（畢業(yè)證、學位證、學習證明）以及重要的留學申請文書。

瑞士酒店院校的總費用通常由學費、住宿費、膳食費、書本費、健康保險等組成。不同的酒店管理院校，費用各不相同。以總費用來劃分，大致可分為三檔：本科總費用（3.5年制，含1年帶薪實習）120萬－135萬元人民幣；碩士總費用（1年制）30－50萬元人民幣。本科總費用（3年制，含1年帶薪實習）85萬－95萬元人民幣；碩士總費用（1年制）25萬元人民幣左右。本科總費用（2.5年制，含1年帶薪實習）50～65萬元人民幣。碩士總費用（1年制）20萬元人民幣左右。

以上費用僅供參考，具體費用還要看院校和課程。如果課程中有帶薪實習，根據(jù)瑞士法律，在瑞士境內的實習，月薪通常在1.5萬人民幣左右。如果是在全球其他國家實習，則視具體情況而定?！?/p>

（作者是酒校通留學中心的資深酒店管理留學顧問，專注全球酒店管理留學服務超過10年）