魚(yú)刺卡喉喝醋軟化是個(gè)謊言

□ 楊勝蘭

很多人喜歡吃魚(yú)，是因?yàn)轸~(yú)肉鮮美，可是吃魚(yú)也有風(fēng)險(xiǎn)，那尖銳細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)刺，一旦卡住，就成了難以擺脫的異物。

魚(yú)刺卡喉后該怎么辦

日常生活里，碰到魚(yú)刺卡喉，每個(gè)家庭雖然處理的方法稍有不同，但用到最多的就是三招：喝醋、吞飯團(tuán)、用手指摳。

很多人認(rèn)為，喝醋治療魚(yú)刺卡喉是靈丹妙藥，但這卻是欺騙了無(wú)數(shù)家庭的謊言。家庭所使用的食醋根本不可能軟化魚(yú)刺。第一，喝下去的食醋會(huì)很快通過(guò)咽部進(jìn)入食管，與魚(yú)刺的接觸時(shí)間極短，根本不可能起到軟化作用；第二，食醋含有的主要成分是乙酸（俗稱(chēng)醋酸），酸度在2%～9%之間，這樣的酸度不可能軟化魚(yú)刺，換句話(huà)說(shuō)，如果食醋的酸度能夠軟化魚(yú)刺，那么它對(duì)人體消化道黏膜的腐蝕將會(huì)更加嚴(yán)重。

剛開(kāi)始吞食魚(yú)刺的時(shí)候，可能它卡住的位置并不深，這個(gè)時(shí)候，只要家庭里有人稍微懂點(diǎn)醫(yī)學(xué)常識(shí)，讓患者張開(kāi)嘴巴，輕發(fā)“咿”音，用手電筒照亮口腔，看到魚(yú)刺后，借助工具（如鑷子）夾住取出即可。

如果這個(gè)時(shí)候貿(mào)然喝醋或吞飯團(tuán)，就有可能導(dǎo)致魚(yú)刺通過(guò)咽喉進(jìn)入食管，至于用手摳，因?yàn)槎ㄎ徊粶?zhǔn)，不但摳不出，還有可能將魚(yú)刺推得更深，造成二次傷害。要是魚(yú)刺已深入食道，醫(yī)學(xué)上處理食管魚(yú)刺最佳的方法就是通過(guò)胃鏡取出。它安全可行，對(duì)人體創(chuàng)傷很小，應(yīng)用也最為廣泛。

魚(yú)刺卡喉如何預(yù)防

是不是看到這里你不敢吃魚(yú)了？其實(shí)也沒(méi)那么恐怖，只要小心謹(jǐn)慎一點(diǎn)，大多數(shù)人是可以避免被卡的，在這里有三點(diǎn)小建議，可以教大家如何預(yù)防魚(yú)刺卡喉。

1.魚(yú)殺好后，用刀把魚(yú)肉和魚(yú)骨分開(kāi)，這樣魚(yú)骨就被剔出來(lái)了；也可以把魚(yú)剁成塊來(lái)做菜，魚(yú)肉在剁成塊后，很多刺都能露出來(lái)，可以順手把刺剔除，這樣做雖然不能完全做到無(wú)刺，但至少可以讓刺變少。

2.吃魚(yú)的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，感覺(jué)不對(duì)時(shí)最好立刻把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)，千萬(wàn)不能直接咽下去，舌頭的敏感性很強(qiáng)，只要不那么急，事實(shí)上大部分魚(yú)刺是可以感覺(jué)出來(lái)的。

3.吃魚(yú)的時(shí)候最好不要大聲說(shuō)話(huà)，也不要大笑，這會(huì)讓我們的注意力分散，也會(huì)使聲門(mén)開(kāi)放，很容易引起嗆咳、誤吸甚至誤吞！

如果已經(jīng)非常注意了，還是被魚(yú)刺卡住，那一定要盡早到醫(yī)院向醫(yī)生求助！