陸艷鳳，孫國波

基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂教學改革研究
——以“動物繁殖”課程為例

陸艷鳳，孫國波

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，MOOC、SPOC、微課等網(wǎng)絡學習資源日益豐富，現(xiàn)代教學手段需要不斷更新，翻轉(zhuǎn)課堂正是區(qū)別于傳統(tǒng)教學的一種新型教學改革。將MOOC等自主學習、移動學習、泛在學習的特點，融合進課程教學，激發(fā)和提高了學生的學習興趣，加強了教師與學生間的互動，促進了教學質(zhì)量的提高，有利于培養(yǎng)學生的終身學習能力。以慕課教學為框架，利用翻轉(zhuǎn)課堂教學法，以“動物繁殖”課程為例進行教學改革研究，形成了“四學—四步”的教學模式，提高了教學效率，提升了學生的學習效果。

高職；“動物繁殖”課程；“四學—四步”教學模式；翻轉(zhuǎn)課堂；慕課

隨著現(xiàn)代社會信息技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)教學里沉重的教科書、大堆的紙質(zhì)筆記本、還有鉛筆等文具，已經(jīng)被電子閱讀器、平板電腦、筆記本電腦和教學軟件代替，這對高職教育的教育對象、教育手段等方面帶來不可避免的影響。[1-2]在教育部頒布的一系列教學質(zhì)量與教學改革工程、專業(yè)教學資源建設等項目的引導下，各院校以信息技術(shù)為支撐的網(wǎng)絡課程建設得到迅猛發(fā)展，大規(guī)模在線開放課程（MOOC）應運而生，在高等教育課程教學中得到了廣泛的使用，目前，國內(nèi)部分高等院校已開始了類似的現(xiàn)代教學改革。[3-4]但是，“慕課”引入教學，不僅僅是將課程搬到網(wǎng)上那么簡單，探討如何將MOOC與現(xiàn)代課堂教學相融合，充分發(fā)揮學生學習的主動性、積極性和創(chuàng)造性，從根本上改變教師的教學方式和學生的學習方式，以提高學生終身學習能力，是目前高等職業(yè)教育迫切需要解決的問題。本文以“動物繁殖”課程為例，探討以慕課教學為框架，利用翻轉(zhuǎn)課堂創(chuàng)新“四學—四步”的教學模式。

一、基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂教學理論基礎

（一）慕課（MOOC）

大規(guī)模在線開放課程（MOOC），簡稱慕課，它基于現(xiàn)代信息技術(shù)，體現(xiàn)規(guī)模教學、開放教學、綜合學習等特點，已成為國內(nèi)外線上—線下教學研究的熱點。慕課在全世界范圍內(nèi)，已經(jīng)有許多成功的案例，例如，國外慕課三巨頭Courser-a、ed X、Udacity等知名的慕課平臺。MOOC課程在中國同樣受到了很大關(guān)注，2013年，Coursera上注冊的中國用戶有13萬人，位居全球第九，而在2014年達到了65萬人，增長幅度遠超過其他國家。慕課的出現(xiàn)，因其多樣化的學習方式、多元的學習支持、更多學習內(nèi)容的選擇、更加靈活的學習時間和地點而受到了廣大學習者的青睞。將慕課與傳統(tǒng)課堂教學相融合，對改革傳統(tǒng)課堂教學方式和理念并構(gòu)建學習型社會，具有積極意義。[5]

（二）翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂是從英語“Flipped Classroom”翻譯過來的術(shù)語，又叫“反轉(zhuǎn)課堂式教學模式”，簡稱反轉(zhuǎn)課堂、翻轉(zhuǎn)教學、翻轉(zhuǎn)學習等，它起源于美國科羅拉多州落基山的“林地公園”高中。翻轉(zhuǎn)課堂通過課前教學視頻，讓學生自學完成課堂知識傳授的任務，而利用課堂時間采用課堂學習活動（項目、活動主題）幫助學生實現(xiàn)知識內(nèi)化，采用全新的教學理念和方式，真正體現(xiàn)了學生學習的主體性及教師的主導性，徹底改變了傳統(tǒng)課堂的教學模式，實現(xiàn)了學生個性化學習需求，并能真正實現(xiàn)“分層教學”和“以學生為中心”。[6]在美國，可罕學院（Khan Academy）是實施翻轉(zhuǎn)課堂的成功案例。在國內(nèi)，2012年，南山實驗教育集團率先在全國進行了“翻轉(zhuǎn)課堂”的實驗；2013年，華東師范大學慕課中心和南山實驗教育集團合作，舉辦了全國首次翻轉(zhuǎn)課堂教學觀摩會。如今，翻轉(zhuǎn)課堂正改變著傳統(tǒng)的教育教學模式。

翻轉(zhuǎn)課堂教學法能否有效運行的關(guān)鍵是要進行有效的課程設計，如教學設計模型、視頻內(nèi)容編排、教學引導與啟發(fā)等。此外，翻轉(zhuǎn)課堂有利于提高學生自主學習能力，有利于教師進行個性化教學，有利于增強學習互動性，有利于學生拓展提高實踐能力。[7-9]

二、“四學—四步”教學模式的內(nèi)涵

“四學—四步”教學模式，即“導學—自學—輔學—互學”的四學混合網(wǎng)絡學習方式與“觀摩—思考—實踐—反饋”的四步翻轉(zhuǎn)課堂教學方式。教師將翻轉(zhuǎn)課堂和混合式學習形式融入傳統(tǒng)教學，將慕課作為課堂內(nèi)容的主要傳授方式形成翻轉(zhuǎn)課堂或者將慕課作為課程的強化與補充，形成混合式課程。它使教師的“教”建立在學生“學”的基礎上，真正實現(xiàn)“以學生為中心”，以促使整個教學發(fā)生改變。

（一）四學混合學習平臺的內(nèi)涵

通過梳理教學全過程，系統(tǒng)設計網(wǎng)絡學習平臺。學習平臺引導學生學習，強調(diào)以學生自主學習為中心，以教師及學習資源為輔助，師生互動學習，充分體現(xiàn)“導學—自學—輔學—互學”的四學混合網(wǎng)絡學習方式。

1.導學——學習平臺引導學習。學習平臺內(nèi)容清晰、明了，注重由淺入深、通俗易懂，直接引導學生選擇學習。

2.自學——學生自主學習。通過導學后，學生應對課程資源（課程標準、教學設計、電子教材、多媒體課件、教學視頻和作業(yè)測試等）有所熟悉，依據(jù)自身情況合理安排時間和制定學習進度，充分發(fā)揮個人主觀能動性，提倡自主學習。

3.輔學——教師及學習資源輔助學習。對于不懂和把握不到位、不準確的相關(guān)知識點，學生在教師的幫助下，充分利用輔助教學資源進行深入的學習。

4.互學——師生互動學習。此階段最為重要。在師生線上、線下互動教學的過程中，將問題解答、交流探討、作業(yè)與考試、技能評比等環(huán)節(jié)進行有機整合，實現(xiàn)師生良性互動、學生之間競技交流。

（二）四步教學模式的內(nèi)涵

在教學的組織與安排上，按照“觀摩—思考—實踐—反饋”一體化的教學模式，在教學中，采用“觀摩知識技能—思考專業(yè)問題—實踐技能訓練—反饋總結(jié)評估”的教學組織形式。

1.觀摩——觀摩知識技能。在任務學習開始時，師生共同觀摩任務現(xiàn)場，親身感受知識技能的展示，激發(fā)學生的好奇心，提升其學習熱情。

2.思考——思考專業(yè)問題。采用翻轉(zhuǎn)課堂教學法、案例教學與任務驅(qū)動相結(jié)合，啟發(fā)學生為何出現(xiàn)這種現(xiàn)象，如何設置操作程序，關(guān)鍵環(huán)節(jié)及注意事項有哪些等。通過提問和思考，增強學生自主學習和理解學習的能力。

3.實踐——實踐技能訓練。教師給定素材，在教師示范后，由學生根據(jù)所學知識和技能自由發(fā)揮，完成項目，提高學生獨立操作能力。

4.反饋——反饋總結(jié)評估。采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式，師生共同點評、互評學生作品（技能展示），細化和解讀操作要領，以提高學生的動手能力、協(xié)作創(chuàng)新能力以及表達分析能力等。

三、“四學—四步”教學模式的應用

“動物繁殖”是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門重要的專業(yè)核心課，課程目標是培養(yǎng)學生具備種畜禽選擇、精液處理、配種、接產(chǎn)與助產(chǎn)、新生仔畜護理和繁殖管理等方面的基本能力，使其成為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的優(yōu)秀采精員、精液品控員、配種員、接產(chǎn)員和管理員等，并為后續(xù)的專業(yè)設計打下基礎。在課程教學中，采用“四學—四步”教學模式，充分發(fā)揮知識與技能有機整合的優(yōu)勢，激發(fā)學生自主學習，真正實現(xiàn)對學生終身學習能力的培養(yǎng)。

（一）教學設計

1.教學理念更新。結(jié)合“動物繁殖”課程特點，根據(jù)培養(yǎng)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)采精員、精液品控員、配種員、接產(chǎn)員和管理員等崗位任職要求，以工作過程為導向，進行課程體系的設置和教學內(nèi)容的選擇。理論知識以“必須、夠用”為標準，強化對學生實踐能力的培養(yǎng)。

2.教學方法創(chuàng)新。采用以項目為導向、以任務為驅(qū)動、以學生動手能力培養(yǎng)為目的的“四學—四步”網(wǎng)絡—課堂互動教學模式，使理論教學與實踐操作相結(jié)合，實現(xiàn)了教中學、學中做、做中學，教學做合一，較好地解決了按需學習、學以致用和學好善用的問題。

3.教學安排合理。采用基于企業(yè)的“崗位任職要求”與“效果圖制作流程”設置教學項目，按照“觀摩—思考—實踐—反饋”四步進行教學組織，在教學過程中，采用“導學—自學—輔學—互學”的教學實施模式。

（二）教學實施

根據(jù)“動物繁殖”課程的特點，依據(jù)“行業(yè)導向、就業(yè)需求，理實一體、產(chǎn)教融合，能力本位、多元評價，優(yōu)化設計、完善體系”的教學思路，將課程的75課劃分到6個教學項目、24個教學任務中進行整合梳理。在教學中，教師的身份從講授者轉(zhuǎn)變?yōu)樵O計者、組織者、幫助者和引導者，學生從被動的接收者成為主動的學習者，充分發(fā)揮了學生的主動性，使教師在課堂上有更多的機會對學生進行一對一的指導，從而提高了學習效果。

以“母牛的發(fā)情鑒定與輸精”任務為例，教學實施過程如下。

1.設置場景。針對課程設計，將雌性動物生殖器官、雌性動物生殖生理、生殖激素等相關(guān)知識和熟練掌握發(fā)情鑒定方法、正確判定發(fā)情母牛、熟練掌握母牛輸精操作等技能點，以視頻、微課、現(xiàn)場等不同的形式展現(xiàn)。

2.學生觀摩。學生在利用學習平臺進行有針對性的導學后，對設置的場景進行觀摩，了解母牛發(fā)情鑒定方法、確定最佳的輸精時間以及掌握母牛輸精方法。

3.啟發(fā)思考。啟發(fā)學生思考：發(fā)情母牛的行為特征是什么？母牛發(fā)情鑒定方法有哪些？如何區(qū)分正常發(fā)情和異常發(fā)情？母牛輸精的方法有哪些？母牛輸精的注意事項有哪些？要求學生針對提出的問題進行自主學習，合理安排時間和制定學習進度，充分發(fā)揮個人主觀能動性。

4.示范實踐。教師（技師）將母牛發(fā)情鑒定方法、母牛輸精方法進行技能演示后，學生根據(jù)所學知識和技能自由發(fā)揮，完成操作任務。

5.點評互動。一方面，通過師生共同點評、互評學生技能展示，解讀專業(yè)知識，細化操作要領，實現(xiàn)學生技能程序規(guī)范、技能操作熟練、問題分析到位及解決措施得當?shù)慕虒W目標；另一方面，采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合的形式，利用線上、線下互動平臺，對學生的學習態(tài)度、學習能力、作業(yè)與練習、現(xiàn)場操作和問題剖析等環(huán)節(jié)進行評價，補差增強，不斷提高學生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。

教學改革是一項長期而艱巨的教學任務，在“動物繁殖”課程實施“四學—四步”教學模式改革實踐過程中，對教師的素養(yǎng)、設施的建設、軟件硬件的投入等提出了新的要求，如教師要掌握專業(yè)知識與技能、了解學生心理和教學方式、構(gòu)建動態(tài)的網(wǎng)絡學習平臺（資源庫），等等。此外，在執(zhí)行的過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些新問題，如少部分學生缺乏自主學習能力、課堂設計制約因素過多、學生內(nèi)在學習動力和興趣不高、教學新模式運用不熟練等。[10]基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂教學畢竟是一種全新的教學理念與模式，我們堅信，只有經(jīng)過不斷的嘗試、完善，才能將新技術(shù)、新理念的價值最大化。

[1]汪灝.基于混合學習的教學模式研究和應用[D].開封：河南大學，2012：1-7.

[2]李娟.高校網(wǎng)絡課程教學應用個案研究[D].上海：上海師范大學，2011：21-23.

[3]黃艾,祝志勇.基于慕課的“五學-六位”職教園林專業(yè)課程教學改革與實踐[J].職教論壇，2014（12）：75-79.

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[5]張振虹，劉文，韓智.從OCW課堂到MOOC學堂：學習本源的回歸[J].現(xiàn)代遠程教育研究，2013（3）：20-26.

[6]金燕.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式實踐研究[J].職教論壇，2014（23）：55-58.

[7]張渝江.翻轉(zhuǎn)課堂變革[J].中國信息技術(shù)，2012（10）：118-120.

[8]張躍國，張渝江.透視“翻轉(zhuǎn)課堂”[J].中小學信息技術(shù)教育，2012（3）：9-10.

[9]李海龍，鄧敏杰，梁存良.基于任務的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式設計與應用[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2013（9）：46-51.

[10]金陵.用“學習任務單”破解“翻轉(zhuǎn)課堂”教學難題[J].中國信息技術(shù)教育，2013（3）：5-10.

[責任編輯 盛艷]

江蘇高校品牌專業(yè)建設工程資助項目（項目編號：PPZY2015A083）

陸艷鳳，女，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院講師，碩士研究生，主要研究方向為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學；孫國波，男，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院講師，碩士，主要研究方向為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學。

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1674-7747（2017）12-0033-03