朱建清

現(xiàn)代學(xué)徒制教育中的四步教學(xué)法初探

朱建清

伴隨著現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展，也誕生了一些經(jīng)典的教學(xué)方法，如四步教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目工作法等。在開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)過程中，以常用的“講解、示范、模仿、練習(xí)”四步教學(xué)法為例，分析德國雙元制教育在具體實(shí)踐中的應(yīng)用。

雙元制教育；現(xiàn)代學(xué)徒制；四步教學(xué)法；特點(diǎn)優(yōu)勢；改進(jìn)優(yōu)化

一、問題的提出

學(xué)徒制作為一種傳統(tǒng)的技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練形式，往往通過父子相傳或師徒相授的方式進(jìn)行。隨著職業(yè)教育的快速發(fā)展，一種融合傳統(tǒng)學(xué)徒與學(xué)校教育，通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作，由教師、師傅聯(lián)合傳授，以培養(yǎng)學(xué)生技能為主的現(xiàn)代學(xué)徒制教育，引起了我國職業(yè)教育界的關(guān)注。[1]

2001年起，筆者所在江蘇省太倉中等專業(yè)學(xué)校與德國企業(yè)合作，先后在模具、機(jī)械、數(shù)控專業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。期間，四任德國專家?guī)砹说聡毥痰慕逃砟詈徒虒W(xué)方法，在德國專家的指導(dǎo)下，筆者所在學(xué)校進(jìn)行了各種教學(xué)法的實(shí)踐和研究，收到了較好的教學(xué)效果。本文以四步教學(xué)法為例，分析德國雙元制教育在具體實(shí)踐中的應(yīng)用。

二、四步教學(xué)法的內(nèi)涵

四步教學(xué)法（Vier-Stufen-Methode）是德國雙元制職業(yè)教育中最基本、最經(jīng)典的教學(xué)方法，它誕生于作坊，是由傳統(tǒng)“師傅帶徒弟”傳授技能的方法發(fā)展而來。它以講解（Erklaeren）-示范（Vormachen）-模仿（Nachmachen）-練習(xí)（Ueben）四個教學(xué)環(huán)節(jié)（或步驟）的教學(xué)樣式，環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)地促進(jìn)知識和技能的掌握。教學(xué)中教師借助于靜態(tài)或動態(tài)的直觀教學(xué)技術(shù)，向?qū)W生講解理論知識，并采用多變的教學(xué)形式，讓學(xué)生清晰地觀察教師的示范動作和過程；學(xué)生通過傾聽、觀察、模仿和練習(xí)等形式，能動地、有計(jì)劃、有目的地感知對象，將所獲得的表象、經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來，有效地實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識和技能的掌握乃至熟練。

教育研究表明，學(xué)生掌握一種基本操作技能，一般都要經(jīng)歷3個發(fā)展階段：在頭腦中建立操作表象和操作要領(lǐng)—通過模仿慢慢地達(dá)到學(xué)會—不斷練習(xí)以至熟練。四步教學(xué)法就是以技能的形成過程為結(jié)合點(diǎn)和切入點(diǎn)，通過講解、示范、模仿和練習(xí)四個教學(xué)環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)地開展教學(xué)活動，規(guī)范有序地進(jìn)行技能培訓(xùn)，有效地實(shí)現(xiàn)對知識和技能的掌握。

近幾年，在項(xiàng)目教學(xué)法盛行、傳統(tǒng)課堂得以“翻轉(zhuǎn)”的時(shí)代，按部就班的四步教學(xué)法有被邊緣化的趨勢。但在德國專家眼里，德國工人扎實(shí)的基本功就受益于四步教學(xué)法。德國專家一直強(qiáng)調(diào)四步教學(xué)法不但適合技能培訓(xùn)，也適合體育、藝術(shù)等項(xiàng)目的教學(xué)培訓(xùn)。四步教學(xué)法是現(xiàn)代學(xué)徒制教育中不可缺少的教學(xué)方法。

三、四步教學(xué)法的實(shí)踐和優(yōu)化

（一）實(shí)踐

1.教師講解、學(xué)生傾聽。講解是“四步教學(xué)法”運(yùn)用的第一環(huán)節(jié)。講解大多采用以班級或小組為單位的集中講解形式進(jìn)行。在德國，集中講解的時(shí)間有嚴(yán)格控制，一般為10~15分鐘為佳。心理學(xué)研究表明：用同一種教學(xué)方式，學(xué)生連續(xù)聽講20分鐘容易產(chǎn)生心理疲勞，導(dǎo)致注意力分散，失去學(xué)習(xí)興趣和耐心，聽講效果會明顯下降，所以集中講解的時(shí)間不允許超過20分鐘。受時(shí)間的限定，講解內(nèi)容要有所選擇，重點(diǎn)講“做什么、怎么做”，為破解部分學(xué)習(xí)難點(diǎn)時(shí)才需講解“為什么這樣做或怎么做才能更好”。語言表達(dá)言簡意賅、重點(diǎn)突出。集中講解的場所應(yīng)盡可能地避開嘈雜、喧鬧、空曠的工場，選擇在實(shí)習(xí)專用教室內(nèi)進(jìn)行。這樣既方便教師講解和板書，又能保證學(xué)生集中注意力聽講。力爭做到教師講清、講透，學(xué)生聽清、聽懂。

2.教師示范、學(xué)生觀察。教師的示范操作可以讓學(xué)生直觀、具體、形象、生動地觀察和學(xué)習(xí)，便于學(xué)生理解和接受。學(xué)生在清晰地觀察老師的操作示范之后，獲得一定的感性認(rèn)識，建立起操作表象，進(jìn)而理解操作要領(lǐng)及其原理。

教師的操作示范應(yīng)做到清晰可辯，動作規(guī)范，準(zhǔn)確無誤；并做到邊講解，邊示范，講清示范動作的特點(diǎn)和關(guān)鍵所在；講、做必須保持一致，力求充分調(diào)動學(xué)生的視覺和聽覺等感官，提高示范操作的效果。

為了讓每一個學(xué)生看到教師的操作示范和看清示范操作的全過程，筆者在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)兩個“分”，即分組示范和分步示范。通常以4~6人為一個示范組。示范中把稍微復(fù)雜一些的操作技能進(jìn)行分步示范，把完整動作進(jìn)行分解，學(xué)生看清每個分解動作后再以“慢動作”示范連貫動作，最后以正常速度示范完整動作。以此來詮釋整個技能的操作過程，引導(dǎo)學(xué)生分析操作順序、操作過程及易產(chǎn)生的問題，找出關(guān)鍵步驟和環(huán)節(jié)，理解并掌握正確的操作動作。

教師的示范過程也是身教的過程，養(yǎng)成良好的習(xí)慣和遵守相關(guān)的操作規(guī)程應(yīng)從示范階段開始。而且凡要求學(xué)生做到的，教師應(yīng)在示范過程中自己先做好。如一些工、量具的規(guī)范放置，老師在示范中必須率先做到；又如在車工的操作示范中，即使為了讓學(xué)生清晰地觀察老師的示范，也絕不允許讓學(xué)生站到違章的位置。教師先做好了，示范效應(yīng)奏效了，教學(xué)中教師就更有說服力了。

3.學(xué)生模仿、教師指導(dǎo)。模仿階段是學(xué)生技能形成的起步階段，學(xué)生在教師講解和示范后，把剛剛建立起的操作表象，開始付諸實(shí)踐，由學(xué)生自己動手模仿操作，學(xué)生對操作要領(lǐng)自我領(lǐng)會及逐步消化，獨(dú)立、正確地完成技術(shù)動作操作，慢慢達(dá)到學(xué)會的程度，整個階段主要由學(xué)生自己進(jìn)行學(xué)習(xí)活動。

在學(xué)生模仿活動中，應(yīng)特別注重發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，幫助學(xué)生在自主活動中獲得自我感性認(rèn)知和實(shí)現(xiàn)對操作技能的逐步領(lǐng)會、掌握。教師的熱情高、責(zé)任心強(qiáng)，指導(dǎo)學(xué)生勤快、認(rèn)真細(xì)致，學(xué)生的學(xué)習(xí)興致和學(xué)習(xí)主動性會大大提升。因此，在這一階段教師要做到“五勤”。具體來說，一是腿勤：學(xué)生在模仿操作過程中，教師要改變“坐享其成”的做法，必須來回巡視到每一個工位，關(guān)注每一個學(xué)生的模仿操作，及時(shí)把握學(xué)生學(xué)習(xí)動態(tài)；二是眼勤：教師在巡視過程中善于觀察學(xué)生的操作，不放過任何一個細(xì)小的錯誤和一些學(xué)生操作中的安全隱患；三是嘴勤：教師在巡視的過程中千萬不要吝嗇自己的言語，要贊揚(yáng)學(xué)生在模仿中取得的成績，并在鼓勵中指出發(fā)現(xiàn)的一些問題；四是手勤：除了用言語來講解、糾正學(xué)生在模仿中出現(xiàn)的問題外，教師還必須針對學(xué)生的問題動作，再次做重點(diǎn)示范，并馬上讓學(xué)生再模仿，然后用肯定的語言鼓勵學(xué)生的些微進(jìn)步，對一些確有困難的學(xué)生，教師還可手把手地傳授技能；五是腦勤：教師要對學(xué)生的模仿情況及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，找癥結(jié)、思對策，在反思中求進(jìn)步。總之，教師指導(dǎo)學(xué)生的熱情高，才會激起學(xué)生學(xué)習(xí)技能的高熱情。

4.學(xué)生練習(xí)、教師評價(jià)。在模仿操作后，學(xué)生已初步掌握了該項(xiàng)操作技能，此時(shí)配以相關(guān)的課題練習(xí)，就能由最初的操作準(zhǔn)確、規(guī)范，逐步過渡到動作連貫、協(xié)調(diào)，最終達(dá)到技能的完全掌握和熟練運(yùn)用的程度。

通常在“模仿”結(jié)束后，教師會對全體同學(xué)作一個簡短的總結(jié)，再開始新課題的練習(xí)。教師在全班學(xué)生面前肯定學(xué)生取得的成績，鼓勵學(xué)生在后面的練習(xí)中不斷努力，再上一個臺階。練習(xí)的前半部分，教師的任務(wù)仍然是反復(fù)巡視每一工位，以指導(dǎo)、糾錯為主，而下半部分則以評價(jià)為主。教師來到每個學(xué)生的工位上，用客觀、公正的眼光，對每一個學(xué)生技能操作的動作和姿勢進(jìn)行打分，然后與學(xué)生面對面地評價(jià)。既告訴每個學(xué)生的得分，又指出存在的問題，指導(dǎo)學(xué)生如何去改進(jìn)，同時(shí)注意傾聽學(xué)生的意見。學(xué)生練習(xí)結(jié)束后，教師以面批的形式，師生共同評分。學(xué)生把自檢的尺寸和相應(yīng)的得分填入評分表后，再由老師進(jìn)行復(fù)查，師生評分中發(fā)現(xiàn)的問題必須先由學(xué)生分析原由，提出改進(jìn)的方法，然后教師再作相關(guān)的評價(jià)。師生的共同評分不但讓學(xué)生知道了自己的得分，又知道了自己為什么得到了這樣的分?jǐn)?shù)，更明白了自己今后努力的方向。同時(shí)，公開、透明的評價(jià)告訴學(xué)生學(xué)習(xí)過程和結(jié)果同樣重要這一道理。

（二）優(yōu)化

通過多年的教學(xué)實(shí)踐，筆者深深地體會到，在基本技能的培訓(xùn)中，四步教學(xué)法有其優(yōu)勢。按照現(xiàn)代職教理念，也確有不少值得改進(jìn)和優(yōu)化之處。

1.教師講解、學(xué)生傾聽階段。在教學(xué)形式上，要打破教師一言堂、滿堂灌的傳統(tǒng)做法。課前，教師可提前下發(fā)任務(wù)單及相關(guān)引導(dǎo)問題，告知學(xué)生做什么，讓學(xué)生自己主動收集信息和獲取信息。課上，教師先安排學(xué)生講，師生共同歸納出怎么做。這樣學(xué)生不但能搞懂，還能記住。從學(xué)生被動灌輸，轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生為主、自主探究。在技術(shù)手段上，要打破一張嘴、一支筆的傳統(tǒng)做法。要積極引進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)手段，采用圖片、視頻和動畫等手段，使講解更加形象生動，牢牢吸引學(xué)生的眼球，實(shí)現(xiàn)多感官和直覺感受，提升講解的效果。

2.教師示范、學(xué)生觀察階段。在教學(xué)形式上，要打破教師自彈自唱的傳統(tǒng)做法。教師從有意愿的學(xué)生中選擇1-2位學(xué)生，替代教師進(jìn)行先期示范，示范后由師生共同進(jìn)行點(diǎn)評，對出現(xiàn)的問題，師生共同分析其產(chǎn)生的原因，并提出解決的方法或給出示范，教師針對難點(diǎn)進(jìn)行集中示范，隨后鼓勵學(xué)生進(jìn)行第二次示范，直到得出正確答案。學(xué)生主動參與示范展示活動，肯定會出現(xiàn)很多問題，而這些問題往往是學(xué)生學(xué)習(xí)中的常見問題，通過展示，讓自己學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，會比教師示范學(xué)到更多的東西。

3.學(xué)生模仿、教師指導(dǎo)和學(xué)生練習(xí)、教師評價(jià)階段。這兩個階段，要打破學(xué)生埋頭苦干的傳統(tǒng)做法。這兩個階段具有共性的是學(xué)生動起來了，但往往學(xué)生不注意、也不會發(fā)現(xiàn)自已身上的不足，所以特別強(qiáng)調(diào)教師的巡回指導(dǎo)，但對學(xué)生來說，還是一種被動發(fā)現(xiàn)問題的過程。因此，在這兩階段，可以把兩個學(xué)生分為一組，一個學(xué)生操作時(shí)，另一個學(xué)生扮演裁判和小老師的角色，進(jìn)行評判指導(dǎo)。可借助學(xué)生的手機(jī)讓同組的學(xué)生在操作時(shí)幫助錄像，對比分析，找出問題，教師也可擇機(jī)選出1-2個有典型性的視頻集中分析點(diǎn)評?，F(xiàn)代化教學(xué)手段的介入，能有效地找出問題的癥結(jié)，教學(xué)效果提升明顯。

[1]黃晶晶.典型職業(yè)教育模式下現(xiàn)代學(xué)徒制的形態(tài)與特征研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2016（15）：55-57.

[責(zé)任編輯 陳國平]

朱建清，男，江蘇省太倉中等專業(yè)學(xué)校高級教師，主要研究方向?yàn)橹新毥虒W(xué)管理。

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1674-7747（2017）12-0042-03