朋友圈經(jīng)常傳播的健康謠言

用冰箱和大蒜能鑒別地溝油

謠言

“大家請(qǐng)注意，抽空把您家里的油放到冰箱里2個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣，那就是地溝油，請(qǐng)發(fā)出你的愛(ài)心，把這信息發(fā)到你的親戚朋友。檢測(cè)是否地溝油的最簡(jiǎn)單方法：炒菜時(shí)放一顆剝皮的蒜頭，如果蒜頭變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。食油良好的話，蒜子是白色的。醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，如果每個(gè)收到這條短信的人，能夠盡可能告知其他人，至少挽回一個(gè)人的健康，請(qǐng)大家愛(ài)心擴(kuò)散！別只存檔。贈(zèng)人玫瑰，手留余香。(轉(zhuǎn)發(fā))”

真相

食品安全專家稱：所謂冰箱鑒別這個(gè)方法并不科學(xué)。因原料不同，一些飽和脂肪酸含量較高的合格食用油在溫度降到一定程度后，是會(huì)呈現(xiàn)凝固發(fā)白狀態(tài)，但沒(méi)有科學(xué)理論證明地溝油冷藏后會(huì)產(chǎn)生白色泡沫狀物質(zhì)；

其次，用大蒜頭顏色的變化來(lái)判斷地溝油的存在則是一個(gè)未被科學(xué)證明的有效方法：用電噴霧質(zhì)譜的方式可以對(duì)大蒜頭里面所含的有機(jī)分子進(jìn)行了檢測(cè)，我們可以發(fā)現(xiàn)大蒜頭里面的有機(jī)分子非常之多，但沒(méi)有證據(jù)表明這些有機(jī)分子與黃曲霉素的相互作用會(huì)引起顯色反應(yīng)；最后，地溝油的黃曲霉素含量并不一定都是超標(biāo)的，即便大蒜沒(méi)變色，也不代表油就是安全的。綜上所述，通過(guò)冰箱冷藏去鑒定地溝油并不科學(xué)，而且大蒜頭也肯定不能成為地溝油的敏感檢測(cè)器。

地溝油一直是“過(guò)街老鼠、人人喊打”的對(duì)象。這幾年，網(wǎng)上流傳各種各樣的地溝油鑒別方法，但是地溝油怎么會(huì)那么容易被識(shí)別出來(lái)。如果擔(dān)心去外面吃飯吃到地溝油，就不妨找一家正規(guī)地道的餐館就餐。

大人親吻孩子孩子會(huì)感染皰疹性咽峽炎

謠言

“大家不要親吻孩子了，再喜歡也要克制，新一輪病毒感染來(lái)了，皰疹性咽峽炎得了會(huì)讓孩子高燒40度不退，嘴里全是皰疹，疼到無(wú)法進(jìn)食。醫(yī)生警告，不要親吻孩子，這個(gè)病毒是大人通過(guò)親吻傳染的?！?/p>

真相

專家表示：和手足口病一樣，皰疹性咽峽炎也是一種自愈性疾病，一般不需要特殊治療，就像普通感冒一樣，所以家長(zhǎng)不用太緊張。從醫(yī)學(xué)角度嚴(yán)格來(lái)講，通過(guò)飛沫傳染的疾病，除了親吻，近距離打噴嚏也是傳播途徑之一，因此皰疹性咽頰炎由大人的親吻傳給孩子的說(shuō)法有可能會(huì)發(fā)生，但這也是非常少見(jiàn)的個(gè)例。所以，健康的成人其實(shí)也沒(méi)必要對(duì)親孩子這個(gè)舉動(dòng)過(guò)于緊張，只要做好預(yù)防，大人小孩兒都勤洗手，保證室內(nèi)通風(fēng)，也就不必要過(guò)度糾結(jié)恐慌是不是可以親孩子了。

這個(gè)謠言在今年夏天盛行了一段時(shí)間，讓好多家長(zhǎng)都不敢么么噠。但注意好個(gè)人衛(wèi)生，并且不要帶妝，那接觸還是沒(méi)問(wèn)題的。

無(wú)籽葡萄是用避孕藥種出來(lái)的

謠言

“一段指稱無(wú)籽葡萄是用避孕藥培育出來(lái)的視頻在朋友圈瘋傳，視頻中一位”無(wú)名水果店“水果商販在車內(nèi)與人對(duì)話，稱無(wú)籽葡萄都”沾了避孕藥“不能給孩子吃。”

真相

大多數(shù)無(wú)籽水果的生產(chǎn)都不需要人工使用植物激素，使用的情況下也受限于過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致植物異常的生理特性。植物激素和動(dòng)物激素?zé)o法互相替代，避孕藥無(wú)法讓水果無(wú)籽，植物激素也無(wú)法調(diào)節(jié)人的生長(zhǎng)發(fā)育。

這個(gè)就跟“鱔魚(yú)、黃瓜、葡萄是用避孕藥喂大的、避孕藥催肥大閘蟹”的謠言一樣，只不過(guò)是配角換了，但主角總是避孕藥，真不愧是“不死的謠言，鐵打的避孕藥”，不知道避孕藥的下一個(gè)“培育對(duì)象”又是什么......

空心菜=最毒蔬菜

謠言

“空心菜千萬(wàn)別吃，因?yàn)榭招牟嗽谒芯G葉蔬菜里，是吸收農(nóng)藥和重金屬最厲害的一種?！?/p>

真相

專家表示，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)取決于三大要素：空氣、土壤和水質(zhì)。無(wú)論是空心菜還是其它蔬菜，對(duì)這三大要素都有嚴(yán)格的指標(biāo)要求。蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境如果存在大氣污染、工業(yè)殘?jiān)蛘吖I(yè)污水灌溉等問(wèn)題，都會(huì)被蔬菜吸附。在吸收重金屬能力方面，空心菜確實(shí)強(qiáng)于一般蔬菜，但空心菜重金屬含量本身并不高，國(guó)內(nèi)外都會(huì)吃空心菜，空心菜并不是有毒蔬菜。

之前的“白米飯是垃圾食品之王”也是以這種聳人聽(tīng)聞、言過(guò)其實(shí)的文字風(fēng)格被捏造出來(lái)，因?yàn)檫@樣能夠獲取大量關(guān)注，再迅速擴(kuò)散。小編心想：空心菜國(guó)內(nèi)外都長(zhǎng)期在吃，而且也從沒(méi)有過(guò)吃了空心菜導(dǎo)致中毒的相關(guān)報(bào)道，怎么就突然成了最毒蔬菜了呢......

喝涼白開(kāi)等于慢性自殺

謠言

“一段視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，內(nèi)容大概是：北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、基礎(chǔ)學(xué)院副院長(zhǎng)賀娟講了”喝涼白開(kāi)等于慢性自殺“，現(xiàn)場(chǎng)大媽表示震驚，鼓掌叫好?！?/p>

真相

經(jīng)求證，該說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。喝水的目的是為了補(bǔ)充身體的水分。長(zhǎng)期喝太熱的水有引起食管癌的可能。喝冰水可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)胃有刺激，或引起氣管收縮，但很快可以恢復(fù)，健康人不必?fù)?dān)心。只要保證水的衛(wèi)生，涼白開(kāi)是一種健康實(shí)惠的飲用水，沒(méi)有科學(xué)研究表明喝涼水影響健康。

與此類似還有一個(gè)謠言，就是“晚上鍛煉等于慢性自殺”，這個(gè)也騙了很多人。另外，對(duì)于“慢性自殺”這個(gè)詞，小編也很糾結(jié)，到底指的是多久，是10年、20年，還是30年......

瓶裝水暴曬后有毒不能喝

謠言

“有網(wǎng)友說(shuō)：在溫度高于70度的環(huán)境下，礦泉水會(huì)發(fā)生變形，可能會(huì)溶出鉛、銻等有毒物質(zhì)。而且在這種高溫環(huán)境下，礦泉水的瓶體PET也可能會(huì)釋放出致癌物DEHP增塑劑。”

真相

目前，市面上90%的塑料瓶裝飲料采用PET材料作為瓶體材料，PET一般不添加增塑劑這種物質(zhì)，這是由制作工藝決定的。另外，PET的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，其熔化溫度超過(guò)250℃，要發(fā)生化學(xué)變化至少要在100℃以上。汽車內(nèi)顯然達(dá)不到這樣高的溫度，溫度升高后就析出有毒物質(zhì)的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

山寨的瓶裝水不要買，一般市面上的品牌礦泉水質(zhì)量還是比較可靠的，暴曬后還不至于有毒。但放在車?yán)锉窈蟮牡V泉水還是盡可能少喝，別的不說(shuō)，喝起來(lái)口感就不會(huì)很好。

柚子皮泡水喝可以治療乙肝

謠言

“朋友圈出現(xiàn)這么一條消息，說(shuō)是可以治乙肝，大致內(nèi)容如下：某人的老父親感染乙肝10多年，每年體檢兩對(duì)半都是顯示小三陽(yáng)，之后聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)偏方柚子皮泡水，就是用柚子皮里面白色的部分，然后晾干，每天泡2-3片，過(guò)了大約一年時(shí)間，去醫(yī)院檢查，病毒徹底被清除，基本康復(fù)?！?/p>

真相

經(jīng)過(guò)媒體記者咨詢專家得知：柚子皮根本沒(méi)有抗病毒的功效，盡管柚子皮有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且有疏肝理氣的功效，但是只能用于緩解乙肝導(dǎo)致的腹脹、噯氣等癥狀，但是對(duì)病毒是一點(diǎn)效果都沒(méi)有。

肝病治療可不能輕信偏方，一定要去正規(guī)醫(yī)院，采用科學(xué)的方法來(lái)治療。之前冒出的“麥苗汁能治癌癥”也同樣是不科學(xué)的，用偏方來(lái)治大病，小心最后“西瓜給弄丟了，芝麻也沒(méi)撿到”。

坐月子不能洗頭洗澡

謠言

“十月懷胎，一朝分娩，生完娃后，新媽們就開(kāi)始進(jìn)入下一階段：坐月子。在我國(guó)傳統(tǒng)的月子習(xí)俗中，洗頭洗澡可是大忌。老一輩常說(shuō)：坐月子不能洗頭洗澡，會(huì)受風(fēng)著涼，落下病根?！?/p>

真相

專家表示：孕期女性體內(nèi)鹽皮質(zhì)激素分泌增加，體內(nèi)潴留大量水分。生產(chǎn)后，大多水分經(jīng)尿液排出，還有一部分通過(guò)汗液排出，也就是通常所說(shuō)的“褥汗”。產(chǎn)后初期，女性出汗較多，汗液留于皮膚表面，不僅有黏膩感，也容易滋生細(xì)菌，引起疾病。通常產(chǎn)后傷口愈合后就可以淋浴，期間可擦浴和洗頭。另外，產(chǎn)后陰道會(huì)不斷有惡露排出，每天應(yīng)用溫水清洗外陰部，保持陰部清潔。

傳統(tǒng)觀念里，坐月子講究很多規(guī)矩，現(xiàn)在社會(huì)進(jìn)步了，需要各位新媽媽對(duì)坐月子有新的認(rèn)識(shí)，科學(xué)坐月子，對(duì)于產(chǎn)后體質(zhì)的恢復(fù)才會(huì)有幫助。傳統(tǒng)的未必可靠，經(jīng)驗(yàn)的也未必正確。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看，傳統(tǒng)坐月子的很多做法不僅對(duì)產(chǎn)婦健康無(wú)益，甚至還會(huì)帶來(lái)潛在的危害。