稻田生態(tài)培育蟹種模式試驗

劉穎斐

（宜興市水產(chǎn)畜牧站，江蘇 宜興 210029）

稻田生態(tài)培育蟹種模式試驗

劉穎斐

（宜興市水產(chǎn)畜牧站，江蘇 宜興 210029）

稻田生態(tài)培育蟹種，達到稻蟹共生，相互促進，既保證了一定的水稻產(chǎn)量，又有較好的蟹種產(chǎn)量，并且能同時提高水稻的品質(zhì)和蟹種質(zhì)量，是一種較好的種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。筆者2015年在江蘇省宜興市徐舍鎮(zhèn)盛家村河蟹養(yǎng)殖戶朱洪壽的塘口開展了稻田生態(tài)培育蟹種試驗，取得了較好的收益，現(xiàn)將養(yǎng)殖情況介紹如下。

1 稻田準備

培育蟹種的稻田，周邊環(huán)境要無污染，且不受其他稻田灌溉的影響，單獨設(shè)置進排水溝系，并用網(wǎng)片封好進排水口，以防蟹種外逃和敵害生物進入。每只塘口面積2.5×667m2，開挖周邊環(huán)溝，四周設(shè)置防逃設(shè)施，同時配置增氧設(shè)備，以底層管道增氧為好。

2 水稻播種

水稻品種選擇的是“蘆葦型漁稻”，該品種是針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和濕澇地的特殊場景、采用現(xiàn)代生物技術(shù)培育的高效環(huán)保型水稻良種。在4月上旬催芽后，每667m2田播種5kg。到6月中旬開始移栽水稻秧苗，采用寬行手工種植方法，擴大水稻株間的空間，增加水稻的通氣性，提高水稻抗病力。

3 蟹種放養(yǎng)

從江蘇省如東市引進大規(guī)格親本繁育的蟹苗。蟹苗放養(yǎng)時間在5月中旬，放養(yǎng)前10d，用150kg/667m2生石灰對水全池潑灑，殺滅敵害生物。待藥性消失后進行放養(yǎng)，蟹苗放養(yǎng)密度2kg/667m2。

4 日常管理

4.1 飼料投喂

蟹苗放養(yǎng)初期以攝食水中天然餌料為主，補充搗碎的熟雞蛋黃和魚糜，投飼量為蟹苗總體質(zhì)量的200%，Ⅱ期蟹苗投飼量為100%。以后逐漸過渡到投喂顆粒飼料，投飼量以觀察幼蟹攝食情況靈活掌握，保證幼蟹吃足而不多投，從而起到促、控作用，保證收獲時幼蟹的個體規(guī)格大小適宜。9月中旬開始投喂高蛋白飼料，增加蟹種營養(yǎng)積累，便于蟹種越冬和來年放養(yǎng)。

4.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)

前期田面水位3～5cm，環(huán)溝水位40～50cm；高溫期間田面水位20～30cm。同時定期潑灑生石灰，用量5kg/667m2，調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度。6—10月22：00以后開機增氧，至8：00為止，保持水質(zhì)清新，池塘溶氧充足。

4.3 巡田防逃

堅持每天早晚巡田一次，檢查水質(zhì)和蟹種的吃食情況，以及防逃設(shè)施的完好程度，特別是遇到惡劣天氣，更要加強巡查，嚴防蟹種逃逸，同時還要防范老鼠、青蛙、鳥類等敵害的侵襲。

4.4 病害防控

水稻生長過程中，采用物理防治和生物防治方法為主，并及時人工除去雜草和患病植株。

5 收割、捕獲

水稻成熟后，人工割去水稻上部，留下秸稈。蟹種在次年的2月份開始捕獲。

6 效益分析

6.1 成本方面

總成本6300元/667m2，其中：蟹苗1200元/667m2，飼料 3900 元/667m2，稻種、肥料等 200 元/667m2，其他（水電、人工等費用）1000元/667m2。

6.2 產(chǎn)值、產(chǎn)量方面

總產(chǎn)值11020元/667m2，其中：蟹種165kg/667m2，產(chǎn)值 9900 元/667m2；稻米 140kg/667m2，產(chǎn)值1120元/667m2。

6.3 效益方面

平均收入達到4720元/667m2，投入產(chǎn)出比為1 ∶1.75。

7 小結(jié)

在稻田生態(tài)培育蟹種模式中，水稻既能為河蟹生長提供棲息場所，在夏季高溫起到遮陰降溫作用，又能吸收河蟹排泄物和殘餌產(chǎn)生的多余氮磷元素，有效改善養(yǎng)殖水質(zhì)。同時，河蟹苗種在生長過程中能攝食多種水稻敵害生物，水稻生長的全過程不需要施用農(nóng)藥。因此，該模式產(chǎn)出的稻谷能達到綠色無公害標準，加工成的大米價格是普通大米的數(shù)倍，效益可觀。

中國水產(chǎn)科學研究院開展的魚卵漂流模擬試驗取得突破性進展

2017年7月11日至15日，中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所和中國水利水電科學研究院在長江中游聯(lián)合開展了模擬魚卵漂流試驗。2015年10月首次開展魚卵漂流試驗，回捕模型魚卵百余粒，最遠回捕江段2km；2016年7月第2次進行該試驗，回捕模型魚卵近300粒，最遠回捕江段延長至3km，取得了初步成功。此次試驗在往年基礎(chǔ)上，改進了模型魚卵屬性，并首次應(yīng)用無人船精準測量試驗江段的地形和流場，共計投放模型魚卵3000余萬粒，成功回捕模型魚卵萬余粒，最遠回捕江段超過15km，在投放點下游10余個采樣點均成功回捕到模型魚卵，漂流試驗取得突破性進展。

此次試驗是國家自然科學基金面上項目“長江中游四大家魚產(chǎn)卵場定位及特征研究（51579247）”和青年科學基金項目“彎道沙洲對‘四大家魚’魚卵運動的影響機制研究（51409280）”、“漂流性魚卵生態(tài)屬性和漂移軌跡的量化響應(yīng)關(guān)系研究（51509262）”開展的關(guān)鍵研究內(nèi)容之一。參與試驗的野外調(diào)查人員還有來自西南大學、南昌大學、湖南文理學院、銅仁學院等高校實習學生及漁民等50余人，參與投放和回捕的船只14艘（含快艇和無人船各1艘）。

魚卵漂流運動規(guī)律研究是準確定位魚類產(chǎn)卵場和科學估算魚類早期資源量的重要基礎(chǔ)，在自然河流中開展魚卵漂流模擬試驗是定量研究魚卵運動規(guī)律的有效手段。根據(jù)2015年和2016年的試驗結(jié)果，已初步掌握了模型魚卵在河流不同位置的分布和運動特性，并構(gòu)建了魚卵運動數(shù)值模型。此次試驗將進一步校驗數(shù)值模型，總結(jié)魚卵運動規(guī)律。今后長江所還將繼續(xù)借助跨學科、跨單位、多手段的模式，開展優(yōu)勢合作，對不同種類魚卵大尺度漂流規(guī)律進行反復驗證與探索。

（www.bbwfish.com）

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.020

2017-04-17）