“門(mén)外漢”變“土專(zhuān)家”雙孢菇成“致富果”
走進(jìn)河南省孝義市大孝堡鄉(xiāng)馬莊營(yíng)村藝升果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社,只見(jiàn)整齊干凈的白色大棚沐浴在陽(yáng)光中,進(jìn)入大棚里,看到一個(gè)個(gè)戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭,三名中年婦女正在采摘,她們動(dòng)作嫻熟,往下一摁,輕輕一扭,小小的雙孢菇就脫離了菇床。
這個(gè)基地就是藝升果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳俊海創(chuàng)辦的,從大田到大棚,從雜糧到菌類(lèi),陳俊海潛心農(nóng)業(yè)種植十幾年,任環(huán)境萬(wàn)變,不變的是他對(duì)農(nóng)業(yè)的情懷。
“食用菌的市場(chǎng)前景廣闊,而且它是利用農(nóng)林廢棄物轉(zhuǎn)化而來(lái),是一個(gè)變廢為寶的一個(gè)行業(yè)。”當(dāng)被問(wèn)及為什么要干這行時(shí),陳俊海講述自己的觀點(diǎn)?!拔以?jīng)到福建、浙江,后來(lái)再近一點(diǎn)是平遙這些地方考察過(guò),發(fā)現(xiàn)雙孢菇產(chǎn)業(yè)比較適合我們,經(jīng)濟(jì)效益好,同時(shí)在氣候上能和南方錯(cuò)開(kāi)季節(jié)?!?/p>
從事了十幾年大田試驗(yàn)的陳俊海轉(zhuǎn)戰(zhàn)菌類(lèi)種植,任誰(shuí)說(shuō)都是個(gè)“門(mén)外漢”。因?yàn)殡p孢菇不比小麥、玉米這些作物,它天生嬌氣,需倍加用心。但陳俊海不畏難,花半年時(shí)間考察,從平菇到雙孢菇,不僅看技術(shù),還看市場(chǎng)。
陳俊海在考察中發(fā)現(xiàn),菌房的通風(fēng)口歷年來(lái)都是用鋁塑板做的,鋁塑板一經(jīng)過(guò)高溫滅菌就變了形了,不密封,棚里的溫度無(wú)法保持。
陳俊海想到用玻璃代替,但由于玻璃本身透光性好,不利于雙孢菇生長(zhǎng),行業(yè)內(nèi)一直未敢采用。可陳俊海卻樂(lè)于做這個(gè)先行者,自己繪圖測(cè)量、挖槽施工,改造種植基地。反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)后,陳俊海不僅用玻璃結(jié)構(gòu)解決了雙孢菇不能強(qiáng)光照射、鋁塑板高溫變形的困擾,還改善了菌房?jī)?nèi)白天的照明環(huán)境,可謂一舉多得。
蘑菇長(zhǎng)了一茬又一茬,陳俊海的試驗(yàn)搞了一項(xiàng)又一項(xiàng),通風(fēng)口、竹床……他的試驗(yàn)不大不小,但貴在敢于突破常規(guī)。將取暖設(shè)施改為地暖,讓散熱更加均勻;將滅菌時(shí)間延長(zhǎng)24小時(shí),讓滅菌更加徹底。陳俊海的“蘑菇經(jīng)”越來(lái)越厚。
從“門(mén)外漢”到行家里手,多看、多聽(tīng)、多思考、多實(shí)踐,步步為營(yíng),穩(wěn)扎穩(wěn)打,陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方種植條件的局限性,陳俊海的雙孢菇成了南方市場(chǎng)上的搶手貨,從收貨商定價(jià)到供貨方定價(jià),小蘑菇趟出了一條致富路。
陳俊海深有感慨地說(shuō)道:“做什么事情都必須創(chuàng)新,我種雙孢菇也是這樣,發(fā)現(xiàn)哪里有問(wèn)題,就分析原因,搞試驗(yàn),就這樣一步一步摸索著提高產(chǎn)量,節(jié)省人工,降低成本,經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越好。”
如今,陳俊海正信心滿(mǎn)滿(mǎn)地走在充滿(mǎn)希望的致富路上。談及今后打算,他說(shuō):“下一步要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,撬動(dòng)農(nóng)民增收支點(diǎn),發(fā)揮好科技支撐作用,促使雙孢菇的產(chǎn)業(yè)發(fā)展上檔升級(jí)。同時(shí),還要引進(jìn)更新、更優(yōu)的菌種,在發(fā)展壯大的同時(shí),實(shí)現(xiàn)增收致富夢(mèng)。”
(郭眀泮)