陳 萌李征遠劉月芬劉 誠
大鱗副泥鰍稻田養(yǎng)殖技術(shù)
陳 萌1李征遠2劉月芬3劉 誠4
大鱗副泥鰍稻田養(yǎng)殖在我地區(qū)已經(jīng)多年了,稻田一般畝放苗0.5萬尾,放苗規(guī)格5cm以上,一般畝產(chǎn)量200kg左右,畝純利潤一般在4000元左右,稻田養(yǎng)殖大鱗副泥鰍技術(shù)成熟,現(xiàn)將有關(guān)稻田養(yǎng)殖大鱗副泥鰍工藝流程介紹給大家:
稻田的選擇,養(yǎng)泥鰍的稻田面積不宜過大,一般以3-5畝為宜,稻田要求交通方便、靠近水源,排灌方便,水質(zhì)無污染,稻田保水性強,在稻田地中開挖環(huán)溝、環(huán)溝面積占稻田總面積的10%-15%左右,在距離田埂100~200cm處開挖寬度、深度均為60~80cm的環(huán)溝。環(huán)溝的土用來加寬、加高、加固田埂。
在稻田四周用水泥或塑料板、尼龍塑料薄膜、窗紗網(wǎng)等(底部入泥30cm)建設(shè)30~50cm高的防逃墻。防敵害進入以及防止泥鰍鉆洞、跳躍逃逸,同時進、出水口加設(shè)攔網(wǎng)。
為了保證稻田泥鰍苗下塘即有充足而適口的天然餌料生物,也為了并保證泥鰍生長過程中浮游生物不斷供給,要做到堅持一次性施足基肥,根據(jù)稻田具體情況,在稻田來水耙地前,把全年基肥總量的80%左右,施到田面,然后進水、耙平地、無土塊。全年另外20%左右的肥,在插秧秧苗返青以后視情況進行追肥,每次每畝施肥不超5kg左右,避免一次性施肥量過大,水中氨氮含量超標,對泥鰍魚有危害;同時要注意施肥時,靠環(huán)溝近2m左右的地方不要施肥,因為每天泥鰍在吃完餌料后,在此處排便較多,相對來講,環(huán)溝附近肥量較大,秧苗長勢較快,如果施肥時再平均施肥,容易造成環(huán)溝邊緣秧苗后期倒伏現(xiàn)象。
1.修整稻田
三月初用機械或人工開挖稻田環(huán)溝,加寬加高田埂,田埂坡度按1∶1比例修復(fù)、夯實,池頂寬不小于1.5m,進排水口按對角設(shè)置。
2.防敵害設(shè)施
一是防陸地上的敵害,如蛇、鼠、蛙。防逃墻材料采用尼龍薄膜,將薄膜埋入土中10-20cm,剩余部分高出地面60cm,其上端用尼龍繩做內(nèi)襯,將薄膜裹縛其上,然后每隔40-50cm,用竹竿作樁,將尼龍繩、防逃布拉緊,固定在竹竿上端,接頭部位避開拐角處,拐角處做成弧形。進排水管用60目網(wǎng)片包好。
二是防鳥網(wǎng)設(shè)施。防鳥網(wǎng)一般在插完秧后進行設(shè)置,防鳥網(wǎng)是養(yǎng)殖泥鰍的一項重要工作,鳥類對泥鰍的危害非常大。養(yǎng)殖期間在稻田頂部必須全面覆蓋防鳥網(wǎng),網(wǎng)眼直徑2-3cm,不宜太大,嚴防小型鳥類進入,防鳥網(wǎng)要高于水面1m以上,杜絕鳥類落在網(wǎng)上,由于自身重量使網(wǎng)距離水面較近,鳥類仍然可以吃到泥鰍;同時防鳥網(wǎng)四周邊緣要與防敵害墻上端緊密結(jié)合,嚴防鳥類等敵害橫向進入養(yǎng)殖區(qū)域,避免對泥鰍的傷害。
3.進水消毒。放苗前10天進水,進水管安裝長2m內(nèi)層80目、外層100m目的篩網(wǎng),以嚴防野雜魚及敵害生物進入池塘。初次進水深度為60cm,進水后每畝用生石灰100kg全池潑灑消毒,殺滅敵害生物和致病菌。
養(yǎng)殖泥鰍稻田的水稻品種應(yīng)選擇抗倒伏、抗病能力較強的水稻品種,每年5月初~5月底移栽結(jié)束。水稻移栽前,在床苗未移入大田時,秧苗施一次送嫁農(nóng)藥,減少水稻病蟲害的發(fā)生,農(nóng)藥失效后再移栽,移栽時要求合理稀植,這樣有利于通風透光,也可有效防止水稻病蟲害的發(fā)生。水稻移栽后每7~10天追施一次水稻分蘗肥,一般每畝不超5kg尿素,如果一次性施肥量過大,造成水中氨氮含量過高,對泥鰍魚將產(chǎn)生不利影響。
1.放養(yǎng)時間
一般待水稻移栽后,一周左右水稻秧苗返青,同時要保持環(huán)溝內(nèi)水質(zhì)透明度25~30cm,水深60-80cm,稻田面3~5cm水深。
2.緩苗技術(shù)
放苗應(yīng)選擇晴天的上午,放苗位置應(yīng)在稻田的上風頭。要求苗種規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病害。同一塊稻田要放同一規(guī)格,在同一天之內(nèi)把鰍種放完,便于整體養(yǎng)殖管理。
鰍苗運到田邊,不要急于放苗,應(yīng)先緩苗。首先將運苗袋坐入池水中,靜置20-30分鐘,使袋內(nèi)外溫度達到一致,打開袋口,再分多次緩慢加入池水,最終加水量與原袋內(nèi)水量相當。
3.魚體消毒
鰍種下塘前進行嚴格的魚體消毒,滅殺魚體表的病原生物,使鰍種處于應(yīng)激狀態(tài),分泌出大量黏液,下塘后能預(yù)防池水中的病原生物侵害。
魚體消毒方法:在上述緩苗后,把鰍種放入3%-5%的食鹽水容器中浸泡5-10分鐘,為了防止緩苗時魚苗缺氧,容器容水量要足夠大,也可適量充氧,掌握好苗種消毒時間,然后再將魚苗以及消毒鹽水一同放入池塘。
4.放養(yǎng)數(shù)量
投放泥鰍苗種,放養(yǎng)規(guī)格5cm,畝放養(yǎng)量0.5萬尾左右。
養(yǎng)殖管理根據(jù)泥鰍生長的不同階段投喂不同蛋白質(zhì)含量的餌料,前期投喂餌料蛋白質(zhì)含量36%,中期魚苗投喂餌料蛋白質(zhì)含量32%,后期投喂餌料蛋白質(zhì)含量28%。餌料以膨化漂浮料為主,膨化餌料漂浮水面,便于掌握投喂量,降低餌料系數(shù)。
在泥鰍放養(yǎng)初期,由于池內(nèi)天然餌料比較豐富,剛剛投放的泥鰍苗對新的水域生長環(huán)境不太適應(yīng),泥鰍魚攝食較少,每日要少量人工投餌,鰍種下塘后第二天可以投喂餌料,選用粗蛋白36%、粒徑為1.5mm的餌料,以后隨著泥鰍規(guī)格增大,餌料粒徑也要相應(yīng)加大,保證餌料的適口性。
泥鰍投餌料率,前期一般5%-8%,后期3%-5%,投喂量視泥鰍攝食、天氣、水質(zhì)、水溫等情況靈活掌握,當水溫高于30℃或低于10℃,一般不投喂,每次投餌后以半小時左右吃完為準,每天投餌四次;由于泥鰍貪食,為了防止泥鰍脹氣病的發(fā)生,投喂膨化餌料前,一定要先把餌料浸泡透后再投喂,防止膨化餌料未泡透被泥鰍食后,在體內(nèi)吸水膨脹,造成泥鰍脹氣病的發(fā)生。
前期要保持稻田水深5~10cm,待秧苗分蘗后,大約在7月15日~25日期間要進行烤田,把環(huán)溝內(nèi)水加至60cm左右,同時要2~3天換一次。到7月中旬以后,視泥鰍、水稻生長情況,要逐漸增加水量以及人工投餌量。
在投喂初期,要將餌料均勻地撒在環(huán)溝內(nèi),以便讓泥鰍養(yǎng)成在環(huán)溝定時、定點、基本定量取食的習慣,有利于泥鰍集中攝食,便于觀察投喂,減少浪費,白天投喂量占全天的三分之二左右,晚上投喂量占全天的三分之一左右。陰天投喂減量,雨天停喂,避免投喂變質(zhì)餌料。
在7月20日-8月30日,泥鰍投餌率5%-8%左右,在高溫季節(jié)要適當加深田間水位,平時保持田面水深15-20cm,并要注意換水,當?shù)咎锼疁馗哂?0℃時,要減少投餌量或停止投餌。以免過多的殘餌、有機碎屑腐爛敗壞水質(zhì),嚴加防范水質(zhì)變壞,一般每5-7換水一次,每次換水深度在3-5cm,要保持田水透明度25cm左右,環(huán)溝水深80cm,環(huán)溝水色保持黃綠色最佳。
在8月30日以后,田間管水要干干濕濕,要靈活投餌,要據(jù)水質(zhì)情況、水溫情況、天氣情況、泥鰍活動情況靈活投餌,投餌率一般在4%-5%,當水溫低于10℃時停喂,同時要及時捕撈泥鰍上市出售。
堅持每日巡塘,注意觀察水質(zhì)與水色變化、泥鰍活動和生長、攝食、防逃設(shè)施、防敵害等情況,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
泥鰍養(yǎng)殖死亡高峰在投放苗種后一周左右時間段,主要是爛尾病、腸炎病、寄生蟲病、水霉病,死亡率達到10%-30%,在投放苗種時可用聚維酮碘進行藥浴。泥鰍魚入塘后,據(jù)情況可以使用霉平防止水霉病的發(fā)生。針對車輪蟲、三代蟲也要用專門的藥品進行及時處理,把疾病控制在萌芽時期。要定期用二溴海因或碘制劑進行消毒預(yù)防,間隔三天后,使用微生態(tài)制劑。泥鰍病害防治以防為主,防治結(jié)合,做到健康養(yǎng)殖。每月進行一次防病,即在餌料中添加氟苯尼考、多維、免疫多糖等投喂,每天早晚各一次,連喂5-7天一個療程。
由于稻田養(yǎng)殖的泥鰍具有除草保肥,滅蟲增肥作用,因此水稻病蟲害發(fā)生率也較低。一旦水稻發(fā)生病害,我們必須使用高效低毒、低殘留生物農(nóng)藥,在用藥前環(huán)溝內(nèi)要加滿水,采取分片、分面積使用防病蟲害藥物,采取稻田的一半先用藥,稻田剩余的一半隔天再用藥,以便讓泥鰍在田間有躲避的場所。
一般粉劑宜在早晨露水未干時噴施,而水劑在露水干后中午左右使用。在施藥時噴嘴要斜向稻葉或朝上,以便盡量將藥噴在稻葉上。在下雨前不要施農(nóng)藥。施藥后,次日再將環(huán)溝水換掉1/3~2/3。要嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等等劇毒農(nóng)藥的水流入稻田。泥鰍對敵百蟲較敏感,嚴禁使用。
泥鰍疾病防治,一般前期使用中草藥類產(chǎn)品預(yù)防疾??;7~8月根據(jù)情況每隔10-20天左右,在餌料里添加如氟苯尼考、保肝護膽、免疫多糖、多種維生素等;中后期使用中草藥,適當添加允許使用的抗生素類產(chǎn)品,增強泥鰍魚機體抵抗力、免疫力,預(yù)防泥鰍魚赤鰭病、腸炎病等發(fā)生。
當泥鰍達到上市規(guī)格就要分次捕撈上市,以便減輕田內(nèi)泥鰍負荷量,有利于促進泥鰍快速生長。
泥鰍捕撈方法:可以采取地籠、流水刺激、降低水位把泥鰍歸入環(huán)溝中進行捕撈等方法;捕撈數(shù)量、捕撈規(guī)格要根據(jù)實際情況而定,一般捕大留小,實現(xiàn)泥鰍養(yǎng)殖的最佳經(jīng)濟效益。
(通聯(lián):1.125200,遼寧省綏中縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站;2.118300,中國海監(jiān)東港市大隊;3.124000,盤錦市水產(chǎn)技術(shù)推廣站;4.124201,大洼區(qū)田家街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)