“瓜菜嫁接工”受歡迎

本欄目由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊管理辦公室主辦

“前幾天，新疆育苗場的親戚來電話，說是開春以后瓜菜種苗訂單多，嫁接工少，忙不過來，讓我組織10來個人去那里嫁接辣椒、番茄苗，報銷往返路費還管吃管住……”日前，濟(jì)南市濟(jì)陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)侯沙村負(fù)責(zé)組織嫁接工外出打工的一名村民這樣表示。春季正值農(nóng)民群眾外出務(wù)工高峰期，而在濟(jì)陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)有這樣一支外出務(wù)工隊伍：以四五十歲的婦女為主，以8～12人為一組，憑借多年練就的嫁接技術(shù)，乘火車至新疆、內(nèi)蒙古、云南等地的瓜菜種苗培育基地，從事瓜菜嫁接工作。

仁風(fēng)鎮(zhèn)的瓜菜嫁接行業(yè)的發(fā)展，首先要從西瓜產(chǎn)業(yè)說起。1995年，仁風(fēng)鎮(zhèn)為了發(fā)展全鎮(zhèn)的拱棚西瓜產(chǎn)業(yè)，曾從壽光市聘請了瓜菜嫁接專家，當(dāng)時的拱棚西瓜種植主要集中在侯沙村，于是，該村成為仁風(fēng)鎮(zhèn)最早的西瓜專業(yè)嫁接村。富硒西瓜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，讓侯沙村嫁接工看到了商機。他們嫁接西瓜苗時，以工作量定價，由于嫁接速度快、價格低、成活率在95%以上，受到仁風(fēng)鎮(zhèn)西瓜協(xié)會及瓜農(nóng)的青睞。

后來，不少嫁接工又成功探索出香瓜、青椒、茄子、西紅柿等瓜菜種苗的嫁接技術(shù)，全鎮(zhèn)瓜菜嫁接隊伍不斷壯大，仁風(fēng)鎮(zhèn)瓜菜嫁接行業(yè)逐漸形成。

為了有效規(guī)范和發(fā)展瓜菜嫁接隊伍，近十幾年來，仁風(fēng)鎮(zhèn)不斷把瓜菜嫁接行業(yè)當(dāng)作惠農(nóng)行業(yè)來抓，多次協(xié)調(diào)仁風(fēng)鎮(zhèn)西瓜協(xié)會等部門組織免費嫁接技術(shù)培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程中，鎮(zhèn)西瓜協(xié)會除了免費發(fā)放培訓(xùn)資料外，還注重嫁接的細(xì)節(jié)培訓(xùn)，以有效規(guī)范技術(shù)流程，提高工作效率。

“以嫁接南瓜苗為例，最好兩個人一組，一個負(fù)責(zé)剪切，一個負(fù)責(zé)接穗，并用嫁接鐵釬固定，這樣嫁接的效率高、速度快……”講師張法順在培訓(xùn)課上耐心講解。

經(jīng)過20多年實踐，仁風(fēng)鎮(zhèn)嫁接工的瓜菜種苗嫁接技術(shù)日趨嫻熟，他們接苗快、經(jīng)驗豐富而且嫁接后的種苗成活率高，受到省內(nèi)外不少育苗基地的信賴。目前，仁風(fēng)鎮(zhèn)嫁接隊伍走遍全國各地，有的已跨越國界到了蒙古、俄羅斯、老撾、越南等國去嫁接或做技術(shù)指導(dǎo)。

“只要提到嫁接，就有不少育苗同行首先想起仁風(fēng)瓜菜嫁接工……”來自云南某育苗公司的負(fù)責(zé)人在仁風(fēng)鎮(zhèn)招聘嫁接工時表示?！拔覀児緸榧藿庸っ赓M提供吃住，報銷往返車費，在操作過程中要求兩人一組負(fù)責(zé)一穴盤秧苗嫁接，按照每嫁接一株秧苗0.07元、一天嫁接8000株來計算，每個嫁接工每天能拿到260元左右的薪水?！?/p>

仁風(fēng)鎮(zhèn)已形成以西街、東街、北街、大里等村為主的嫁接團(tuán)隊，從事瓜菜嫁接的群眾達(dá)1200余人，每人年收入達(dá)到8萬元左右。

（楊陽）