建設(shè)生態(tài)百果園發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)
——平山縣農(nóng)民李澤民18年的探索

胡洋 彭曉明

（河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校石家莊市分校 河北 石家莊 050051）

建設(shè)生態(tài)百果園發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)
——平山縣農(nóng)民李澤民18年的探索

胡洋 彭曉明

（河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校石家莊市分校 河北 石家莊 050051）

平山縣明珠農(nóng)林綜合開發(fā)有限公司觀光果園位于回舍鎮(zhèn)東莊村，西鄰溫泉度假村。觀光園的面積達(dá)1萬余畝，依山而栽的核桃、櫻桃、蘋果、棗杏、桃、石榴等幾十個樹種，上百萬株果樹和野生的楊樹、刺槐、荊條等錯落而生，與平山葫蘆峪有別它的簡約、粗線條管理保留了這座大山的自然狀態(tài)和親切感，三季有花四季有果，加之在大田中絕跡的各類野菜，滿足了旅客們一年三季采摘、四季親近自然的生活情趣，也促使著李澤民在荒山開發(fā)的道路上繼續(xù)探索。

十八年前，李澤民投資500萬元對這片荒山進(jìn)行開發(fā)，修路、架電、引水、挖坑、栽樹，李澤民萬萬沒有想到，幾百萬投下去之后像打了水漂一樣，脆弱的農(nóng)業(yè)短時間內(nèi)根本沒有回報。關(guān)鍵時刻，鎮(zhèn)黨委書記三番五次做工作，并求助縣直有關(guān)部門給予扶持不服輸?shù)睦侠钤跓o路可退的情況下繼續(xù)前行。

老李致力于荒山開發(fā)的事跡感動了河北農(nóng)大和省農(nóng)科院的一批專家，河北農(nóng)大把這里確定為學(xué)生實(shí)習(xí)基地，省農(nóng)科院果樹所的老師們時常來這里傳授技術(shù)。聰明的老李將老師們的指導(dǎo)與當(dāng)?shù)貙?shí)踐相結(jié)合依據(jù)當(dāng)?shù)仄閹r的立地條件和豐富的水源，制定的科學(xué)的栽培模式和技術(shù)管理程序，在最大程度地保持生態(tài)環(huán)境、減少人工投入的情況下實(shí)行“粗放式”的管理。老李不追求果樹栽植的橫平豎直，不苛求樹形的規(guī)范、漂亮，他要的是山樹和諧、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益并重。河北農(nóng)大和省農(nóng)科院等單位的技術(shù)支持及老李對技術(shù)的消化吸收，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的完美對接，使百果園碩果累累。

十八年來，老李分30多次將本村三分之一的山場逐片承包了下來，累計(jì)投入5000余萬元的開發(fā)資金。為了解決水果銷售問題，投資興建了烘干室，每批能處理幾萬斤水果；建了冷庫，實(shí)現(xiàn)保鮮和錯季銷售；研制生產(chǎn)了各種水果的果酒，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的深加工；運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，公司由專人負(fù)責(zé)建立管理網(wǎng)上銷售平臺，借勢參加農(nóng)展會、現(xiàn)場會的宣傳，憑借多年的實(shí)干形象、綠色無污染水果的生產(chǎn)技術(shù)、極佳的口感，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷十幾個省市；伴隨著人們生活水平的提高，近幾年公司推出了“門票+采摘+餐飲”的營銷模式，每天能接待五六百人到山場上觀光采摘。

老李的荒山開發(fā)已初見成效，部分果樹進(jìn)入了盛果期，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)值過億的初期目標(biāo)，帶動了本村百余戶農(nóng)民就業(yè)。那句“我被綁上賊船了”也成了調(diào)侃和對多年艱辛勞作的概括。老李體會到了荒山開發(fā)的甜頭，看到了荒山開發(fā)的前景，堅(jiān)定了投資荒山的信心。目前圍繞臥龍石、曝龍石等山場景點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃包裝，開辟旅游線路，增加山場吸引力，讓休閑旅游上檔升級。同時，老李始終不忘帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同發(fā)展，共同致富，去年又捐贈給本村98萬元，幫助村委會建起了13個大棚，讓村里的貧困戶自己種植，實(shí)現(xiàn)增收。

老李通過自己的探索和實(shí)踐，走出了一條獨(dú)具特色的山區(qū)綜合開發(fā)的新路徑，也對當(dāng)前快速發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游帶來重要啟示。

啟示一：人才培養(yǎng)是基礎(chǔ)。特殊人才成就特殊事業(yè)。老李踏實(shí)肯干、不服輸，才有了18年的堅(jiān)守和奮斗，才有了今天的成績。農(nóng)廣校作為新型職業(yè)農(nóng)民培育的專業(yè)機(jī)構(gòu)，要發(fā)揮主渠道、主陣地作用，助力“三農(nóng)”發(fā)展。目前，石家莊市農(nóng)廣校已經(jīng)與明珠公司建立了合作關(guān)系，計(jì)劃將明珠公司建成全市農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地之一，通過農(nóng)民田間學(xué)校發(fā)現(xiàn)培育更多的李澤明，傳授更多的實(shí)用技術(shù)，傳播更先進(jìn)的經(jīng)營理念，促進(jìn)農(nóng)民“思維方式的轉(zhuǎn)變”，提高農(nóng)民素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收。

啟示二：扭住市場是關(guān)鍵。銷售難問題是影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的癥結(jié)。明珠公司通過烘干、冷藏等技術(shù)，延長了農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，通過網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大了銷售范圍，發(fā)展采摘項(xiàng)目，新增銷售辦法。政府部門應(yīng)引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，調(diào)品種提品質(zhì)，提升產(chǎn)品競爭力；實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)村入戶工程，為農(nóng)民搭建網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，讓農(nóng)民在田間炕頭賣農(nóng)產(chǎn)品。

啟示三：產(chǎn)業(yè)升級是方向。明珠公司從果樹栽培到產(chǎn)品深加工，再適時發(fā)展休閑觀光旅游，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，既解決了銷售難問題，實(shí)現(xiàn)了山區(qū)綜合開發(fā)的新路徑，也帶來了新的發(fā)展契機(jī)。政府部門要支持引導(dǎo)種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、合作組織及農(nóng)業(yè)公司等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，因地制宜，根據(jù)自身情況，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，提升綜合效益。