新疆小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)初探

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新疆小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)初探

李洪進(jìn)1嚴(yán)維輝2馬公為3

2016年8月11日，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)七師130團(tuán)胡楊水韻景區(qū)，金湖縣和該團(tuán)舉行金湖小龍蝦捕撈品鑒儀式，共同見(jiàn)證金湖小龍蝦的養(yǎng)殖成功，這標(biāo)志著產(chǎn)自江蘇的金湖小龍蝦在天山以北安家落戶，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的空白，開(kāi)啟了小龍蝦養(yǎng)殖增收致富的新通道。小龍蝦因其肉味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)量豐富，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。把小龍蝦產(chǎn)業(yè)引進(jìn)到新疆七師130團(tuán)水域，是團(tuán)、縣領(lǐng)導(dǎo)形成的共識(shí)，是雙方共同推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)援疆重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

淡水小龍蝦引入新疆弱堿冷水中養(yǎng)殖是一個(gè)新課題，金湖縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組建了專家團(tuán)隊(duì)，江蘇省淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐，經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的努力，取得了預(yù)期效果?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況匯報(bào)如下:

一、試驗(yàn)材料與方法

1.池塘改造

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，選定130團(tuán)胡楊水韻景區(qū)養(yǎng)殖面積8畝的塘口，該塘口因靠近風(fēng)景區(qū)管理處，便于管理；同時(shí)新打了一口400m的深井，提供優(yōu)質(zhì)水源。

2.池塘消毒

采用漂白粉消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鼠等，爭(zhēng)食的野雜魚(yú)如鯉、鯽魚(yú)等以及致病菌。每畝用漂白粉2kg，全池潑灑，再經(jīng)3～5天曬塘后，灌入新水。

3.種植水草

4月19日移植從金湖發(fā)來(lái)的伊樂(lè)藻。沿池四周淺水處10%～20%面積種植水草，即可供小龍蝦攝食，同時(shí)為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場(chǎng)所?！拔r多少，看水草”，在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。水草的種植面積也不能過(guò)多，否則會(huì)因水草過(guò)度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)。

4.防逃設(shè)施建造

防逃設(shè)施建在堤岸上，高度約50cm，向內(nèi)傾斜角度為15°，采用硬塑料布圍成即可。池塘四周用方木棍做樁，每隔1.5～2m埋一根，將0.6～1m寬，1.5～2m長(zhǎng)的硬塑料布貼靠在方木棍內(nèi)側(cè)，硬塑料布埋入土中20～30cm，夯緊壓實(shí)，將硬塑料布打上孔眼，用鐵絲固定在木樁上。

5.設(shè)置增氧設(shè)施

購(gòu)置2臺(tái)1.5kW水車式增氧機(jī)，在池塘沿對(duì)角線分布，適時(shí)開(kāi)啟，形成對(duì)流，增加溶氧。

6.種苗放養(yǎng)

5月6日從金湖龍蝦養(yǎng)殖基地捕撈小龍蝦苗種150kg，平均規(guī)格200尾/kg。苗種要求規(guī)格大小一致，附肢齊全，體質(zhì)健壯，活動(dòng)敏捷。運(yùn)輸方法：將小龍蝦分裝在20個(gè)泡沫箱中，泡沫箱四周用網(wǎng)片鋪設(shè)，泡沫箱下放兩瓶冰凍的礦泉水，先放置一層水草，再放入小龍蝦苗種，再放一層水草。運(yùn)輸苗種操作要細(xì)，不可讓其受傷。通過(guò)機(jī)場(chǎng)空運(yùn)至新疆養(yǎng)殖區(qū)。

7.飼料投喂

飼料選擇小龍蝦適口的飼料，以優(yōu)質(zhì)全價(jià)小龍蝦配合飼料為主，同時(shí)可選用本地優(yōu)質(zhì)雜魚(yú)。

投餌方法堅(jiān)持“四定”、“四看”。四定即定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位。四看即看季節(jié)、看水色、看天氣、看小龍蝦吃食和活動(dòng)情況，根據(jù)情況，確定投餌量。

8.日常管理

調(diào)節(jié)溶氧：將溶氧控制在4.5mg/L以上。高溫季節(jié)增氧設(shè)施每天開(kāi)啟時(shí)間應(yīng)保持在6小時(shí)，晴好天氣下，增氧設(shè)施從凌晨2點(diǎn)開(kāi)至日出，陰雨天可視情況適當(dāng)延長(zhǎng)增氧時(shí)間。

二、結(jié)果

8月11日正式起捕，主要以內(nèi)銷為主。目前為止，共出售成蝦198kg，規(guī)格在15-25尾/kg左右,預(yù)計(jì)存塘蝦20kg左右。

三、小結(jié)與分析

1.淡水小龍蝦養(yǎng)殖是金湖縣的特色產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模大，蝦的品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益高，在江蘇擁有很高的知名度和美譽(yù)度。把小龍蝦產(chǎn)業(yè)引進(jìn)到七師130團(tuán)水域，是團(tuán)、縣領(lǐng)導(dǎo)形成的共識(shí)，是雙方共同推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)援疆重點(diǎn)項(xiàng)目。

2.130團(tuán)養(yǎng)殖淡水小龍蝦取得了預(yù)期效果，實(shí)現(xiàn)了三個(gè)突破：一是池塘處理取得突破。內(nèi)地養(yǎng)蝦塘處理多用生石灰、漂白粉等堿性試劑，為避免用藥后加大水的堿度，影響水草生長(zhǎng)，此次采取了人工清塘，干塘曝曬的方法，有效實(shí)現(xiàn)了無(wú)害化處理。二是水草種植取得突破。130團(tuán)水塘中淤泥淺、水草少，且主要是蘆葦，又因今年溫度低，塘中蘆葦生長(zhǎng)緩慢，專家提議，直接從我縣引進(jìn)伊樂(lè)藻種植，4月下旬栽種后，伊樂(lè)藻順利成活。三是水的酸堿度調(diào)節(jié)取得突破。養(yǎng)殖塘水的酸堿度為8.6左右，可以用化學(xué)試劑，但對(duì)蝦生長(zhǎng)不利，專家們提出了用牛干糞堆放在水塘邊發(fā)酵，通過(guò)水的中和，以此控降堿度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖塘水的pH值保持在8以下。

3.我們下一步工作重點(diǎn)是觀察小龍蝦自然越冬情況，探索、總結(jié)出新疆地區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式。

（通聯(lián)：1.211600，江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黎城鎮(zhèn)健康路七號(hào) 電話：139115186230；2.320105，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所 茶亭東街79號(hào)；3.833200，新疆奎屯130團(tuán)機(jī)關(guān)）