鄒桂花

（南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西南昌330038）

蕹菜病蟲(chóng)害的發(fā)生及防治

鄒桂花

（南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西南昌330038）

蕹菜在南昌有廣泛種植的歷史，但是近年來(lái)蕹菜的病蟲(chóng)害發(fā)生比較嚴(yán)重。本文主要從蕹菜病蟲(chóng)害發(fā)生的特點(diǎn)入手，介紹綜合防治的方法。

南昌；蕹菜；病蟲(chóng)害；特點(diǎn)；防治

蕹菜是空心菜的學(xué)名，屬于旋花科蔬菜，主要有兩種類(lèi)型，即子蕹和藤蕹。人們主要食用的是蕹菜的葉和莖，蕹菜是人們夏季和秋季主要食用的綠葉蔬菜之一。蕹菜在南昌已經(jīng)種植很多年，但是近年來(lái)病蟲(chóng)害發(fā)生比較嚴(yán)重。菜農(nóng)在蕹菜病蟲(chóng)害防治時(shí)主要是用藥，所以造成農(nóng)藥殘留比較嚴(yán)重。為了指導(dǎo)農(nóng)民種植蕹菜增產(chǎn)增收，現(xiàn)主要介紹蕹菜病蟲(chóng)害發(fā)生的特點(diǎn)和防治措施。

1 病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)

1.1 白銹病

白銹病是蕹菜最常見(jiàn)的一種病害，發(fā)病率高，為害也比較嚴(yán)重。在發(fā)病時(shí)為害的主要是蕹菜的葉子、葉柄和嫩莖，影響蕹菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致絕收。發(fā)病初期，蕹菜的葉片表面會(huì)出現(xiàn)淡黃色的綠斑，隨著病情加重，葉片會(huì)慢慢變成褐色。在葉片發(fā)病部位的背面，相對(duì)會(huì)有隆起的白色圓形或不規(guī)則圖形的小斑，有一種粘黏的感覺(jué)。

1.2 褐斑病

褐斑病對(duì)蕹菜的侵害主要是葉片，在染病初期，葉片上有黃褐色的小點(diǎn)，隨著病情加重，小點(diǎn)會(huì)慢慢變成暗褐色，最后變成灰白色，形成圓形或橢圓形的壞死斑點(diǎn)。當(dāng)空氣潮濕時(shí)，蕹菜的葉片表面會(huì)形成絨狀霉層，這種絨狀霉層染病不嚴(yán)重時(shí)比較稀疏，嚴(yán)重時(shí)會(huì)在整個(gè)葉片上連成一片，導(dǎo)致葉片枯黃壞死。

1.3 輪斑病

輪斑病對(duì)蕹菜的侵害也主要是葉片、葉柄和嫩莖。染病初期在蕹菜葉片上形成褐色小點(diǎn)，隨著病情加重會(huì)慢慢擴(kuò)大，后形成圓形或橢圓形的紅褐色，有明顯圓輪狀的小點(diǎn)，到后期在斑點(diǎn)中間有小黑點(diǎn)。發(fā)病特別嚴(yán)重時(shí)葉片被染病形成的斑點(diǎn)會(huì)匯合，形成大的不規(guī)則斑點(diǎn)?？諝飧稍锏那闆r下斑點(diǎn)會(huì)破裂，最后導(dǎo)致葉片枯死。

1.4 病毒病

病毒病發(fā)生后侵害的是整株蕹菜，只是心葉被侵害癥狀比較明顯。染病后蕹菜植株會(huì)變矮、葉片變小、葉質(zhì)變粗，生長(zhǎng)受到阻礙。病毒病是多種病毒侵害造成的，可以經(jīng)過(guò)汁液和種子傳播。田間種植時(shí)不當(dāng)操作和病蟲(chóng)害活躍時(shí)期比較容易發(fā)病。

1.5 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾是一種雜食性和暴食性的害蟲(chóng)，寄居范圍比較廣，可以對(duì)多種蔬菜產(chǎn)生為害，尤其對(duì)水生蔬菜為害最嚴(yán)重。發(fā)病時(shí)斜紋夜蛾的幼蟲(chóng)會(huì)將蕹菜的葉片咬食成洞，同時(shí)排出的糞便對(duì)蔬菜造成污染。

1.6 甘薯麥蛾

甘薯麥蛾主要是通過(guò)幼蟲(chóng)吐絲對(duì)蕹菜進(jìn)行啃食，為害的主要是蕹菜的葉片、幼芽和嫩莖。侵害方式主要是將葉子卷起來(lái)咬成小洞，嚴(yán)重時(shí)蕹菜的葉片只剩下葉脈。甘薯麥蛾一年有3～4代的發(fā)生幾率，蛹會(huì)在蕹菜殘株上過(guò)冬，第二年會(huì)繼續(xù)對(duì)蕹菜進(jìn)行侵害。甘薯麥蛾的成蟲(chóng)趨光性比較強(qiáng)，白天時(shí)會(huì)潛伏，晚間會(huì)在蕹菜嫩葉背上產(chǎn)卵，在卷葉上化蛹，因幼蟲(chóng)活動(dòng)比較活躍，所以會(huì)轉(zhuǎn)移到其他植株上活動(dòng)。甘薯麥蛾在每年的7月和8月，溫度比較高的時(shí)候發(fā)病率高，容易大面積發(fā)病，所以要重點(diǎn)注意防治。

2 病蟲(chóng)害的綜合防治

2.1 對(duì)園地進(jìn)行清潔

在蕹菜收獲后，要及時(shí)對(duì)園地進(jìn)行清潔處理，主要清理地上的蕹菜枯葉和生病的蕹菜殘?bào)w。在冬季進(jìn)行地塊深耕時(shí)，可以利用深耕加速蕹菜殘?bào)w的腐爛，也能殺死部分越冬的幼蟲(chóng)和蛹，能降低病害發(fā)生幾率。

2.2 加強(qiáng)肥水管理

在種植時(shí)合理施肥，同時(shí)增加腐熟有機(jī)肥的施加，并對(duì)蕹菜葉面進(jìn)行適當(dāng)噴灑肥料，可以促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，提高蕹菜的抗病力。在降雨過(guò)后要及時(shí)清理陰溝里的水，降低田園的濕度，以預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.3 合理輪作

蕹菜種植時(shí)要與其他非旋花科進(jìn)行輪作，最佳輪作時(shí)間是2～3年，這種輪作方式對(duì)白銹病的預(yù)防效果特別好。

2.4 燈光誘殺

蕹菜種植時(shí)的蟲(chóng)害防治，按照每2畝地安一盞殺蟲(chóng)燈，在成蟲(chóng)發(fā)生多的時(shí)期每天夜里開(kāi)燈誘殺。燈大要離地面高70厘米，每2天要進(jìn)行一次接蟲(chóng)袋和高壓網(wǎng)的清理，以利于燈光誘殺害蟲(chóng)效果。

2.5 糖醋液誘殺

斜紋夜蛾對(duì)糖醋的趨向性比較強(qiáng)，可以用糖醋兌成液體對(duì)其進(jìn)行誘殺。具體比例是糖6份、醋3份、酒1份、水10份和敵百蟲(chóng)晶體1份，混合后進(jìn)行攪拌，放于缽中，晚上放到田里，但是缽要超過(guò)蕹菜的高度大概10厘米左右，每畝放3個(gè)缽即可。

2.6 性信息誘殺

性信息誘殺可以用廢瓶子，在距離瓶子底部2/3處的東南西北四個(gè)方位分別剪開(kāi)2厘米×2厘米的孔，在孔的里面掛一個(gè)斜紋夜蛾的誘芯，放在正對(duì)孔口處，在瓶子內(nèi)裝上適量的洗衣粉水。將誘捕器放到離地面大概50厘米左右的位置，斜紋夜蛾的誘芯需要每30天左右更換一次，這種性信息誘殺法對(duì)防治斜紋夜蛾的效果非常好。

2.7 生物藥劑防治

在害蟲(chóng)孵卵——卵盛化期——幼蟲(chóng)長(zhǎng)到1或2年齡時(shí)，進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，主要用含活芽孢100億或150億的蘇云金桿菌可濕性粉劑對(duì)水100～300克進(jìn)行稀釋?zhuān)慨€大概用稀釋700倍左右的液體進(jìn)行噴灑即可。在陰天或全晴天時(shí)的傍晚進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，這種生物藥劑對(duì)斜紋夜蛾和甘薯麥蛾的防治效果非常好。

2.8 化學(xué)藥劑防治

蕹菜發(fā)生病蟲(chóng)害的初期，可用72%錳鋅·霜脲可濕性粉劑來(lái)噴灑，以防治白銹??；可用50%多菌靈懸浮劑，或60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑褐色斑??；可用75%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行綜合病蟲(chóng)害的防治。

3 結(jié)語(yǔ)

蕹菜是人們食用比較多的蔬菜品種，因營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)。隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜品質(zhì)的要求也在提高，研究蕹菜的病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，并及時(shí)進(jìn)行綜合防治，爭(zhēng)取蕹菜綠色高產(chǎn)種植。在增加農(nóng)民收入的同時(shí)，讓人們吃上放心的、綠色無(wú)污染的蕹菜。

S436.36

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.13.033

鄒桂花，本科學(xué)歷，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：蔬菜栽培、新品種引進(jìn)與遺傳育種。