王華君

世界頂尖醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上刊登的一項大型研究公布了全球疾病負擔、傷害及危險因素的研究結(jié)果，揭示了與中國居民的死亡最相關(guān)的前十大危險因素！萬幸的是，我們現(xiàn)在可以提早采取措施來預(yù)防！

一、吃鹽過多

過量吃鹽會導(dǎo)致高血壓，以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病，如腦卒中和心臟病。我國居民平均日攝鹽量達12克，超過世衛(wèi)組織推薦標準2.4倍！

化解方法：做菜時先不放鹽或少許放，炒完后端到餐桌時，只需酌量撒上些小鹽粒就行了；多用蒸煮等烹調(diào)方法，用醋來代替味精、醬油等調(diào)料。少吃腌制食物；少吃咸菜、咸魚、咸肉、泡菜、薯片、午餐肉、快餐食品等。

二、飲酒

研究發(fā)現(xiàn)，喝酒的人比不喝酒的人患乳腺癌、卵巢癌、肝癌和胃癌的幾率高51%。即使是每天喝25克酒精這個“適量”，也會導(dǎo)致多種疾病的風險明顯增加：口腔癌和咽癌的風險增加82%；食道癌增加39%；喉癌增加43%；慢性胰腺炎增加34%。

化解方法：能不喝就別喝，要喝也要盡量少喝；成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g，相當于啤酒不超過一瓶，或葡萄酒不超過250ml，或38度的白酒不超過2兩，高度白酒就不超過1兩；不要空腹飲酒。

三、全谷物類食品少

全谷物食品含有豐富的纖維、微量元素、維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化劑等對降低膽固醇和防止動脈硬化有良好作用。市面上的糙米、全麥仁、裸燕麥、玉米粒、小米、高粱、蕎麥等未精加工的整?！胺N子”就是100%的“全谷物”食物。

預(yù)防建議：每天吃85克全谷物；多吃全谷物可以預(yù)防25%以上的癌癥，降低糖尿病和心血管疾病、肥胖等發(fā)生率；每天喝碗燕麥粥。

四、高血壓

高血壓是我國第一大致死危險因素，每年死于高血壓和相關(guān)心腦血管疾病的患者占總死亡人數(shù)的41%。高血壓還會導(dǎo)致腦出血、腦梗塞、心功能衰竭和腎臟功能衰竭。

化解方法：每天吃鹽別超過6克；定期量血壓：建議35歲以上的健康人群每年至少測量一次血壓，血壓高及時用藥！

五、吸煙

研究發(fā)現(xiàn)，約30%的癌癥發(fā)生與吸煙有關(guān)。主動吸煙與被動吸煙均會誘發(fā)癌癥，80%以上的肺癌與吸煙有關(guān)。而且，吸煙造成的危害目前是沒有藥物可以阻止的。

化解方法：戒煙是預(yù)防癌癥最有效的方法之一。早戒煙比晚戒好，即使中年戒煙，也會減少患癌風險，同時保護身邊的婦女兒童免受二手煙危害；定期做肺部腫瘤篩查。

六、蔬菜和水果少

據(jù)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》，中國每年56萬人因不吃水果死于心血管病。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天都吃水果的人不但血壓和血糖較低，而且得心血管病的人也較少。

預(yù)防建議：每天至少半斤蔬菜；每周的水果購買量應(yīng)在4～5公斤。并應(yīng)變換購買種類，每周果蔬的種類應(yīng)在10種以上；盡量吃新鮮水果。

七、肥胖/超重

“人胖百病生”，肥胖會導(dǎo)致諸如Ⅱ型糖尿病、心臟病、高血壓、癌癥等疾病。登在國際著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的一項大型調(diào)查研究顯示，超重和肥胖會增加患癌風險，與17種癌癥顯著相關(guān)，包括子宮癌、腎癌、膽囊癌等等。

化解方法：每天運動持續(xù)有氧30分鐘以上，快走、游泳、跑步、騎車等是不錯的方式；吃飯時每口嚼15～20下；少食多餐，吃七分飽。

八、血糖升高

長期高血糖狀態(tài)下，葡萄糖不能很好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失，機體通過分解脂肪和蛋白質(zhì)來提供能量，結(jié)果導(dǎo)致全身消瘦、乏力，機體免疫力下降。

預(yù)防建議：定期監(jiān)測血糖；做做減糖訓(xùn)練，有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月后，口味就會變淡。

九、大氣污染

大氣污染物對人體的危害是多方面的，主要表現(xiàn)是呼吸道疾病與生理機能障礙，以及眼鼻等黏膜組織受到刺激而患病。人體長年累月呼吸這種污染了的空氣，會引發(fā)慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫及肺癌等疾病。

預(yù)防建議：霧霾天出門戴口罩；清水洗鼻；主動咳痰幫助肺進行排毒。

十、室內(nèi)空氣污染

世界衛(wèi)生組織的一組數(shù)據(jù)顯示，室內(nèi)空氣污染每年導(dǎo)致全球430萬人死亡。據(jù)報道，歐洲和美國的衛(wèi)生當局曾指出，室內(nèi)空氣污染嚴重程度是室外的2～5倍，每年有超過100萬人死于慢性堵塞性肺病，大部分死于室內(nèi)空氣污染。

化解方法：做完飯后不要立即把抽油煙機關(guān)掉，讓它多工作10分鐘，把廚房里剩余的油煙全部清除掉；不要等到油開始冒煙后才開始炒；注意多開窗通氣，通過開窗開門，使室內(nèi)空氣自然流動，達到凈化室內(nèi)空氣的目的；對于新裝修或添置大批新家具的屋子，最好晾一個月再搬進去。