論漢語國際教育專業(yè)中華文化才藝系列課程的教學改革

唐艷麗

論漢語國際教育專業(yè)中華文化才藝系列課程的教學改革

唐艷麗

漢語國際教育專業(yè)的學生，因為專業(yè)的特殊性，學生將來的就業(yè)很大可能是到“一帶一路”中所涉及的國家，從事相關(guān)專業(yè)的教育教學活動，各方面都需要較強的專業(yè)水平。因此，需要對中華文化才藝系列課程的教學進行相應(yīng)的改革，完善課程體系，不斷創(chuàng)新教學理念，注重中華文化涵養(yǎng)和實踐能力培養(yǎng)，全面提高學生的素質(zhì)。

中華文化才藝 課程體系 教師素質(zhì) 理論 實踐

中國文化，上下五千年，源遠流長，博大精深，弘揚中華文化，展現(xiàn)中國智慧，是國家的文化政策之一，也是我們每一個中華兒女應(yīng)盡的義務(wù)。面對全球一體化，尤其是在“一帶一路”的背景下，加強中西方的交流與合作，成為當今世界的發(fā)展潮流。漢語國際教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，開設(shè)中華文化才藝系列課程，就是為了順應(yīng)這個時代發(fā)展潮流，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的大學生。

一個國家的希望在于青年，習近平曾強調(diào)，“青年最富有朝氣、最富有夢想，青年興則國家興，青年強則國家強”。青年大學生，作為未來的國家棟梁，他們身上所肩負著沉重而光榮的歷史使命，培養(yǎng)更多時代所需要的優(yōu)秀人才也是高校應(yīng)盡的神圣職責。對于漢語國際教育專業(yè)的中國學生來說，他們首先需要不斷學習中國的文化知識，提高人文素養(yǎng)和實踐能力。中華文化才藝系列課程的開設(shè)是學生對學習中國傳統(tǒng)文化的補充，希望學生能夠很好掌握具有中華民族特色的文化藝術(shù)才能，從而能夠在對外漢語教學中與外國學生進行文化交流。

從筆者的調(diào)查了解來看，中華文化才藝系列課程的設(shè)置，還存在著一些不足，比如課程體系不夠完善、教學方法單一，不能很好調(diào)動學生的學習熱情，相關(guān)的文化內(nèi)涵傳授不夠全面，導致學生對于中華文化的了解不夠等等。因此，為了更好地培養(yǎng)優(yōu)秀的漢語國際教育專業(yè)的人才，需要提高緊迫感和使命感，對癥下藥，提高教學效果，提升學生的綜合素質(zhì)。

一.完善課程體系

教師教得好，學生學得好，完善課程的設(shè)置是基礎(chǔ)。課程的設(shè)置應(yīng)該結(jié)合辦學條件，以及學生的學習能力的實際情況，本著能夠全面提升學生綜合素質(zhì)為宗旨。根據(jù)筆者的調(diào)查，在實際的教學當中，我們開設(shè)的中華文化才藝課程包括：國畫繪畫基礎(chǔ)、中國傳統(tǒng)武術(shù)、中國民間舞蹈、中國民族體育、中國民間歌曲、酒文化與茶文化、民間手工藝實踐等。這樣的課程設(shè)置，表面看來是比較全面完善的，不過仔細留意，會發(fā)現(xiàn)是存在不夠完善的地方。

書法是中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展五千年來最具有經(jīng)典標志的民族符號。它是用毛筆書寫漢字并具有審美慣性的藝術(shù)形式。書法堪稱中國的“第四宗教”，有著強烈的吸引力、儀式感和大眾參與性，故有五千多年來，各時期代表人物燦若星河，最重要的人物有王羲之、顏真卿、黃庭堅、米芾、趙孟頫、祝允明、王鐸、柳公權(quán)、蘇軾、于博、歐陽詢、虞世南、禇遂良等。技法上講究執(zhí)筆、用筆、點畫、結(jié)構(gòu)、墨法、章法等，與中國傳統(tǒng)繪畫、篆刻關(guān)系密切。中國的書法藝術(shù)也是獨一無二的存在，在書法的一點、一橫、一撇一捺之中它所體現(xiàn)出來的文化思想內(nèi)涵是非常深厚的。因此書法藝術(shù)這門課應(yīng)該是歸入到“中華文化才藝”系列課程當中的，缺少了這門課的開設(shè)是不夠完善的。

中國象棋在中國有著三千多年的歷史，屬于二人對抗性游戲的一種。由于用具簡單，趣味性強，成為流行極為廣泛的棋藝活動，是我國正式開展的78個體育項目之一，現(xiàn)在有著數(shù)以億計的愛好者。在中國古代，象棋被列為士大夫們的修身之藝。它不僅能豐富文化生活，陶冶情操，更有助于開發(fā)智力，啟迪思維，鍛煉辨證分析能力和培養(yǎng)頑強的意志。中國象棋歷史悠久，它難易適中，基本規(guī)則簡明易懂，古今中外男女老少皆宜，變化豐富細膩，棋盤棋子文字都體現(xiàn)了中國文化。因此，筆者認為，漢語國際教育專業(yè)中華文化才藝系列課程當中，應(yīng)該把中國象棋也作為一門課程歸納進去，通過中國象棋課程的開設(shè)，既能更加全面體現(xiàn)出我們博大精深的中華文化，也有利于學生提高思維能力。

另外，“酒文化與茶文化”，這門課程是開設(shè)在學生的大學的第七個學期，而根據(jù)實習安排，學生是在第四個學期期末到第五個學期期末都是在國外實習。也就是說他們還沒有學這門課的時候，已經(jīng)到外國實習了，而酒、茶文化同樣中華文化的重要組成部分，它們所承載的文化思想是非常厚重的。因此，筆者認為這門課同樣應(yīng)該安排在不遲于大學的第四個學期。

二.注重提高教師綜合素質(zhì)，完善師資隊伍

古人云:工欲善其事，必先利其器。國家倡議我們各行各業(yè)都需要培養(yǎng)一種工匠精神，從教師的行業(yè)來看，在筆者認為，這種工匠精神，其中蘊含的意義除了希望我們能夠守住一份耐心和認真之外，我想應(yīng)該國家更是希望我們能夠進一步完善自身，綜合提高各方面的素質(zhì)，使自身“器”更加鋒利，如此方能更好披荊斬棘，攀登更高的教書育人的山峰。從學生的學習的接受角度來說，他們都希望自己的老師學識淵博，有獨特而適合他們接受的教育教學方法，希望能夠在輕松愉快的氛圍當中學到更多的知識。這就要求我們，作為一名高校教師通過不斷的苦練“內(nèi)功”，并積極的把頭腦中的思想認識通過適合的方式進行向外“輸出”，教研結(jié)合。當然，我們在注重提高已有教師綜合素質(zhì)的同時，也需要進一步完善教師隊伍結(jié)構(gòu)，適當引進高學歷、高職稱，有豐富教學經(jīng)驗、特別是有在“一帶一路”國家中留學經(jīng)驗的教師，輸入新鮮血液，使我們的教師隊伍結(jié)構(gòu)更加合理，有利于漢語國際教育專業(yè)人才的培養(yǎng)。

1.苦練“內(nèi)功”

從整體來看，漢語國際教育專業(yè)缺乏合格的，具有高水平的漢語教師和學科專業(yè)研究領(lǐng)軍人物。在實踐中不斷涌現(xiàn)新問題，而“教師問題”一直是漢語國際教育備受關(guān)注的話題。國家漢辦許琳主任指出:“要適應(yīng)這一新形勢的轉(zhuǎn)變，重中之重是要建設(shè)一支適應(yīng)海外教學需要的師資隊伍”[1]。其實，從目前的情況來看，無論是為了適應(yīng)海外教學，還是為了在國內(nèi)進行教育教學，漢語國際教育專業(yè)的教師都是需要不斷提升自身素質(zhì)的。學者高小平認為“漢語國際教育教師作為一種職業(yè)資格，必須經(jīng)過一定時間的實踐操練，通過資深教師的指點，實習教師之間的相互觀摩、評課、切磋、改進、不斷自我反思才能將所學理論知識、教學方法轉(zhuǎn)化為教學技能”。高校教師應(yīng)該充分利用寒暑假和其他的閑暇時間不斷進行自我“充電”，積極參加教學能力提高的培訓班、進修班、參與國際交流等，豐富豐富本體專業(yè)知識，進一步熟識我們源遠流長的中華文化，比如文學、歷史、思想等，使自身更具“中國特色”；另外應(yīng)該有全球化視野，尤其是面向東南亞、一帶一路等，對其中的政治、文化等方面進行深入的認識和理解，充實自身，使自身更具“國際化”。語言是進行溝通交流的基礎(chǔ)，漢語國際教育專業(yè)的教師應(yīng)該不斷進行外語學習，提高其聽說讀寫能力，從而有利于跨文化交際溝通，也有利于閱讀外語作品的原著，更好學習理解外國的文化。

2.注重“輸出”，教研結(jié)合

高校的性質(zhì)決定了漢語國際教育專業(yè)這一學科自然也是需要我們的教師要教學與科研并重，在學科建設(shè)與發(fā)展、教學的本體研究和教學研究等。高校教師因自身的工作性質(zhì)，他們有豐富的教學實踐經(jīng)歷、有較為敏銳的研究意識和較為充沛的科研時間，決定了他們在漢語國際教育教學、學科建設(shè)等是發(fā)揮著重要作用的，李泉認為：“漢語教師結(jié)合教學實踐開展的理論研究具有更強的針對性，結(jié)合教學實踐的研究成果也更具實用價值”【2】25。漢語國際教育專業(yè)教師應(yīng)該通過不斷的教學實踐，總結(jié)教育教學方法，提高自身的教學能力，并以此為根據(jù)，進一步對漢語國際教育專業(yè)人才的培養(yǎng)進行科學研究，積極申報與此相關(guān)的科研項目，爭取在較為權(quán)威的學術(shù)刊物發(fā)表研究論文等，以教促研，以研究成果指導教學和促進漢語國際教育專業(yè)學科建設(shè)發(fā)展。

三.創(chuàng)新教育教學方法

時代在不斷進步，競爭也越來越激烈，對于人才的能力要求也越來越高，現(xiàn)代社會更需要的是應(yīng)用創(chuàng)新型的人才。傳統(tǒng)教學模式中所謂的表演者，使出渾身解數(shù)，希望能夠把知識全部輸送給學生，以一種滿堂灌的方式進行，學生聽著、看著，昏昏欲睡，收到的效果一般都不好，甚至會發(fā)出這樣的無奈之聲——“我待學生如初戀，學生卻虐我千萬遍”。究其原因，很大程度在于教師在教學的過程當中，太過于保守，缺乏互動，師生之間缺少情感的共鳴點，在教與學之間，存在很大的“隔閡”。高效的教學活動，教師應(yīng)該是課堂教學的組織者和引導者，授人以魚不如授人以漁，教學最重要的不是告訴學生最終的答案，而是教會學生去尋找答案。理論指導實踐，實踐是檢驗真理的唯一標準，這就要求我們教師，在實際的教學過程當中，尤其是像中華文化才藝系列課程，一方面要加強學生的文化理論的積極引導，另一方面，要注重學生的實踐能力的培養(yǎng)。只有這樣，我們的教學才算是有效的教學，我們的培養(yǎng)的學生才能真正符合社會所需要的人才要求。

1.重理論，提高學生人文素養(yǎng)

中華文化才藝，豐富多彩，每一項才藝的背后都蘊含著豐富的中國文化思想，是中國人民勤勞和智慧的體現(xiàn)。因此，在實際的教學過程當中，每一門課背后所蘊藏的知識文化，都應(yīng)該向?qū)W生傳達，提高學生對于中國從傳統(tǒng)文化的學習熱情，啟發(fā)他們?nèi)ミM一步探索，知其然而知其所以然。比如，對于“中國傳統(tǒng)武術(shù)”這門課，教師在真正開始傳授一些武術(shù)“招數(shù)”之前，應(yīng)該對中國的傳統(tǒng)武術(shù)的起源、發(fā)展過程，門派、其蘊含的文化思想等，都應(yīng)該有一個較為詳細的講解，讓學生能夠充分領(lǐng)略到我們中國傳統(tǒng)文化的美和博大精深，提高他們的學習熱情。

另外，學生對于具體的技能步驟的理論學習也是非常重要的，這個是學生實踐的基礎(chǔ)，這方面教師的學習和講解方式將直接影響到最終的教學效果。教師在上課之前，必須要對所教授的內(nèi)容了然于心，熟練到家，然后在講解理論的時候，分步驟，一點一滴去耐心引導。

這些都是“傳道、授業(yè)、解惑”的過程。

在開展“中國民間歌曲”課程教學中，應(yīng)該結(jié)合區(qū)域特色，以廣西的民歌作為一個典型代表，對中國民間歌曲相關(guān)知識進行傳授。廣西素有“歌?！敝u，是斐名中外的壯族歌仙劉三姐的故鄉(xiāng),廣西各族人民一向有愛唱民歌的習俗，民歌作為歌唱生活、歌唱勞動、抒發(fā)情感的一種特有藝術(shù)形式。因此，通過引導學生對廣西民歌的了解和認識，從而對廣西地區(qū)，乃至于中國的民俗風情、人文地理等方面知識有更加直觀和形象化的了解。

2.重實踐，應(yīng)用創(chuàng)新能力是關(guān)鍵

從漢語國際教育推廣和學生的就業(yè)的角度來說，該專業(yè)學生所必備的知識和能力傾向于實踐和應(yīng)用。理論指導實踐，學以致用才能有長足的發(fā)展。開設(shè)中華文化才藝系列課程，就是希望漢語國際教育專業(yè)的學生，能夠全面的發(fā)展，文武雙全，胸中有經(jīng)綸，手中有“絕招”。教師在上課時，既向?qū)W生傳授理論知識，也必須引導他們進行實踐應(yīng)用。比如在上“民間手工藝實踐”“民舞舞蹈表演”等課時，就應(yīng)該向?qū)W生們現(xiàn)場展示，對于每一個動作步驟都應(yīng)該以班級為單位，做一個詳細的講解，對于一些比較有難度的動作可以適當增加練習的次數(shù)等。學生們的學習能力也有差別，我們也可以以小組的形式，讓學會的學生去引導還沒能掌握步驟的學生，這樣，既提高了教師的授課進度，也可以幫助學生養(yǎng)成相互學習，互相幫助的良好習慣。

學會是基礎(chǔ)，創(chuàng)新應(yīng)用才能更好發(fā)展，教師可以組織學生，以班級為單位，進行競賽，鼓勵創(chuàng)新。比如，在教授“民間手工藝實踐”課中，教師教會了學生一些基本的“結(jié)”的編織技巧之后，可以引導發(fā)揮想象能力去編織不同的“結(jié)”，比如“中國結(jié)”、“蝴蝶結(jié)”等，并把他們的作品收集在一起，請其他教師，或者其他班級的學生來當評委，評選出各個級別的作品，進行適當?shù)墓膭?。這樣既可以檢驗教學的效果，也可以提高學生參與熱情和激發(fā)他們的創(chuàng)新實踐能力。又如在教會他們基本的“豆畫”的制作之后，同樣可以鼓勵學生去創(chuàng)新創(chuàng)作，設(shè)置相應(yīng)的主題，比如父愛、母愛、友誼、愛情等，激發(fā)學生的創(chuàng)作熱情，去制作不一樣的“豆畫”來表達心中的所思所想，提高他們的創(chuàng)新實踐應(yīng)用能力。

四.結(jié)語

從學生的角度來說，漢語國際教育專業(yè)的學生，需要學習更多的中國文化才藝的理論知識和提高實踐創(chuàng)新應(yīng)用能力，而作為教師，我們同樣需要不斷完善我們的課程設(shè)置、提高自身的綜合素質(zhì)，建構(gòu)科學合理的教師隊伍、以及創(chuàng)新教育教學方法，只有這樣，我們的教學才能更有成效，我們的學生才能更加優(yōu)秀，更加符合時代的人才要求。

[1]許琳.首屆世界漢語大會講話[EB/OL].[2012－05－08］.http://hi．baidu com/liheming33/i-tem/9834f6e863c4a9d0 eb34c94a，html．

［2］趙金銘.對外漢語課程大綱與教學模式研究［M］.北京:商務(wù)印書館，2006:1－10．

項目：百色學院文學與傳媒學院2017年漢語國際教育碩士學位授權(quán)點建設(shè)項目招標課題：“民俗文化在漢語國際教育中的傳播與應(yīng)用”階段性成果。

2017年度廣西高等教育本科教學改革工程項目“應(yīng)用型本科院校漢語國際教育專業(yè)（東盟方向）復(fù)合型人才培養(yǎng)模式研究——以百色學院為例”階段性成果，項目編號：2017JGA302。

（作者介紹：唐艷麗，百色學院文學與傳媒學院助教，主要從事民俗文化研究）