浙江省臨安市晨曦小學(xué)東校區(qū)三（5）班 鄭奕涵/文 指導(dǎo)老師 方紅影

瞧！廚房里有個小小的身影在忙碌著，他雙手帶著一次性手套，一只手握著鍋柄，一只手握著鏟子，一副小廚師的模樣。你們猜，他是誰？哈哈，他就是我。

今天，我決定做我最愛吃的番茄炒雞蛋。首先我要做些準(zhǔn)備工作，我從冰箱里挑了一個“秀色可餐”的番茄，擰開水龍頭，把番茄洗干凈。擺好案板，我拔出鋒利的菜刀，開始切番茄。我把番茄均勻地切成兩半，然后再依次對半切兩次，番茄就變成剛好入口的小塊了。然后我又拿了三個新鮮的雞蛋和一個干凈的碗，先將雞蛋在碗邊上磕了兩下，然后用手掰開，把蛋清和蛋黃一股腦地倒到碗里，用筷子攪拌，直到蛋清和蛋黃“不分彼此”，變成金黃色的液體。

一切準(zhǔn)備就緒，就等菜入鍋了。

開始炒菜了！我先往鍋里倒入適量的食用油，然后把煤氣灶打開。還有，油煙機(jī)不能忘了開，炒菜時廚房里的油煙可重了！等到油熱后，我就把打好的雞蛋慢慢地倒入鍋里，雞蛋一放進(jìn)去，就發(fā)出了“吱吱”的聲音。我端起鍋左晃晃右晃晃，讓雞蛋攤勻。等到雞蛋凝結(jié)起來后，我把煤氣灶的火關(guān)小，把鍋里的雞蛋盛到碗里。接著，我又向鍋里加了點油，把切好的番茄倒入鍋里，用鍋鏟上下翻炒。然后我再把剛才炒好的雞蛋放入鍋里，撒點鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就大功告成啦！我特地打電話給媽媽，請她中午一定要回家吃飯，嘗一下我的手藝。

看著這一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我暗暗下定決心，在假期里一定要學(xué)會更多的本領(lǐng)。