張炎祥

（連城縣新泉中心小學(xué)，福建龍巖 366214）

科學(xué)教學(xué)中要重視兩種能力的培養(yǎng)

張炎祥

（連城縣新泉中心小學(xué)，福建龍巖 366214）

小學(xué)科學(xué)教學(xué)要重視學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，使學(xué)生掌握科學(xué)觀察的方法，倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，從而提高學(xué)習(xí)科學(xué)的能力。

小學(xué)科學(xué)；觀察能力；實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ慌囵B(yǎng)

引 言

小學(xué)科學(xué)是一門(mén)科學(xué)啟蒙課程，又是一門(mén)基礎(chǔ)性、實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，而這種素養(yǎng)主要是通過(guò)科學(xué)探究活動(dòng)獲得的。在這種探究活動(dòng)中，實(shí)驗(yàn)是一個(gè)重要組成部分。而我們現(xiàn)行的傳統(tǒng)教學(xué)模式壓制了學(xué)生活潑好玩的天性，抑制了學(xué)生潛能的發(fā)揮。要轉(zhuǎn)變這個(gè)問(wèn)題，提高學(xué)習(xí)科學(xué)的效率，更好地學(xué)習(xí)科學(xué)，就要重視學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，使學(xué)生掌握科學(xué)觀察的方法，倡導(dǎo)探究式學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，從而提高學(xué)習(xí)科學(xué)的能力。

一、重視觀察能力的培養(yǎng)

在小學(xué)科學(xué)學(xué)習(xí)中，離不開(kāi)觀察，并且需要觀察的東西很多?？梢哉f(shuō)，不會(huì)觀察就不會(huì)學(xué)科學(xué)。科學(xué)的觀察方法是指人們?cè)谧匀粭l件下有目的、有計(jì)劃地對(duì)自然現(xiàn)象或社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行考察的一種方法?？茖W(xué)教師在教學(xué)生觀察物體或現(xiàn)象時(shí)，要讓學(xué)生明確觀察的目的，并學(xué)會(huì)觀察的方法，逐步形成良好的觀察習(xí)慣。

首先，要讓學(xué)生明確觀察的目的。一般來(lái)說(shuō)，科學(xué)觀察的目的是為了獲取豐富的感性材料，再通過(guò)思維活動(dòng)形成科學(xué)概念和科學(xué)知識(shí)。有了目的，還要明確觀察對(duì)象是什么；制訂好觀察計(jì)劃，確定是否要借助儀器，都要事先做好安排。

其次，要教會(huì)學(xué)生觀察方法。所謂觀察方法是指學(xué)生直接用自己的眼睛、耳朵、皮膚等多種感官或借助儀器去感知觀察對(duì)象的方法。小學(xué)階段主要指導(dǎo)學(xué)生掌握四種常用的觀察方法：（1）“由整到分”觀察法，即從整體到部分按順序進(jìn)行觀察的方法。例如對(duì)蠶蛾的觀察，先觀察整個(gè)身體的外形特征，再分成頭、胸、腹、翅膀、觸角等部分進(jìn)行分別觀察。足長(zhǎng)在什么位置？觸角像什么？雄蛾與雌蛾的觸角一樣嗎？（2）對(duì)比觀察法。如觀察四年級(jí)“溶解快慢與哪些因素有關(guān)”的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)一：攪拌對(duì)溶解的影響，注意控制相同的水溫、相同的水量、準(zhǔn)備相同重量的鹽或糖（都碾碎），最好還要用相同的燒杯裝水。把溶解物同時(shí)倒入水中，一杯進(jìn)行攪拌，一杯不攪拌，觀察哪一杯里的物質(zhì)溶解快。像這樣用對(duì)比的方法很容易觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出結(jié)論。（3）工具觀察法，即使用一些觀察儀器進(jìn)行觀察。如觀察微小物體，可以用放大鏡，更小的用顯微鏡；觀察溫度是多少，用溫度計(jì)測(cè)量。（4）間接觀察法。如觀察空氣的存在，可以把塑料袋裝滿空氣，然后擠壓塑料袋，在塑料袋上刺個(gè)洞，擠壓塑料袋并讓小洞對(duì)著自己，間接地感覺(jué)到空氣的存在。

再次，要養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣。良好的觀察習(xí)慣包括：（1）有目的、有計(jì)劃、有序地進(jìn)行觀察。（2）讓多種感官或借助儀器去感知觀察對(duì)象。（3）既分工合作又細(xì)心、安靜地觀察。（4）及時(shí)準(zhǔn)確地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。例如，在觀察“給白糖加熱”時(shí)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生：①觀察：看到什么？會(huì)怎樣變化？還聽(tīng)到什么？并做好記錄；②還要注意什么？（用酒精燈的外焰加熱，手抓湯匙要抓在尾部，避免燙傷）；③進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)、準(zhǔn)確地做好記錄：

形態(tài)：固態(tài) 液態(tài) 固態(tài)

氣味：無(wú)氣味 香甜味 焦臭味

顏色：無(wú)色 淡黃、黃色、深黃 紅褐色、黑色

其他：不斷冒泡（破裂時(shí)有聲音）、有煙、最后會(huì)燃燒

這個(gè)實(shí)驗(yàn)就要求學(xué)生學(xué)會(huì)用多種感官參與觀察：用眼睛看，用耳朵聽(tīng)，用鼻子聞，去獲得信息，并做好詳細(xì)而準(zhǔn)確的記錄。

二、重視實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

蒙臺(tái)梭利說(shuō)過(guò)一句話：“我聽(tīng)見(jiàn)了，就忘記了；我看見(jiàn)了，就領(lǐng)會(huì)了；我做過(guò)了，就理解了?！笨墒情L(zhǎng)期以來(lái)，科學(xué)課在小學(xué)并不受重視。專職的科學(xué)教師不多，專職中年輕力壯的就少之又少；大部分教師不重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，許多實(shí)驗(yàn)根本就不演示，更不會(huì)安排學(xué)生動(dòng)手做，造成大多數(shù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力都很差?！皬暮诎褰虒W(xué)走向?qū)嵺`世界，看似只有一步之遙，但其間絕不僅僅只有一轉(zhuǎn)身的距離?！薄缎抡n標(biāo)》明確指出：“探究式學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的重要方式?！睆恼n標(biāo)的要求和現(xiàn)實(shí)的情況來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)顯得尤為重要而迫切。那么，怎么做才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ兀?/p>

1.教學(xué)中增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)

在科學(xué)教學(xué)中如果能讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)將起到至關(guān)重要的作用。這就要求科學(xué)教師充分利用學(xué)?，F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件，在教學(xué)中增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)，從而提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。例如在教學(xué)六年級(jí)《月相變化》一課時(shí)，原本要求是分組實(shí)驗(yàn)，我們可以改為個(gè)人實(shí)驗(yàn)或同桌合作實(shí)驗(yàn)，這樣學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)就多了。又如在學(xué)習(xí)做“用紙?jiān)煲蛔鶚颉睍r(shí)，我都要求每位學(xué)生獨(dú)立用一張報(bào)紙“造”一座橋；給你的“橋”取一個(gè)好聽(tīng)的名字，并及時(shí)進(jìn)行評(píng)比、拍照留念、頒發(fā)獎(jiǎng)狀；學(xué)生興趣高昂，每年都會(huì)發(fā)現(xiàn)許多好的作品創(chuàng)意，又增加了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

2.把演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)

所謂演示實(shí)驗(yàn)，是指由教師完成操作的實(shí)驗(yàn)，為了提高學(xué)生的參與度，可以讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，可是每次只有一兩個(gè)同學(xué)參與，大部分學(xué)生還是沒(méi)有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。如果實(shí)驗(yàn)器材等條件允許的情況下，教師可以把一部分演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)。增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。例如在學(xué)習(xí)六年級(jí)上冊(cè)“斜面作用的研究”實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般情況下，簡(jiǎn)單機(jī)械實(shí)驗(yàn)盒是不夠的，大多數(shù)教師是做演示實(shí)驗(yàn)。其實(shí)在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中主要缺少的是做“斜面”的木板，教師完全可以請(qǐng)木工師傅做一些薄木板，用書(shū)本的多少搭成不同的斜面，其他器材實(shí)驗(yàn)室都有。這個(gè)實(shí)驗(yàn)就可以改為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，從而增加了學(xué)生實(shí)驗(yàn)。

3.充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室的作用

實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生在學(xué)校動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的主要場(chǎng)所，如果利用課余時(shí)間開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)驗(yàn)儀器和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這顯然又是增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的重要途徑。我在充分考慮學(xué)校（征得學(xué)校同意）和學(xué)生情況后，哪怕自己辛苦點(diǎn)，也要開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，其作用是：（1）學(xué)生可以對(duì)自己所設(shè)計(jì)的一些實(shí)驗(yàn)有更多的時(shí)間進(jìn)行驗(yàn)證。例如：六年級(jí)下冊(cè)“觀察硫酸銅與鐵釘?shù)姆磻?yīng)”這一實(shí)驗(yàn)，光靠學(xué)生在課堂上做幾分鐘實(shí)驗(yàn)，很難看到：溶液的顏色變淺，更看不到沉淀物的產(chǎn)生。有了開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室，我們就可以把實(shí)驗(yàn)留下的反應(yīng)物留在實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有充分的時(shí)間觀察；（2）學(xué)生可以利用課余時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，既豐富了學(xué)生的課余生活，又可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。想想我自己在初中學(xué)習(xí)物理時(shí)，最快樂(lè)的事就是跟著物理老師做實(shí)驗(yàn)，那么，現(xiàn)在的小學(xué)生又何嘗不是呢？（3）有目的地增加一些有趣或有實(shí)用意義的課外實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣。例如：如何使一枚針浮在水面上（利用水的表面張力使針浮在水面上）。如何使一根細(xì)小的棉線，在酒精燈的外焰上加熱十秒而不斷，帶領(lǐng)學(xué)生測(cè)量浮力……

教師想方設(shè)法增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在科學(xué)課堂和課余時(shí)間都有更多的機(jī)會(huì)熟悉科學(xué)實(shí)驗(yàn)的儀器、訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作技巧和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，從而逐漸提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

結(jié) 語(yǔ)

在科學(xué)課程教與學(xué)的過(guò)程中，需要培養(yǎng)學(xué)生的能力很多。如思維能力的培養(yǎng)，自學(xué)能力的培養(yǎng)等。我們永遠(yuǎn)在探索的路上……

[1] 中華人民共和國(guó)教育部.小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2017.

[2] 課程教材研究所，思想政治課程教材研究開(kāi)發(fā)中心.科學(xué)教師教學(xué)用書(shū)[M].北京：人民教育出版社，2014.

張炎祥，1970年2月25日出生，男，專科學(xué)歷，現(xiàn)任職于福建省龍巖市連城縣小學(xué)，小學(xué)科學(xué)名師、骨干教師，小學(xué)高級(jí)教師。