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      治愈忙碌生活的三文治自家制作篇

      2017-02-15 17:30:12KelvinWong
      海外星云 2017年2期
      關(guān)鍵詞:午餐肉茶餐廳平底鍋

      Kelvin+Wong

      不知道有多少人在趕工的時候,匆匆到面包店買一份三明治,就當成自己的午餐。三明治也是代表著茶餐廳的食物之一,單吃一份公司三明治,就能看出這家茶餐廳的水平如何。

      但我今天要說的,是自制三明治!制作方法不難,但要弄得好吃還是有一定難度的。首先,將焗爐預(yù)熱至180度,并將涂上牛油的方包放到焗爐5~8分鐘,直至方包的表面有金黃色,拿出待用。將蕃茄及生菜洗干凈后,瀝干水分,分別切片及切絲待用。另外,將已經(jīng)打勻的蛋液放入平底鍋中煎熟,并將午餐肉切成條狀,輕輕煎熟。

      在一塊剛烘好的方包上鋪上芝士片及午餐肉,再放一點生菜絲,加入適量的沙拉醬,再于上方放上另一塊方包。然后,在方包上放上蛋片、即食火腿片和蕃茄片,最后再蓋多一層方包。當然,愛冒險的您其實不必被規(guī)范!喜歡加什么都可以,但筆者覺得一餐半餐健康一點,就不要加太多東西了吧。

      最后,將面包沿對角線切開,或者每份插上牙簽就可以食用了。

      暖暖的、使用新鮮材料的自制三文治永遠都是最好的,遠比不同的品牌的三文治來得劃算、健康,更加不用擔心會引致食物中毒啦?。矿耍ㄕ訧-MAGAZINE)(編輯/李葳)

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