美國(guó)哈佛大學(xué)的學(xué)者們稱(chēng),辣椒有助于治療癌癥和擺脫肥胖。在這項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)七年的研究中,學(xué)者們通過(guò)收集和分析信息找到了一些規(guī)律,即經(jīng)常食用辣椒等刺激性調(diào)味品的人,其體內(nèi)的新陳代謝速度明顯加快,從而降低了患肥胖癥和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外,研究還表明,那些經(jīng)常在自己的食物中加入辛辣調(diào)味料的實(shí)驗(yàn)參與者,其早死的概率也會(huì)降低。endprint