年味兒

魏杰新

隨著大年三十的迫近，年味兒就像一團(tuán)點(diǎn)燃的火，越燒越旺，驅(qū)走了寒意，還不時(shí)地在空氣里摩擦，迸發(fā)出絢爛明媚的煙花。

想起小時(shí)候呀，到了這時(shí)，在那四面通敞的大院子里，，家家戶戶必會(huì)傳出“嗶剝嗶剝”的聲響，是花生熟了？是瓜子干了？是芝麻焦了？是蠶豆爆了？大家“心知肚明”，因?yàn)槟菨庥舻母晒?，稠膩的糖油味兒早已“出賣”了一切。那股馥郁的香，就像只無形的手，輕輕地，就將肚子里的饞蟲給勾出來了。半大的孩子，又有幾個(gè)做得到“忍住誘惑”？現(xiàn)美味當(dāng)前，必要胡吃海喝一番，吃得唇焦口裂，又因上火躥出了火泡，舌上無味，吃飯只能咂吧咂吧地。

因?yàn)樯匣?，奶奶、母親便不會(huì)擔(dān)心年貨會(huì)被我“偷吃”。于是在狹窄的廚房里，高高的摞起一層又一層筍白的蒸籠，那小塔似的蒸籠里，堆垛著各式各樣的酥點(diǎn)：白胖柔韌的糖年糕；臃腫圓滾的白饅頭；軟糯甜潤(rùn)、綴著細(xì)碎芝麻和桂花兒的芡實(shí)糕；鑲著紅豆蓮蓉、盈碧可愛的青米團(tuán)……小巧的，不盈掌心；精致的，如針雕琢。絲絲縷縷的甜香伴著水蒸氣與我撲了滿懷，那濕潤(rùn)的溫甜恍若可掬，滑滑地擦過我的唇角，輕柔得像撫觸嬰兒，連水泡也不疼了。我眼饞，卻不敢下手，只好拼命得嗅著空氣中的香甜，倒也滿足。

待到一籠又一籠精致的糕點(diǎn)熟了，年，也到了?；鹣?，可以吃湯圓了。

一個(gè)又一個(gè)，用白瓷碗盛著，晶瑩剔透，半隱半現(xiàn)地看見里面流淌的濃稠醇香的黑芝麻。一個(gè)湯圓不過乒乓球大小，軟彈，輕咬一口，芝麻香味溢滿舌尖，為綿密的口感更添甜意。

那時(shí)的年呀！我們家家戶戶地串門，嘗點(diǎn)兒對(duì)面的糖水蛋，吃些隔壁的芋頭酥，那門檐上掛滿紅燈籠，是雪地里一簇簇熊熊的火焰呀！濃烈的年味兒彌漫在空氣中，那些冬天，就連空氣都是暖的。

而今，雖已年下，但年味兒稀薄如高原的空氣，飄渺近乎虛無。鋼筋水泥，阻隔了深埋于記憶中那永遠(yuǎn)敞開迎客的大院，堵塞了親鄰間融洽的情誼。各戶成為獨(dú)立體，由“鐵將軍”把守著，在原本歡慶的節(jié)日里，給人一種莫名的壓力，褪色的門聯(lián)在寒風(fēng)中無端蕭索著。時(shí)光如白駒過隙，傳統(tǒng)也在與科技的競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來，默默地隱沒于歷史長(zhǎng)河之中。那一片片黑壓壓的腦袋，一聲聲微信的提示音逐漸代替了年夜飯上的“高談闊論”“歡聲笑語(yǔ)”，年味兒也隨之淡出人們的腦海。

于我而言，年味兒是年中不可或缺的一部分，它讓年更加溫馨。時(shí)代在進(jìn)步，可我總?cè)滩蛔∪セ赝?，去懷念，那些?dú)屬于年的美好回憶。愿，那些傳統(tǒng)，那份年味兒，在經(jīng)過歷史長(zhǎng)河的淘澄后，成為不變的永恒。