益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局(413002) 王迪軒

南方芫荽大棚越冬栽培

益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局(413002) 王迪軒

品種冬季宜選耐寒、香味濃、纖維少、缺刻深的小葉品種，如大粒芫荽、泰國(guó)香菜等品種。

播期芫荽耐寒性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，大棚生產(chǎn)播種期不嚴(yán)格。可有計(jì)劃地錯(cuò)開(kāi)播種，分期上市，一般10月中旬至11月均可播種，次年1月中旬至2月份采收。

整地采用標(biāo)準(zhǔn)大棚進(jìn)行芫荽栽培。前茬作物收獲后及時(shí)施肥整地，每667平方米施腐熟有機(jī)肥3000公斤、復(fù)合肥30公斤。深耕耙平做畦，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚做3畦，播種前10～15天扣塑料薄膜，以提高地溫。

播種播種前可浸種催芽，也可干籽播種。浸種催芽前，用手把種子搓開(kāi)，用55℃溫水浸種3～4小時(shí)后，常溫下浸泡24小時(shí)，放在20℃～25℃條件下催芽，8～10天可出芽。

采用條播或撒播。播種前1～2天，每667平方米撒施50%多菌靈可濕性粉劑2公斤防苗期病害。條播可在畦內(nèi)按20厘米左右劃深3～4厘米的溝，然后播種，每667平方米用種量0.4～0.5公斤，播后填平溝，踩實(shí)，澆足水。撒播可先平畦再澆水，每667平方米用種量3～4公斤，覆土1厘米左右，耙平。然后覆蓋地膜，保溫保濕。

除草芫荽幼苗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，雜草生長(zhǎng)快，可用化學(xué)除草劑除草。在芫荽播種后出苗前，每667平方米用50%撲草凈可濕性粉劑100～200克，對(duì)水 75～90公斤，攪拌均勻，噴灑畦面，噴后保持土壤濕潤(rùn)，防除雜草。

管理芫荽播種后8天左右出苗。出苗前溫度宜高些，白天保持20℃～25℃、夜間 10℃～15℃。出苗后及時(shí)揭去地面覆蓋物，白天保持17℃～20℃、夜間10℃。白天氣溫超過(guò)25℃時(shí)通風(fēng)，降至20℃以下時(shí)停止。

當(dāng)幼苗高4～5厘米時(shí)間苗，株距2～3厘米。若棚內(nèi)濕度過(guò)大時(shí)，中午要開(kāi)頂縫透風(fēng)，降溫排濕，防止黃葉、爛苗。苗期一般不澆水。苗高10厘米左右進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，選擇晴天上午澆水施肥。

12月底，氣溫較低時(shí)為了促苗冬前健壯以增強(qiáng)抗寒能力，要及時(shí)澆封凍水，并結(jié)合苗期澆水每667平方米追施硫酸銨10～20公斤或硝酸銨5～10公斤。苗高7～8厘米，再追水肥1次，促發(fā)棵。

采收 一般在春節(jié)前后采收上市，視市場(chǎng)行情，一次性采收或分批采收。收獲前10天左右，晝夜大通風(fēng)，以提高芫荽產(chǎn)量和品質(zhì)。先采大的上市，留小苗繼續(xù)生長(zhǎng)，每次采收后追水肥1次。