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      美國(guó)蜜脆蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

      2017-03-02 20:22欒峰
      山西果樹 2017年1期
      關(guān)鍵詞:栽植技術(shù)引種

      摘要:經(jīng)過(guò)對(duì)美國(guó)蜜脆蘋果長(zhǎng)達(dá)8年的引種栽培試驗(yàn)研究,發(fā)現(xiàn)采用科學(xué)的土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治措施,就可實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、高產(chǎn)量、高品質(zhì);美國(guó)蜜脆是一個(gè)優(yōu)良中熟的蘋果品種,管理簡(jiǎn)便,值得推廣。

      關(guān)鍵詞:美國(guó)蜜脆蘋果;引種;栽植技術(shù)

      文章編號(hào):1005345X(2017)01002704中圖分類號(hào):S662.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A美國(guó)蜜脆蘋果是美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)園藝系以‘Macoun與‘Honeygold雜交培育而成的中熟蘋果新品種。2001年引入陜西,2007年4月通過(guò)陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定并命名。2008年3月,齊河縣引入美國(guó)蜜脆蘋果2 000株試栽,經(jīng)過(guò)幾年的觀察,該品種表現(xiàn)抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)、性狀穩(wěn)定、早果豐產(chǎn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性高等特點(diǎn),其成熟期正值中秋節(jié)前夕,市場(chǎng)前景廣闊,適宜推廣。

      1基本情況

      1.1蘋果園基本情況

      齊河縣屬黃河下游沖擊平原,暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫14.2 °C,降水量622 mm,日照2 678.9 h,無(wú)霜期235 d。土壤pH值7.2~7.9,四季分明,雨量充沛,氣候溫和,日照充足,水資源充裕,水質(zhì)好,土壤質(zhì)地以中、輕壤為主,土層深厚、肥沃,極適合果樹發(fā)展。蘋果園選址在齊河縣安頭鄉(xiāng)錢官屯村東,面積2.0 hm2,土壤為輕壤土,pH 值7.8,有機(jī)質(zhì)含量0.85%,栽植密度2.5 m×4 m。

      1.2引種表現(xiàn)

      1.2.1生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性該品種樹勢(shì)中庸,生長(zhǎng)強(qiáng)健,樹姿較開張,樹冠圓錐形,枝條硬度較大,當(dāng)年新梢長(zhǎng)30~50 cm,枝條粗壯,中短枝比例高,秋梢很短。以中短果枝結(jié)果為主,腋花芽較少,壯枝易成花芽,成花均勻,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。萌芽率高,幼樹成枝力強(qiáng),喬砧、矮化砧栽培均可。 當(dāng)年新梢可形成花芽,翌年結(jié)果。定植第3 年每667 m2產(chǎn)量 232 kg,第4 年585 kg,第5年1 890 kg,第6年2 120 kg,第7年3 100 kg,第8年3 490 kg。

      1.2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀果實(shí)圓錐形,果形指數(shù)0.88,果實(shí)特大,橫徑為80~90 mm,單果重310~330 g,最大600 g;果形正,偏果極少,商品率高。果點(diǎn)小、密、皮薄,光滑有光澤,有蠟質(zhì),果面稍有不平。果實(shí)底色黃色,果面著鮮紅色條紋,成熟后果面全紅,色澤艷麗。果梗短、中粗,梗洼窄、中深,部分果實(shí)梗端有銹斑;萼片小,萼洼淺廣。果肉乳白色,微酸,甜酸可口,有蜂蜜味,質(zhì)地極脆但不硬,汁液特多,香氣濃郁,口感好。果實(shí)采收時(shí)去皮硬度為9.2 kg/cm2,可溶性固形物含量15.03%,總糖含量13.1%,含酸量0.41%,每100 g果肉維生素C含量為3.63 mg[1]。有采前落果現(xiàn)象。果實(shí)耐貯藏,常溫下可放3個(gè)月,品質(zhì)不變,紅色不退。普通冷庫(kù)(0~2 ℃)可貯藏7個(gè)月,存放后酸味變淡,香味漸濃,口感更佳[2]。

      1.2.3物侯期在齊河縣,美國(guó)蜜脆蘋果3月上旬萌芽,3月下旬進(jìn)入初花期,4月上旬盛花期,花期 14 d左右。果實(shí)4月中旬進(jìn)入迅速膨大期,6月底開始著色,初為條紅色,后逐漸全紅, 8月10 日前后成熟,屬中熟品種。

      2栽植技術(shù)要點(diǎn)

      2.1苗木栽植欒峰:美國(guó)蜜脆蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù) 3 月上旬土壤解凍后或秋季落葉后進(jìn)行栽植較為適宜?;室越?jīng)高溫發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥、雞糞、羊糞等(每667 m2施有機(jī)肥5 000 kg以上)為主,并配少量的速效化肥:磷酸二銨50 kg、尿素40 kg、硫酸鉀40 kg,或生物有機(jī)肥500~1 000 kg,配合施入果樹專用肥100 kg。

      整好園區(qū)道路,挖好排灌溝,做到旱能澆澇能排,在施足基肥的基礎(chǔ)上將地整平,做成畦田。根據(jù)土壤肥力不同,合理確定栽植密度,矮化砧樹株行距為(1.5~2.5) m×4 m,喬砧樹株行距為(2.5~3) m×(4~5) m。依密度不同打點(diǎn)放線,挖40~60 cm見方的栽植穴。

      苗木選擇高度1.2 m以上,嫁接口以上5 cm處粗度在1.0 cm以上的2年生(本試驗(yàn)園選河北懷來(lái)八棱海棠為基砧的喬砧)壯苗,有3條以上主根,且側(cè)根須根發(fā)達(dá),苗木無(wú)病蟲害、根系新鮮、含水飽滿的脫毒苗木建園。

      栽植時(shí)將土埋至苗木原土印處為宜,踩實(shí)。種植行兩側(cè)要留足1.2 m的保護(hù)行。1~3年幼樹可以適當(dāng)間作大豆、花生等矮稈作物,不宜間作玉米等高稈作物。

      2.2定干

      新植蘋果樹首先定干,高度以80 cm左右為宜。剪口涂保護(hù)劑防抽干,以增加成活率。

      2.3涂白

      定植好后要在樹干上涂白涂劑,具有防凍、消滅害蟲和防止動(dòng)物啃傷等作用。白涂劑配方:生石灰︰石硫合劑︰食鹽︰動(dòng)物油︰水=5︰0.5原液︰0.5︰1︰20,拌勻使用。

      2.4灌水覆膜

      灌水量以浸透果樹耕作層而不長(zhǎng)時(shí)間大量積水為宜。澆完水覆蓋地膜宜及早進(jìn)行,有利于傷根愈合再生、根系生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分??筛采w黑地膜,以利于防除雜草,覆蓋地膜以進(jìn)行整行覆蓋較好。

      3土肥水管理

      3.1土壤管理

      土壤深翻熟化是美國(guó)蜜脆蘋果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)中的基本措施。深翻改土一般在果實(shí)采收后到冬季落葉前結(jié)合施基肥進(jìn)行,其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或隔株深翻,深度一般以30~40 cm為宜,有條件的地方可采取隔年輪翻,結(jié)合施入基肥。生長(zhǎng)季節(jié)保證樹盤土壤疏松,結(jié)合除草進(jìn)行3~4次中耕松土。

      3.2施肥

      3.2.1基肥秋季(10月)結(jié)合深翻擴(kuò)穴進(jìn)行溝施基肥,施肥方法可采取放射狀溝施、環(huán)狀溝施等。

      3.2.2追肥除基肥外,在生長(zhǎng)期還應(yīng)適時(shí)追肥, 667 m2分別追施尿素、磷酸二銨20~30 kg,采用溝施或穴施的方法施入10~30 cm的根系分布層中,一般要求至少在花后、果實(shí)膨大期、采果后追施3次肥。

      3.2.3適時(shí)根外追肥、補(bǔ)充微肥為改善樹體營(yíng)養(yǎng)和減少苦痘病等果實(shí)生理病害的發(fā)生,應(yīng)適時(shí)根外追肥、補(bǔ)充微肥。在3月份芽萌動(dòng)前、5月初、6月初,自花后開始每隔15 d進(jìn)行葉面噴肥1次。根外追肥可結(jié)合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥,常用濃度尿素0.3%(高溫0.2%~0.3%),過(guò)磷酸鈣0.5%,硫酸鉀0.3%,磷酸二氫鉀0.2%~0.3%。于發(fā)芽前噴施0.5%~1.0%尿素加0.5%~1.0%硫酸鋅溶液;花期噴施0.3%硼砂;花后噴施防病殺蟲藥劑加入1 000倍的氨基酸螯合鈣鋅鐵硼或800倍果鈣硼等,通過(guò)前期補(bǔ)鈣后期控氮,減少苦痘病、蜜果病的發(fā)生,注重鎂、硼、鐵、錳、鋅等微量元素的補(bǔ)充,促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)全面、平衡吸收[2]。

      3.3合理澆水

      全年根據(jù)美國(guó)蜜脆蘋果樹的物候期澆水3~5次,重點(diǎn)澆好花芽萌動(dòng)前、果實(shí)膨大期、采收后、土壤封凍前4次水。發(fā)芽前到開花前要有足夠的水分才能促進(jìn)肥料的溶解,滿足根系的吸收,保證正常的發(fā)芽、開花、坐果。新梢旺長(zhǎng)和果實(shí)迅速膨大期是蘋果樹的生理機(jī)能最旺盛,根系對(duì)供給水份養(yǎng)分最敏感的時(shí)期,水分的多少?zèng)Q定果實(shí)大小和產(chǎn)量高低。因此,此期澆水很關(guān)鍵。采收后土壤要有足夠的水分才能有助于肥料的分解,促進(jìn)根系生長(zhǎng)和葉片的光合作用,也是花芽大量分化期,是來(lái)年花芽量多少的關(guān)鍵,此期澆水可增加貯藏積累,提高越冬能 山西果樹SHANXIFRUITS 2017(1)力。落葉后入冬前灌凍水,有利于安全越冬。

      4整形修剪

      4.1樹形

      樹形采用自由紡錘形。美國(guó)蜜脆蘋果樹勢(shì)中庸,不用促花措施即可成花。萌芽力強(qiáng),春梢生長(zhǎng)量多,秋梢生長(zhǎng)量極小,徒長(zhǎng)枝極少。自由紡錘形,樹形緊湊,便于管理,適于當(dāng)前蘋果高密省力化栽培的發(fā)展趨勢(shì)。

      培養(yǎng)樹形需在萌芽后選留距離地面50 cm以上方位適當(dāng)?shù)闹l作為第一主枝,依次向上各主枝按螺旋狀上升排列,間距約15~ 20 cm。在中干上均勻分布10~15 個(gè)主枝,樹高始終控制在3.5 m以下。幼樹期以拉枝為主,培養(yǎng)牢固的樹體骨架,以提早結(jié)果和穩(wěn)定樹勢(shì)。

      4.2修剪

      4.2.1幼樹的修剪主要任務(wù)是整形,根據(jù)樹形配置,培養(yǎng)主枝,保持主枝較強(qiáng)的生長(zhǎng)勢(shì),控制其他枝條發(fā)展。幼樹期,為了達(dá)到早期豐產(chǎn),要盡量減少修剪量,通過(guò)拉枝、抹芽疏除骨干枝上的直立競(jìng)爭(zhēng)枝、過(guò)密枝及內(nèi)膛交叉枝,中庸枝緩放等夏季修剪措施,緩和其生長(zhǎng)勢(shì),一般定植第3年即可形成一定產(chǎn)量。

      4.2.2結(jié)果樹的修剪盛果期樹體大小、樹形結(jié)構(gòu)、各類枝條比例都已形成,修剪的主要任務(wù)是維持樹形,調(diào)整生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系,防止結(jié)果部位外移,延長(zhǎng)結(jié)果年限,對(duì)已表現(xiàn)衰弱的枝應(yīng)及時(shí)回縮、更新。

      另外,應(yīng)改變單純重視冬季修剪的做法,重視生長(zhǎng)季修剪,生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)抹去背上枝和背后枝,通過(guò)輕剪拉枝控制旺長(zhǎng),調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配、改善光照和通風(fēng),促進(jìn)花芽分化,提早成花。

      5花果管理

      5.1配備授粉樹

      美國(guó)蜜脆蘋果自花結(jié)實(shí)率稍低,需配備花期基本一致的授粉品種才能保障豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),可選用富士系、嘎拉系、元帥系、藤牧1號(hào)等品種,主栽與授粉品種配置的比例一般是(2~4)︰1。

      5.2預(yù)防花期凍害

      對(duì)倒春寒較明顯的地區(qū),開花前要密切注意天氣預(yù)報(bào),如有冷空氣來(lái)襲,要提前做好防凍準(zhǔn)備。可在冷空氣到來(lái)前,全園澆1次透水,降低地溫,推遲花期,也可在果園熏煙或噴天達(dá)2116、植物動(dòng)力2003等防凍劑。為延遲開花,也可花前噴水。

      5.3疏花疏果,控制產(chǎn)量

      蜜脆成花容易,坐果率高,不必采取特殊的促花措施。一般盛花期疏花,花量多、樹勢(shì)弱,應(yīng)早疏,花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏,反之宜遲疏。盛花后2~3周內(nèi)疏果,留單果。疏中心果留邊果,由于邊果果柄長(zhǎng),就可大量減少采前落果。

      樹冠內(nèi)膛和下層適當(dāng)多留,外圍和上層少留;主干和主枝周圍多留果,枝頭少留果。一般每10~20 cm 留1個(gè)果。

      一般水肥條件好的盛果期樹,每667 m2控制在3 000~3 500 kg,水肥條件一般的盛果期樹,每667 m2控制在3 000 kg以下。

      5.4使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,防止采前落果

      蜜脆蘋果果柄短,后期管理不當(dāng)易造成采前落果。在開花前5~7 d噴施赤霉素(920),濃度為200 mg/L,可有效增加果柄長(zhǎng)度,避免因果柄過(guò)短造成落果。同時(shí),赤霉素對(duì)單片葉面積也有明顯擴(kuò)展作用,能提高整樹光合效能,利于增強(qiáng)樹體的生長(zhǎng)勢(shì)[2]。

      5.5適時(shí)采收

      當(dāng)果實(shí)底色轉(zhuǎn)黃色,50%以上果實(shí)轉(zhuǎn)全紅時(shí),即可采收,可減少采前落果,搶占市場(chǎng)。

      6病蟲害防治

      主要病害是白粉病。防治措施:入冬至發(fā)芽前,清除果園內(nèi)的枯枝、落葉,剪除病枝,集中銷毀。萌芽前噴波美 5 °Be 石硫合劑?;ê笾敛晒?,連續(xù)2~3次噴施80%大生M-45、25%粉銹凈可濕性粉劑1 000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液等,每次用藥可加氨基酸鈣等葉面肥噴施。

      主要蟲害是紅蜘蛛。防治措施:入冬至發(fā)芽前,清除果園內(nèi)的枯枝、落葉,剪除病枝,集中銷毀。萌芽前噴波美 5 °Be 石硫合劑、1.8%阿維菌素乳油3 000~4 000倍液,5-9月噴23%

      乙螨三銼錫2 000~2 500倍液1~2遍或20%掃螨凈(噠螨靈)可濕性粉劑1 500倍液防治。

      參考文獻(xiàn)

      [1]鄒養(yǎng)軍,馬鋒旺,符軒暢,等,蜜脆蘋果的主要特性及栽培中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[J].果農(nóng)之友.2009(4):1111.

      [2]劉養(yǎng)峰,吳小政,劉亞平,等,蜜脆蘋果在陜西乾縣的引種表現(xiàn)[J].西北園藝.2011(6):3738.山西果樹2017(1):

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