本刊記者 魏翔

梅花香自苦寒來
——甘肅隊在第三屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽獲獎側記

本刊記者 魏翔

2016年11月25至28日，由農(nóng)業(yè)部會同全國總工會、人力資源和社會保障部在全國部署開展的“2016年中國技能大賽——第三屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽”總決賽在北京舉行，全國31個?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設兵團共32支代表隊的95名選手參賽。此次大賽我省代表隊共派出3名選手參賽，馬蘭、馬剛兩名選手獲得大賽二等獎，并獲得“全國技術標兵”稱號，代表縣區(qū)參賽的于彩琴獲得優(yōu)秀獎，甘肅代表隊獲得團體二等獎。這是自競賽舉辦以來我省代表隊取得的最好成績。

馬蘭：為了群眾餐桌上的安全

1986年出生的馬蘭是酒泉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站檢測員、農(nóng)藝師。她不僅有著碩士研究生學歷，還是一名黨員。

馬蘭說，她雖然畢業(yè)于農(nóng)業(yè)專業(yè)，但所研究的方向是農(nóng)作物的生態(tài)生理特性，2010年上班，她被分配在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦公室工作，2012年調(diào)入市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督站后，才第一次接觸農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作。

從那時起，馬蘭認真虛心地向領導學、向?qū)＜覍W、向同事學，積極參加省市舉辦的各類農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測技術培訓班。理論知識不懂，她就主動向同行專家、單位同事請教，當時聽不懂就記下來，回來查閱資料慢慢消化；實驗操作不規(guī)范，她就請同事示范、觀看農(nóng)業(yè)部培訓教材，然后利用業(yè)余時間一遍一遍的練、反反復復的做；數(shù)據(jù)處理不會，她就問同事、請教工程師，反復推敲、反復練習，經(jīng)過一段時間的刻苦學習和磨煉，她基本掌握了業(yè)務知識，能熟練進行儀器操作，可以獨立開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測工作。幾年來積累開展定量檢測蔬菜樣品6000余個，定性檢測畜禽水產(chǎn)品1000余份。

馬蘭說，最讓她難忘的是負責單位農(nóng)藥殘留能力驗證和實驗室資質(zhì)復審工作中實驗操作任務。實驗室資質(zhì)認定是該單位開展農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作、出具檢測報告的必要條件。能力驗證則是為了保證實驗室持續(xù)符合檢測、校準能力，開展的一項主動接收上級農(nóng)業(yè)行政部門考核的活動。最終，她和科室負責人、同事們一起，提前謀劃，研究方案，明確目標，合理分工，通力協(xié)作，順利完成了各項工作任務，為單位承擔省級蔬菜例行檢測任務和開展市級農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測工作奠定了良好基礎。

談到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的重要意義，馬蘭說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測是通過物理的、化學的、生物的方法對被檢產(chǎn)品的質(zhì)量和安全做出正確客觀的判斷和評定的過程。它是實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要技術手段，在防控隱患、打擊違法行為、確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全等方面有不可替代的作用。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，有利于促進農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足城鄉(xiāng)居民對高質(zhì)量食物日益增長的需求。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，有利于保護資源和生態(tài)環(huán)境，監(jiān)督生產(chǎn)者合理、少用或者不使用農(nóng)業(yè)投入品，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，有利于拓寬生產(chǎn)領域，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品出路，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。

比賽取得好成績，自然很開心，馬蘭說：“在這次比賽中，我們團隊精誠協(xié)作、拼搏進取，認真負責、嚴謹細致，取得了‘團體二等獎’的好成績，我本人也收獲了職業(yè)生涯中第一個‘個人二等獎’，并獲得‘技術標兵’的榮譽稱號。這些成績的取得，離不開各級領導大力支持和各位同事無私幫助，這份榮譽是對我們檢驗檢測體系全體工作人員的肯定和鼓勵?！?/p>

馬剛：是榮譽，更是責任

馬剛是武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站的檢測員、助理農(nóng)藝師，1985年出生的他，上大學時學的專業(yè)就是食品質(zhì)量與安全。

2008年11月，馬剛通過事業(yè)單位招考進入武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站工作，上班不久就被分配到檢測實驗室工作?；鶎拥膶嶒炇覘l件較差，剛上班時，單位只有一臺老式的氣相色譜儀，一次只能放八個樣品，每隔3至4個小時就要換一次樣品。每次例行檢測，由于檢測量很大，為了保證檢測結果能夠及時報送，每天下午吃完飯，都他要到單位去換一次樣品，第二天早晨一大早又跑到單位開始工作,這樣一干就是7年。

馬剛始終堅信，學習是增長才干、提高素質(zhì)的重要途徑，是做好各項工作的基礎。面對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及監(jiān)督管理工作新局面，他始終堅持把學習放在首位。

馬剛說，雖然大學所學的專業(yè)與所從事的工作相近，但是學校里的是理論知識，大部分的經(jīng)驗都是工作之后積累的。他參與完成的《武威市蔬菜農(nóng)藥殘留特點及控制技術研究》項目獲2011年度武威市科技進步一等獎，參與完成的《設施蔬菜農(nóng)藥殘留降解特點及安全使用技術研究》項目獲2015年甘肅省農(nóng)牧漁業(yè)豐收二等獎。

參加工作以來，馬剛累計檢測8000多份蔬菜樣品，檢測參數(shù)達30多項；完成60多份土壤及水質(zhì)樣品中重金屬銅、鉛、鎘的測定。通過檢測，為加強武威市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提供了準確依據(jù)和技術支撐。

“很榮幸能夠獲得‘2016年中國技能大賽-第三屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽個人二等獎’和‘全國技術標兵’的榮譽稱號。此次獲得的成績是一份榮譽，是一份激勵，更是一份責任，我會珍視這份榮譽，在今后的工作中更加努力學習農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測知識，提升專業(yè)技能，同時積極發(fā)揮傳、幫、帶的作用，與同事們秉著嚴謹認真、誠實信用的態(tài)度做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測工作，為促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設、為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平貢獻力量。”馬剛在談到獲獎感受時如是說。

在馬剛看來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要支撐，是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要手段，是發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患的“千里眼”。同時，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測也是服務農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，引導、指導生產(chǎn)者科學、規(guī)范生產(chǎn)操作的重要技術工具。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測工作是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、強化公共服務、確保食品安全的重要基礎保障。

于彩琴：助保一方農(nóng)牧平安

由于一直盯著分液漏斗內(nèi)的物質(zhì)變化，于彩琴的眼睛有些酸澀，但她還是專心致致地、一絲不茍地盯著里面的反映物。問她這樣一動不動盯著累不累，她笑著說：“不累是假的，不過這非常關鍵，每一個操作步驟都要嚴格按照所給的標準方法進行操作，多一分鐘，少一分鐘都是不行的。一次檢測下來，根據(jù)不同的檢測項目，所采用的檢測方法也不同，快的話得三個小時，慢的話五六個小時，精力都要高度集中，雖說耗時耗力，但這也正是實驗室檢測人員的基本功?！?/p>

于彩琴1892年出生，是酒泉市肅州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站實驗室的一名檢測員，同時也是一名共產(chǎn)黨員，她在這個崗位上已經(jīng)工作了4年，自從選擇了農(nóng)產(chǎn)品檢測這項工作，她就深知這份工作面臨的壓力和挑戰(zhàn),深知這份工作的神圣責任和光榮使命。從最初的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧技術人員，到農(nóng)村調(diào)解員，再到實驗室檢測員，每一次身份的轉(zhuǎn)變，給她帶來的都是新的挑戰(zhàn)，而不變的是她對工作的兢兢業(yè)業(yè)和一絲不茍的堅韌和認真。自2001年參加工作以來，她一直奮斗在農(nóng)業(yè)農(nóng)村第一線，她始終將自已的專業(yè)與實踐結合起來，潛心苦練，不斷提高工作技能和業(yè)務素質(zhì)。記得第一次做畜水產(chǎn)品定量檢測時，在對畜水產(chǎn)品進行前處理制樣時，作為一名愛干凈的女孩子，要真正面對和觸摸動物的肝腸肚血，一場檢測下來，不僅傾吐了飯食，接連好幾天都不想吃東西。為了鍛煉自己，克服職業(yè)上的硬傷，她有意識深入肉品經(jīng)營超市和屠宰廠，有時一呆就是一天，慢慢習慣了環(huán)境給味覺的帶來壓力。在這期間，為了更好地開展質(zhì)量檢測工作，她利用空閑，攻讀了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術》、《檢測實驗室管理指南》、《化驗員手冊》等大量專業(yè)書籍，并在《甘肅農(nóng)業(yè)》和《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?？返葘W術期刊上發(fā)表了多篇專業(yè)論文，理論素養(yǎng)和專業(yè)技能得到快速提升，從一個大專畢業(yè)生快速成長為一個行業(yè)能手和標兵。過硬的操作技能，使她被選定作為縣級選手代表甘肅省參加第三屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽畜禽產(chǎn)品定量檢測，榮獲得個人優(yōu)秀獎。

成績的取得有自身的努力，有領導的支持。2013年她的寶貝女兒要上小學了，每天上學和放學都需要父母接送，因為工作忙，她沒時間接，丈夫單位遠，中午回不來，也沒辦法接送。她就和丈夫商量把女兒送到嘉峪關市女兒姑媽家，由姑媽代為照顧，有時節(jié)假日孩子家長們聯(lián)絡一起帶孩子出去玩，她也沒閑暇時間陪伴著。孩子央求道：“媽媽，你能不能請一次假，陪我一起去，有你陪著我，我會非常高興?！彼篮⒆犹貏e需要她的陪伴，但還有許多工作等著她去做，她選擇了拒絕?？粗⒆邮难凵?，她心如刀絞。

2013年她參加全省和全國第二屆農(nóng)產(chǎn)品檢測技能大賽，近兩個月在蘭州集訓，孩子想媽媽了，只能在電話里聽聽媽媽的聲音，有時候孩子會問爸爸：“媽媽是不是不要我們了……”

一份耕耘，一份回報，當她手中拿著獲獎證書時，她心里有說不出的欣慰，說不出的高興，因為這是對她工作的肯定。

11月30日下午，甘肅代表隊載譽歸來，省農(nóng)牧廳在甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局舉行了第三屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽獲獎座談會，省農(nóng)牧廳副廳長妥建福出席并做了重要講話，甘肅代表隊領隊、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局局長陳和平對參賽情況作了說明和總結，甘肅代表隊聯(lián)絡員劉學榮及三位代表隊成員分別在座談會上發(fā)言，座談會由省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長馬福祥主持。

妥建福副廳長首先代表廳黨組對甘肅代表隊表示祝賀和感謝，感謝大家為甘肅爭得了榮譽和地位，成績的取得來之不易。妥建福指出：一是要搞好宣傳工作，大力宣傳三位參賽隊員的事跡，通過宣傳，提高我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍的操作能力；二是要加強基層隊伍建設，做好隊伍的更替和交流，通過競賽帶出隊伍；三是要將全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測競賽常態(tài)化，每年舉辦一屆，讓更多的人參與大賽，形成不同層次的評獎梯隊；四是要通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員培訓，深入推進資質(zhì)認證工作，依法開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。