溏心南瓜餅
2017-03-09 15:27:49
紅領(lǐng)巾·萌芽 2017年2期
春天離我們還有一點(diǎn)點(diǎn)兒距離，天氣還是冷颼（sōu）颼的。嗯，還有什么比一個(gè)美味的南瓜餅更能溫暖人呢？如果一個(gè)不行的話(huà)，那就來(lái)兩個(gè)！
把南瓜去皮，切成小塊，煮熟后壓成泥。
將米粉和熱乎乎的南瓜泥拌勻，揉捏成不沾手的南瓜米粉團(tuán)。
把南瓜米粉團(tuán)均分成一個(gè)個(gè)小球后，壓成圓餅，包入紅糖餡兒。這一步有點(diǎn)兒難度，請(qǐng)家中最會(huì)做點(diǎn)心的大人來(lái)幫幫你吧！
把包好的南瓜餅用小火煎熟。記得要及時(shí)翻面兒，不要煎成焦餅哦。
將煎好的南瓜餅輕輕地吹幾下，小心地咬一口——金黃色的南瓜餅皮又軟又香，里面的紅糖餡兒已經(jīng)化成了黏稠的糖汁兒，會(huì)甜化你的心。
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