長(zhǎng)江蔬菜雜志社 山娜 湖北省蔬菜辦公室 周雄祥

一個(gè)人 一群社 一片天

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 山娜 湖北省蔬菜辦公室 周雄祥

『編者按』

在國(guó)家“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召下，湖北憑借豐富的人才資源與廣闊的創(chuàng)新潛力，積極推動(dòng)創(chuàng)新資源轉(zhuǎn)化，最大限度激發(fā)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。蔬菜不僅是民生工程，也是農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。湖北作為全國(guó)蔬菜大省，多年來立足于地方優(yōu)勢(shì)與特色，涌現(xiàn)了不少管理模式先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益突出的蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，為進(jìn)一步發(fā)揮他們的帶頭作用，壯大湖北省蔬菜產(chǎn)業(yè)的實(shí)力與影響力，《長(zhǎng)江蔬菜》逐一走訪這些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型，挖掘其可借鑒的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ揭责嬜x者。

近年，湖北省蔬菜播種面積穩(wěn)定在133.37萬hm2左右，商品蔬菜總產(chǎn)量4 100萬t。露地越冬蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜在解決全國(guó)大中城市“冬菜”供應(yīng)、“秋淡”供應(yīng)中擁有特殊地位，每年凈調(diào)出量700萬t以上，是全國(guó)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)體系中的重要組成部分。

露地越冬蔬菜占全省年蔬菜生產(chǎn)總量的30%以上，產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)；高山蔬菜基地面積穩(wěn)定在10萬hm2以上，為全國(guó)高山蔬菜生產(chǎn)第一大省；水生蔬菜生產(chǎn)總面積10萬hm2，面積、產(chǎn)量均居全國(guó)首位，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；食用菌栽培種類豐富，已形成資源開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合、木腐菌與草腐菌齊頭并進(jìn)的良好勢(shì)頭，鮮菇產(chǎn)量130萬t，出口創(chuàng)匯穩(wěn)居全國(guó)前列。

目前，全省蔬菜產(chǎn)值約占種植業(yè)總產(chǎn)值的1/3以上。蔬菜產(chǎn)業(yè)為全省農(nóng)民提供人均純收入1 100元以上，已成為全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。

逶迤八嶺山，婉若游龍；一脈荊江水，九曲回腸。

在八嶺山側(cè)，荊江水畔，坐落著歷史悠久的千年古縣——公安。冬日的暖陽，靜謐和煦，在公安縣復(fù)興場(chǎng)村村委會(huì)里，各色各樣的年貨擺滿了農(nóng)村淘寶服務(wù)站，濃郁的年味提醒著人們：春節(jié)就要來了。沒有尋常農(nóng)家休耕期的閑適，荊州市維康蔬菜專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱維康）的社員們，仍在田間有條不紊地忙活著。

“現(xiàn)在我們已經(jīng)有了蔬菜工廠化育苗大棚、分揀車間和交易中心，正規(guī)劃建設(shè)大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)和冷藏庫，滿足規(guī)?；l(fā)展需求?！闭f話的人身形健碩，口氣爽朗，正是合作社理事長(zhǎng)李靖。除了理事長(zhǎng)外，他還有另一個(gè)身份——復(fù)興場(chǎng)村村主任與村支書。

菜販子、村干部到理事長(zhǎng)，半年轉(zhuǎn)換三種身份

復(fù)興場(chǎng)村地方不大，致富能人卻不少，有搞運(yùn)輸?shù)?，有搞建筑工程的，也有出去做生意的，早年的李靖便是其中一員。那時(shí)他走南闖北當(dāng)菜販，到各大蔬菜主產(chǎn)地收購，再轉(zhuǎn)運(yùn)至銷售地販賣，從中賺取差價(jià)。但這些人畢竟是少數(shù)，大多數(shù)農(nóng)民還是以守田為生，他們祖祖輩輩都在土里刨食，心中認(rèn)為只有把雙腳插進(jìn)土地才是安生立命的根本。

2008年11月，回鄉(xiāng)的李靖被選舉為村委會(huì)副主任，分管一個(gè)小組的生產(chǎn)。他心中暗想既然當(dāng)了村干部，就要有所作為，至少要給鄉(xiāng)親們留下點(diǎn)什么。全面摸底工作完成后，擺在李靖面前的現(xiàn)狀是：大伙每年種一季棉花和一季小麥，除去各種成本后所剩無幾，生活異常貧困。想到自己販菜時(shí)曾多次到山東、海南，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植蔬菜周期短、收入高、致富快，何不把他們的成功模式復(fù)制過來？

復(fù)興場(chǎng)村耕地多為油砂土質(zhì)，通氣透水性良好，非常適宜蔬菜生長(zhǎng)，家家戶戶都有自己的菜園子。但傳統(tǒng)耕作觀念根深蒂固，習(xí)慣了種植棉花和小麥的村民對(duì)商品蔬菜生產(chǎn)這一新鮮事物并不買賬。李靖只得使出渾身解數(shù)動(dòng)員大家跟他一同去蔡甸、漢南、東西湖等周邊蔬菜產(chǎn)區(qū)觀摩學(xué)習(xí)。終于，由56戶家庭組成的生產(chǎn)小組里，有9戶成員心動(dòng)了。

流轉(zhuǎn)土地3.5 hm2，聘請(qǐng)市、縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)技術(shù)，經(jīng)過半年的緊張籌備，2009年5月，荊州市維康蔬菜專業(yè)合作社掛牌成立。首年在已播種的小麥地套種西瓜和毛豆，社員的年收入當(dāng)即比以往翻了十番有余；第二年種植黃瓜和萵苣，667 m2收益已高達(dá)2萬元。在高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，合作社現(xiàn)已發(fā)展社員128戶，種植面積達(dá)253.3 hm2，帶動(dòng)周邊500多戶農(nóng)戶種植蔬菜133.3余hm2，并摸索出一套蔬菜種植、反哺養(yǎng)豬、沼氣肥田的“生豬、沼氣、綠色蔬菜”全循環(huán)生態(tài)種養(yǎng)模式。

首戰(zhàn)告捷后，劍指綠色無公害蔬菜生產(chǎn)

在消費(fèi)者對(duì)食品安全要求越來越高的今天，蔬菜質(zhì)量成了維康產(chǎn)品信譽(yù)的根本保障。從創(chuàng)辦之初，李靖就將目標(biāo)定位在綠色無公害上，力求讓市民買得 “放心”，吃得“安心”。7年來，在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、增加成員收入的同時(shí)，他始終將大部分精力投入到提升產(chǎn)品質(zhì)量和“復(fù)興維康”品牌創(chuàng)建上，從育苗到銷售，每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。

為此，合作社特地購置了檢測(cè)設(shè)備，配備了專業(yè)人員，制定了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入、準(zhǔn)出制度，逐步建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯體系，哪怕微利、甚至虧本，也要堅(jiān)決貫徹實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程。近些年，綠色蔬菜湖北省設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項(xiàng)目、國(guó)家“菜籃子”產(chǎn)品（園藝作物）生產(chǎn)項(xiàng)目相繼落戶維康，生產(chǎn)的黃瓜、辣椒、番茄、苦瓜等13種蔬菜獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

憑著過硬的品質(zhì)和良好的信譽(yù)，維康蔬菜不僅遠(yuǎn)銷廣東、湖南，還成功入駐中百超市，更相繼在荊州中心城區(qū)和公安縣城區(qū)開設(shè)了7家維康農(nóng)產(chǎn)品平價(jià)直銷店。新鮮的無公害蔬菜、低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15%的實(shí)惠價(jià)格，使維康農(nóng)產(chǎn)品很快被市民所接受。

“2016年的蔬菜市場(chǎng)行情比往年都要好，我們目前上市的萵苣、芹菜、白蘿卜都賣出了好價(jià)錢！”萵苣3元/kg、芹菜5元/kg、白蘿卜1.6元/kg，幾種蔬菜的高價(jià)俏銷讓李靖喜上眉梢。2016年夏季，湖北暴發(fā)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，維康種植的西瓜、甜瓜全部被淹，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)百萬元，幸而后續(xù)補(bǔ)栽的蔬菜彌補(bǔ)了部分損失。

集團(tuán)式發(fā)展，由戶戶合作邁向社社聯(lián)合

為解決單個(gè)合作社規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力弱、發(fā)展不規(guī)范、合作經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不充分等問題，2013年6月4日，在公安縣委、縣政府的支持下，維康聯(lián)合公安縣卷橋柑橘專業(yè)合作社、公安縣荊虎果樹專業(yè)合作社、公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、公安縣雞鳴城蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社4家省級(jí)示范社，注冊(cè)成立湖北三袁農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作聯(lián)社（以下簡(jiǎn)稱三袁）。在更大范圍開展聯(lián)合與合作，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息互通、資金產(chǎn)品調(diào)劑和品牌技術(shù)共享，大幅降低合作社的交易成本，提高議價(jià)能力。

聯(lián)社嚴(yán)格把控投入品管理，積極推廣有機(jī)肥、防蟲網(wǎng)、粘蟲板等綠色生產(chǎn)綜合技術(shù)，對(duì)進(jìn)入各農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的蔬菜加強(qiáng)檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)100%合格。目前三袁共有成員1 696人，網(wǎng)羅農(nóng)戶5 546戶，輻射湖北、湖南2省10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基地面積4 120 hm2、固定資產(chǎn)1.09億元。擁有1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)室、1個(gè)柑橘包裝廠、2個(gè)柑橘打蠟廠、2個(gè)1 500 t的庫容農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷藏庫。年產(chǎn)各類農(nóng)產(chǎn)品13萬t、家禽116.8萬只，產(chǎn)值5.1億元。2015年，統(tǒng)一供應(yīng)各類生產(chǎn)資料0.9萬t，統(tǒng)一銷售成員產(chǎn)品7.65萬t。

復(fù)興維康蔬菜、陸遜湖甲魚、荊虎紅不軟桃子、卷橋蜜橘、雞鳴城雞蛋……聯(lián)社的品牌產(chǎn)品如雨后春筍般迅速崛起。其中，陸遜湖甲魚、雞鳴城雞蛋成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，復(fù)興維康蔬菜、卷橋蜜橘等16類產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，市場(chǎng)知名度水漲船高。

當(dāng)越來越多的人涌入城市尋求夢(mèng)想，李靖卻一直堅(jiān)持在土地上“做文章”。如今的他雄心勃勃，更加關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，盼望農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、食品安全辦公室等政府相關(guān)職能部門能下設(shè)到基層產(chǎn)地，全面落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，讓老百姓出門就能買到放心菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.02.005