于 穎

(湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 十堰 442000)

【文化產(chǎn)業(yè)研究】

國內(nèi)茶文化旅游研究

于 穎

(湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 十堰 442000)

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，茶文化旅游逐漸興起，并受到了人們的喜愛，但其在發(fā)展過程中存在一些問題，急需采取合適的方法進(jìn)行解決。本文主要分析茶文化發(fā)展的背景、價(jià)值、意義，以及我國茶文化旅游發(fā)展中的問題，并提出了幾點(diǎn)推進(jìn)我國茶文化旅游發(fā)展的建議。

茶文化；旅游；發(fā)展

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，傳統(tǒng)的觀光型旅游已經(jīng)不能滿足人們的需要，促使我們急需升級(jí)原有的旅游資源產(chǎn)品，為其賦予新的內(nèi)涵，吸引更多的游客。20世紀(jì)90年代開始，茶文化隨著文化旅游的熱潮發(fā)展起來，豐富了旅游資源的內(nèi)涵，但茶文化旅游在發(fā)展過程中，出現(xiàn)了這樣或那樣的問題需要我們及時(shí)去研究、解決。

一、茶文化發(fā)展的背景條件

隨著改革開放戰(zhàn)略的實(shí)施，我國經(jīng)濟(jì)不斷增長，從20世紀(jì)90年代開始，人們物質(zhì)生活水平逐漸提高，在社會(huì)節(jié)奏不斷加快、工作壓力不斷加大的環(huán)境下，人們對(duì)旅游的需求越來越高，他們希望通過這種回歸生態(tài)、回歸自然的方式使自己的身心得到修養(yǎng)與釋放，為旅游產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的春天。茶生于自然、產(chǎn)于自然，屬于木本植物，具備獨(dú)有的特點(diǎn)，在我國備受人們親賴，其獨(dú)特的內(nèi)涵正好迎合了人們向往自然、恬靜的旅游需求，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)有著極好的促進(jìn)作用。

由于我國茶文化具有悠久的歷史與內(nèi)涵，擁有世界第一的種植面積，對(duì)國際產(chǎn)生了一定影響?，F(xiàn)在，茶已經(jīng)成為了世界三大無醇飲料中引用價(jià)值最高的天然飲品，備受人們的喜愛，也吸引了許多外國游客慕名而來，希望親身感受一下正宗的茶文化。

二、茶文化旅游的價(jià)值

茶文化旅游資源與其他的旅游資源不同，有著自己獨(dú)特的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以及文化價(jià)值，這種獨(dú)特性正是茶文化核心競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)。[2]茶文化擁有各式各樣的用途，在商務(wù)洽談、娛樂、度假，以及醫(yī)療方面都有著顯著的作用。所以總的來說茶文化的內(nèi)涵是豐富的，是值得開發(fā)與利用的，它更是傳承千年經(jīng)久不衰，受盡歷史的考驗(yàn)，直到今天仍然備受人們的喜愛。[3]

(一)茶文化旅游資源的社會(huì)價(jià)值

近年來，國家大力發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)，使得茶文化旅游資源的社會(huì)價(jià)值日益彰顯。發(fā)展茶文化旅游資源，可以弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，展示社會(huì)藝術(shù)，使人修身養(yǎng)性，陶冶情操，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)。茶文化自誕生起就是一種代表和諧、安寧的文化，強(qiáng)調(diào)“和”，包含著廣泛的含義，諸如“人與自然和諧發(fā)展”“天人合一思想”等。中國自古以來就講究以和為貴，因此開發(fā)茶 文化旅游資源有助于建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)。

(二)茶文化旅游資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

茶文化旅游得以開展的一個(gè)最重要的前提是茶產(chǎn)業(yè)具有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。近年來，茶產(chǎn)業(yè)不斷推進(jìn)，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，開展茶文化旅游，有利于拓展旅游市場(chǎng)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。茶文化旅游資源的開發(fā)本身就是面向市場(chǎng)，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)帶動(dòng)沿線地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和資源開發(fā)，游客在旅游過程中會(huì)產(chǎn)生娛樂、住宿等消費(fèi)，可形成文化旅游串聯(lián)消費(fèi)，即以茶文化旅游為核心的消費(fèi)，促進(jìn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

三、茶文化旅游發(fā)展中遇到的問題

茶文化旅游自20世紀(jì)90年代在我國逐步興起后，發(fā)展迅速，規(guī)模不斷壯大，已成為我國整個(gè)旅游行業(yè)的領(lǐng)頭軍。但由于我國茶文化旅游起步較晚，且鮮少有學(xué)者對(duì)其進(jìn)行深入地探討，發(fā)展中暴露出一些問題。[4]首先，我國對(duì)茶文化旅游認(rèn)識(shí)不到位，完全依賴經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力。前文提到，茶文化旅游資源的開發(fā)是多種價(jià)值的共同體現(xiàn)，可是目前許多開展茶文化旅游的企業(yè)開發(fā)過程中一味強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益，忽視社會(huì)利益與文化價(jià)值，破壞了茶文化特有的文化底蘊(yùn)，為了牟利，甚至大肆開采資源，影響惡劣。其次，在茶文化旅游開發(fā)過程中，缺乏先進(jìn)理念與技術(shù)的支撐，宣傳力度與營銷手段滯后，且沒有根據(jù)地方特色來進(jìn)行有目的的資源開發(fā)，難以展示地方文化，無法有效地為地方發(fā)展服務(wù)。最后，茶文化旅游發(fā)展的研究跟不上國際步伐，缺乏相關(guān)的專業(yè)型人才，國家沒有給予政策和研發(fā)優(yōu)待，輕視對(duì)相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)，使得茶文化旅游發(fā)展受阻，落后于世界先進(jìn)水平。

四、改善茶文化旅游的對(duì)策

(一)根據(jù)當(dāng)?shù)夭栉幕奶厥庑灾贫ㄌ厣l(fā)展路線

我國種茶的地區(qū)較多，茶葉的品種也互不相同，每個(gè)地區(qū)都有自己的獨(dú)特性。所以要綜合分析每個(gè)地區(qū)的自然環(huán)境和人文風(fēng)情，制定出一條適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的特色茶文化旅游路線，豐富茶文化旅游的內(nèi)涵，可以聘用旅游方面的人才依據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r科學(xué)地開發(fā)當(dāng)?shù)夭栉幕糜钨Y源。

(二)加強(qiáng)茶文化旅游宣傳力度，產(chǎn)生品牌效應(yīng)

各地的茶文化旅游開發(fā)商，應(yīng)該著力打造品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)，從而提升產(chǎn)品的知名度與競(jìng)爭(zhēng)力，使茶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)精加工、精包裝，合理組織旅游路線，豐富茶文化旅游，以及茶文化產(chǎn)品的內(nèi)涵，借助各種渠道加強(qiáng)宣傳，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值。

五、結(jié)語

我國茶文化有著悠久的歷史，內(nèi)涵較豐富，茶文化旅游更有著較好的發(fā)展前景。我國的茶文化旅游雖起步較晚，但也取得了一定的效益。我們應(yīng)逐步開發(fā)茶文化旅游資源，使其健康持續(xù)發(fā)展，為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展及傳統(tǒng)文化的傳承助力。

[1]唐為亮.祁門：發(fā)展紅茶之旅任重道遠(yuǎn)[J].鳳凰安徽，2015，(11)：33-34.

[2]王京傳，趙修華.我國茶文化旅游的發(fā)展[J].中國茶葉，2005，(6)：22-23.

[3]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開發(fā)構(gòu)想[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2005，(3)：63-64.

[4]沈克.茶文化旅游開發(fā)初探：以信陽市茶文化旅游開發(fā)為例[J].滄州師范?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2009，(1)：125-126，130.

【責(zé)任編輯：周丹】

TS971；F592.7

A

1673-7725(2017)08-0095-02

2017-05-12

于穎(1979-)，女，山東萊陽人，講師，主要從事區(qū)域與旅游可持續(xù)發(fā)展研究。