頂面
最好吊全頂,以便于擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。
注意:應(yīng)選用抗老化的材料,因為廚房整天煙熏火燎的,裝修材料老化的快。
臺面
應(yīng)選用防火、防水材料制作臺面,若做櫥柜,最好用成品,臺面的高度應(yīng)以家里最常做飯的人的身高為依據(jù)來確定。
注意:1.通常操作臺的高度為80~85厘米,水槽兩側(cè)一般應(yīng)各有一個長40~60厘米的臺面,一邊供放置未洗過的菜,一邊放置洗過的菜。
2.櫥柜的背面要做擋水板,即背面要高出臺面一些,以防止水流到櫥柜的背面,使基材膨脹,造成開裂、脫落等現(xiàn)象。
餐櫥
廚房里應(yīng)有餐櫥,以用來放餐具,避免餐具暴露在外。
注意:1.廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果暴露在外,易沾油污難清洗,因此餐櫥應(yīng)盡量封閉。
2.餐櫥應(yīng)多做分隔,抽屜里也最好分成大小不等的隔斷,將各種餐具分門別類地存放,既方便又整齊。
地面
注意:1.最好選用防滑地磚,并且接縫要小,以減少污垢的積藏,便于打掃。
2.廚房地面應(yīng)有地漏,以便于地面的清洗和排水。
插座
廚房的電器越來越多,必須事先設(shè)計好各自的合理位置,并安好插座。
注意:冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常電器包括冰箱、微波爐、電飯鍋、抽油煙機等,應(yīng)根據(jù)各自的功率,分別安裝插座,避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。