波蘭的草原

A.Kryszak++R.++Ho?++ubowicz++J.+Kryszak1++A.+Wojciechowski++閆偉紅

摘 要：該文介紹了波蘭草原的多個方面，如棲息地和動植物群的變化性、牧草育種方向和種子生產(chǎn)問題。波蘭草原與歐洲相比具有較高的自然優(yōu)勢，例如，擁有大量稀有和獨特的植物種類。目前牧草育種用途主要用于其他目的，如商業(yè)服務(wù)、運動球場、加強丘陵裝飾和供觀賞用，而不是飼養(yǎng)動物。與此同時，波蘭在20世紀(jì)80年代經(jīng)歷了草原種子高產(chǎn)后，隨后產(chǎn)量開始下降，在過去5年產(chǎn)草量開始緩慢恢復(fù)。

關(guān)鍵詞：草原 生物多樣性 波蘭

中圖分類號：S15 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）08（c）-0073-06

Polish Grasslands

A. Kryszak1 R. Ho? ubowicz2 J. Kryszak1 A. Wojciechowski3 Yan Weihong4*

（1.Poznań University of Life Sciences， Department of Grasslands and Nature Landscape， Poland； 2.Poznań University of Life Sciences，Department of Seed Science and Technology， Poland； 3.Poznań University of Life Sciences， Department of Genetics and Plant Breeding， Poland； 4.Institute of Grassland Research of CAAS/Key Laboratory of Grassland Resources and Utilization， Ministry of Agriculture， Hohhot Inner Morgolia，010010， China）

Abstract：The paper shows grasslands in Poland in many aspects， i.e. through variability in terms of habitats and flora， grass breeding directions and seeds production problems in Poland. The grasslands in Poland， when compared to Europe， have high natural advantages， e.g.， high number of plant species which are rare and distinct. Present breeding works in grasses includes： developing cultivars used for the other purposes than feeding animals， like loans， sport pitches， strengthening hills and for ornamental use. At the same time， Poland， after the period of high grasses seed production in the 80th and then followed by the decrease， slowly rebuilt the grass production in last 5 years.

Key Words：Grassland； Biodiversity； Poland

1 波蘭草原

在波蘭，草原面積占地318萬公頃面積，即全國國土面積的10%，農(nóng)業(yè)用地的20%。與歐洲其他國家相比，草原面積比例很低。農(nóng)業(yè)用地比例高于草場比例，而在其中草地占地77%，但只相當(dāng)于草原的23%[1]。

波蘭草原位置發(fā)生了很大變化。波蘭的草地和牧場位于不同的土壤和不同的氣候地理區(qū)域。面積最大的草地和牧場位于東北部，前山區(qū)和山區(qū)。在這些地方，草原占耕地總面積的30%以上。這里降雨量大，多為河谷。草原最少的地方位于中部地區(qū)，該地區(qū)的特點是降雨量少，但位于河谷低地的草原經(jīng)常被河水淹沒。

然而，波蘭50%以上的草地和牧場因管理不善而逐漸退化[2-3]。此外，在最近幾年，由于農(nóng)場動物數(shù)量的減少，牧場面積也在逐漸減少。

在波蘭，草地的草大多用于制作干草；而在西歐，草地的草用于生產(chǎn)青貯飼料或干草。這不僅是由于波蘭草原特定的地理位置，也是長期傳統(tǒng)的波蘭草原管理結(jié)果，制作干草仍然是牧草保存最常用的方法。波蘭東部主要為草甸，北部主要為牧場。

2 棲息地和植物多樣性

2.1 棲息地多樣性

由于草原位于高海拔，連同地貌結(jié)構(gòu)和降雨量、水分含量以及向性運動，波蘭草原呈現(xiàn)出棲息地的多樣性。

草原土壤也各不相同，從貧瘠土壤到酸性土壤和堿性土壤以及肥沃土壤，一些土壤含有豐富的礦物質(zhì)，但是許多草原為有機土壤。目前波蘭正在考慮最適合草原的各種土壤和水分需求，為沖積土（泥炭土和沼澤已被確定為是天然沼澤干燥的結(jié)果）。

波蘭89.5%草原位于低高原。大多數(shù)都位于河流附近。山區(qū)草原都位于高海拔，海拔300～500 m；海拔500～1 000 m與超過1 000 m為高山草甸。

波蘭每年降雨量取決于土地形狀以及與海的距離遠(yuǎn)近。降雨量在山前和山區(qū)更高。波蘭每年降雨量平均值不超過600 mm，其中生產(chǎn)期為400～450 mm?？紤]河水徑流和土壤蒸發(fā)，草地植物每年可以獲得的水量不超過250～350 mm。

波蘭草原類型可以分為平地、沼澤化草甸、沼澤和后沼澤草甸。

沼澤化草甸位于河谷，在靠近河道的周期性淹沒的梯田上。水分關(guān)系是建立在地下水水位的變化上，從全區(qū)域覆蓋到根系一下。由于水分含量、覆蓋、時間周期和氧可用性，部分草甸缺水，變得與平地相似。

平地供水非常小，生產(chǎn)力依賴于降雨，有較高的植物多樣性。

沼澤和后沼澤草甸是沼澤地帶的水可以緩慢地流入流出。沼澤草甸通常在寬闊的河谷之間，與河流相連，是草原上的主導(dǎo)群體，飼料生產(chǎn)少于其他類型草原。

2.2 植物多樣性

生境多樣性導(dǎo)致了植物多樣性[4-6]。草地生態(tài)系統(tǒng)具有豐富的植物和動物多樣性。波蘭草甸植物多樣性包括350種植物，其中15%為禾草，5%為蝶形花科植物，其余常綠植物幾乎屬于所有其他植物科。棲息地因植物結(jié)構(gòu)（見表1[7]）不同存在差異。

波蘭草原植物群落獨一無二且在歐洲占據(jù)獨特地理位置。絕大多數(shù)美麗的草甸位于山區(qū)。在該地區(qū)中，研究人員發(fā)現(xiàn)了許多珍稀品種。其中一些種類為被保護品種，如龍膽、紅門花、掌裂蘭屬[8]。

豐富的物種決定草原棲息地的多樣性。個別品種創(chuàng)造了許多生態(tài)類型，適應(yīng)特定的生境條件以及使用方式。這種生態(tài)類型的多樣性可被作為孕育栽培植物新品種的特定“基因庫”。

多樣性影響植物群落。一些植物物種來自亞特蘭蒂斯區(qū)域，位于歐洲的北部和東部；有一些來自亞洲或西伯利亞的物種，被發(fā)現(xiàn)有可能是地中海附近區(qū)域的植被[9]。草甸植物多樣性造就了很多物種群體。灌叢群落分布在營養(yǎng)豐富的棲息地，長期浸水的水庫岸邊，能夠固定土壤，對水庫發(fā)揮著重要作用。

人工草地和放牧場是草原群落的重要組成部分。放棄使用人工草地和放牧場，很快導(dǎo)致該地區(qū)長滿灌木和樹木。增加草地和放牧場綠色植物種，主要采取混合播種，所選物種與其個體的棲息地、生存條件、利用方式有關(guān)，見表2[10]。隨著草原綠色恢復(fù)，既可以發(fā)現(xiàn)蝶形花科野生種，同時可以發(fā)現(xiàn)其他雙子葉植物種類。

暖季型草坪被零散利用。生長于堿性土壤，小面積分布，盡管達到營養(yǎng)混合，但是仍然干燥。分布許多植物，主要是蝶形花科和草本植物。許多植物為草原的典型植物，有時也被稱為草原群落。部分暖季型草坪成為保護區(qū)，保護品種包括針茅屬和雙子葉植物——Adonis vernalis、 Anthericum liliano、Pulsatila patens。

雜草和荒地主要是以草質(zhì)較差的雜草為主，廣泛分布的草原。這些群落經(jīng)常出現(xiàn)在山上，伴隨矮山松生長，酸性土壤，腐殖質(zhì)和礦質(zhì)營養(yǎng)低，植物種類少。主要綠色植物為：翦股穎、羊茅、凌風(fēng)草、黃花茅、紫羊茅以及一小部分蝶形花科植物和其他雙子葉植物。

3 草原的利用

3.1 農(nóng)業(yè)

在波蘭，目前人們越來越多地關(guān)注生態(tài)系統(tǒng)平衡、生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、動物飼料生產(chǎn)，包括放牧場。此外，草原除生產(chǎn)作用外，還有保持生物多樣性和保護環(huán)境改善的作用。用途最廣的草原草地?fù)碛蟹浅ＸS富的植物種類[11]。其中，包括栽培草種無芒雀麥和非栽培草種——大麥狀雀麥（Bromus hordeaceous）、細(xì)弱翦股穎（Agrostis capilaris）、甘松茂（nardus stricta）、發(fā)草（Deschampsia caspitosa）和水甜茅（Glyceria maxima）。

集約化利用草原，種植小品種包括：多年生黑麥草（Lolium perenne）、意大利黑麥草（L.multiflorum）、草地早熟禾（Poa pratensis）、高羊茅（Festuca arundinacea）（見圖1）。與此同時，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它們對人類娛樂和休養(yǎng)具有重要作用。

3.2 園藝

草原園藝最終目的與農(nóng)業(yè)不同。人們不關(guān)注綠色植株的大規(guī)模生產(chǎn)和飼用價值（例如蛋白質(zhì)含量），而更關(guān)注草坪的裝飾或娛樂價值。獲得良好草坪的主要標(biāo)準(zhǔn)與其最終用途相關(guān)。如果草坪用于娛樂，應(yīng)該為深綠色，一些草需要加壓和銷毀以及破壞生長習(xí)性以獲得地毯式的效果。另一方面，對于高爾夫球場，需要草坪為淺綠色。如果用于足球球場，則需要深綠色生長緩慢的植物。園藝草原最常用的草種為紫羊茅（Festuca rubra）、早熟禾（Poa pratensis）和剪股穎（Agrostis vulgaris）。

4 育種問題

4.1 草本植物

考慮到波蘭草原的功能，草種和蝶形花科植物育種的主要方向為：（1）飼養(yǎng)（如反芻動物）；（2）娛樂和休閑；（3）生態(tài)目的。

飼用牧草（用于放牧場）育種的主要方向為：（1）提高穩(wěn)定性——很難實現(xiàn)的目的，但是對于防止草原棲息地退化非常重要；（2）開發(fā)適應(yīng)棲息生長條件的品種——主要為水、熱和鹽分所脅迫；（3）開發(fā)容易生根的品種，尤其是播種到綠色生長帶；（4）獲得具有高營養(yǎng)價值的品種——抗飼育化合物低含量，改善口感（不僅增加碳水化合物量，也容易摘掉葉子）；（5）提高季節(jié)性作物產(chǎn)量；（6）對其他植物和其化感物質(zhì)具有很強的抵抗力。

用于娛樂和休閑育種的主要方向為：（1）使草種顏色有吸引力；（2）使草種葉子形狀有趣。

用于生態(tài)目的育種的主要方向為：（1）開發(fā)根部具有很強吸收潛力的品種；（2）耐脅迫條件。

4.2 蝶形花科植物

主要育種方向為：（1）使育種植物具有大而多片葉子；（2）易播種品種；（3）營養(yǎng)價值高，抗飼育化合物含量低（皂苷和氰化物）；（4）抗病和抗蟲害，如三葉草潰瘍病、白霉菌和黑霉菌病、絲核菌病、葉斑等；（5）耐棲息地因素，主要為水的熱應(yīng)力；（6）各種利用方式的有用性，如用于切割目的白三葉草（Trifolium repens），適于放牧場和大葉型“拉迪諾”。

5 牧草種子生產(chǎn)存在的問題

直到20世紀(jì)80年代，波蘭一直是最大的草原牧草種子生產(chǎn)大國之一。當(dāng)時，波蘭每年出口約4萬t草種。波蘭是繼丹麥之后，歐洲第二大草種出口國。在65 000公頃面積的草原上生產(chǎn)種子，其中75%的種子用于出口。該業(yè)務(wù)對國家和私營種子企業(yè)來說均盈利。然而，到了20世紀(jì)90年代，波蘭在創(chuàng)造一個自由經(jīng)濟的市場體系的同時，造成了牧草種子生產(chǎn)的突然崩潰。種子面積于1994年下降8次，只有8 000公頃，到2004年進一步減少到6 000公頃。此時，全球草種生產(chǎn)下降，波蘭草種產(chǎn)量有所提高。其次是種子出口減小。此外，國外種子公司使用傾銷價格，導(dǎo)致了大量草種進口。目前，在波蘭市場上可用的草籽有67%為進口。而種子出口是微不足道的，不超過幾百萬噸。2004年，波蘭加入歐盟后，草種生產(chǎn)國進一步接管波蘭的牧草種子市場，這導(dǎo)致許多波蘭草種種植戶放棄牧草種子生產(chǎn)。

然而，在最近幾年中，波蘭出現(xiàn)了逐漸重建國內(nèi)草種市場的趨勢。仍然有一小群種植戶看到生產(chǎn)草種帶來的良好利潤，他們準(zhǔn)備投資專業(yè)式機器進行草種干燥和清潔，種子產(chǎn)量達到歐洲級別。國家培育本土品種有132個，國外草種174個，幾乎一半為時下的草坪草種。

目前，在世界上，草類最重要的市場為歐盟國家，其次為美國[12]。生產(chǎn)草種占世界市場70%（見表3）。

在歐盟，丹麥?zhǔn)遣萘仙a(chǎn)領(lǐng)先國家，其次為荷蘭、德國、法國和波蘭（6%）。大部分草種都是為了制作草皮（見表4和表5）。

就歐盟的草種而言，生產(chǎn)最多的是多年生黑麥草、紫羊茅、其他短期黑麥草屬（Loliums）和草地早熟禾。在全球，種子生產(chǎn)占主導(dǎo)地位的草種是：多年生黑麥草、其他短期黑麥草屬、高羊茅（Festuca arundinacea）和紫羊茅（F.rubra）（見表6）。

6 結(jié)論

（1）在波蘭，草原傾向于向更加有機和平衡方向發(fā)展，從而增加其生物多樣性。

（2）在養(yǎng)殖草方面，近年來，非飼養(yǎng)已經(jīng)成為主導(dǎo)方向。

（3）波蘭自然和經(jīng)濟條件有利于高草種子生產(chǎn)。鄉(xiāng)土草種在遺傳學(xué)上具有穩(wěn)定和較高的種子發(fā)芽能力。

參考文獻

[1] Koz?owski S.，Stypiński P.The grassland in Poland in the past， present and future[J]. Grassland Science in Europe，1997（2）：16-32.

[2] Kryszak A.，Grynia M.Najczstsze przyczyny zmian ekosystemów kowych[J].Zesz.Nauk. AR im.H.Kotaja Kraków，2001（382）：593-600.

[3] Kryszak A.，Kryszak J.，Grynia M.Zbiorowiska kowe jako wskanik degradacji siedlisk