王友成

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得到有效改善，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化步伐明顯加快，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平顯著提高，國(guó)內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求也從能量型、營(yíng)養(yǎng)型向健康型、文化型疊加，休閑農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)拓展了豐富多彩、潛力無(wú)限的農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。但在這種背景下，不少地方仍然出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品難賣(mài)、農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)、家庭農(nóng)場(chǎng)銷(xiāo)售吃力的現(xiàn)象，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題顯得愈來(lái)愈突出。

本文從農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)涵、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)心理動(dòng)機(jī)分析與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略、顧客讓渡價(jià)值與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略組合三個(gè)方面來(lái)介紹農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)及其策略。

一、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)涵

認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，必須從三個(gè)方面去理解，即：營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)以及農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)和目標(biāo)。

（一）營(yíng)銷(xiāo)

營(yíng)銷(xiāo)又稱(chēng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)交換，最大限度地滿足消費(fèi)者的需要并獲得自身的生存和發(fā)展而有計(jì)劃實(shí)施綜合性經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售活動(dòng)的過(guò)程。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的體制條件是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，存在著供求信息不對(duì)稱(chēng)的前提；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主體是企業(yè)，企業(yè)通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)更好地為社會(huì)提供產(chǎn)品和服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象是廣大消費(fèi)者，消費(fèi)者通過(guò)企業(yè)開(kāi)展的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)得到最大的獲得感。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的中心是達(dá)成交易，產(chǎn)生長(zhǎng)期可持續(xù)性收益。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的手段是綜合性的，其本質(zhì)是抓住消費(fèi)者的需求，并快速把需求商品化。

（二）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是圍繞農(nóng)產(chǎn)品從土地到餐桌所有過(guò)程中所涉及到的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的主體是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的個(gè)人和組織，主要包括專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)群體，包括城鄉(xiāng)居民、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和交易的全過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)價(jià)值增值的過(guò)程。

（三）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是受農(nóng)產(chǎn)品的自然生長(zhǎng)周期，生產(chǎn)季節(jié)，生產(chǎn)產(chǎn)地，產(chǎn)品自身物理、生化性質(zhì)等客觀條件的制約而進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與其他產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)存在很大區(qū)別，特別是維持農(nóng)產(chǎn)品本身的色香味形等物理、生化性狀，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者須承擔(dān)較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)成本、信譽(yù)成本。

（四）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)

一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)包括：

1. 經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。獲得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值認(rèn)同，從而取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2. 市場(chǎng)占有率目標(biāo)。創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，獲取更多市場(chǎng)份額。

3. 品牌發(fā)展目標(biāo)。塑造經(jīng)營(yíng)者形象，打造產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大企業(yè)知名度。

二、消費(fèi)者需求心理與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略

做好農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)最大化，必須了解消費(fèi)者的需要和購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。

（一）消費(fèi)者的需求

需要是指人們?cè)趥€(gè)體生活和社會(huì)生活中感到某種欠缺而力求獲得滿足的一種心理狀態(tài)。也就是說(shuō)消費(fèi)者某種生理或心理的缺乏狀態(tài)，就是消費(fèi)者的需要。如消費(fèi)者感到饑餓時(shí)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)食品的需要；感到寒冷時(shí)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)御寒衣物的需要；感到孤獨(dú)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)娛樂(lè)、交往的需要；感到被人輕視時(shí)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)社會(huì)地位、貴重商品的需要。

消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要，主要包括：（1）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品使用價(jià)值的需要。使用價(jià)值是商品的基本屬性，也是消費(fèi)者需求的基本內(nèi)容。（2）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的審美需要。追求美好是人的天性，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品色香味形的審美要求與時(shí)俱進(jìn)。（3）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)代性需要。賦予農(nóng)產(chǎn)品時(shí)尚價(jià)值，滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)代性要求。（4）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)象征的需要。吃當(dāng)季、當(dāng)?shù)兀ㄔa(chǎn)地）的農(nóng)產(chǎn)品，成為社會(huì)精英的一種消費(fèi)方式。（5）對(duì)良好服務(wù)的需要。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)主體必須樹(shù)立以消費(fèi)者為中心的服務(wù)意識(shí)。

（二）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的心理動(dòng)機(jī)

與傳統(tǒng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)心理動(dòng)機(jī)相區(qū)別，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)而言，主要有以下幾個(gè)方面的購(gòu)買(mǎi)心理動(dòng)機(jī)。

1. 求安心理動(dòng)機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)關(guān)系到每個(gè)人的生存和健康，隨著人們生活消費(fèi)水準(zhǔn)的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求由追求能量型（溫飽）向健康、安全、營(yíng)養(yǎng)方面轉(zhuǎn)變。

2. 休閑心理動(dòng)機(jī)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)“慢生活”，增強(qiáng)了對(duì)休閑生活的渴望，期望獲得休閑農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。

3. 體驗(yàn)心理動(dòng)機(jī)。城市化造成了環(huán)境污染、生活緊張、缺乏綠意的生活環(huán)境，使人們產(chǎn)生了逃離“壓力山大”和“親近大自然”的體驗(yàn)消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

4. 求便心理動(dòng)機(jī)。消費(fèi)者把農(nóng)產(chǎn)品使用方便和購(gòu)買(mǎi)方便與否，作為是選擇農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)方式的第一標(biāo)準(zhǔn)。

（三）基于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略

1. 利用求安心理，開(kāi)發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。

一是增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知。對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品了解越多，越有助于激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)心對(duì)安全和健康的需要，進(jìn)而提高對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。千萬(wàn)不能將綠色食品標(biāo)志僅僅印在包裝上一貼了事，要對(duì)消費(fèi)者經(jīng)常進(jìn)行有效宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，對(duì)綠色食品標(biāo)志的辨識(shí)。

二是合理定價(jià)。要充分考慮生產(chǎn)成本、認(rèn)證成本、目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)群體的接受程度。如日本有機(jī)食品比普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高10%以上，歐洲也比一般農(nóng)產(chǎn)品高20%～50%，我國(guó)消費(fèi)者愿意接受的綠色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比普通農(nóng)產(chǎn)品一般高15%～25%。

三是選擇合適目標(biāo)人群。消費(fèi)者的年齡、經(jīng)濟(jì)狀況、對(duì)健康、安全的憂慮意識(shí)，以及家庭中是否有未成年人都會(huì)影響其對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)群體主要有機(jī)關(guān)事業(yè)單位集團(tuán)消費(fèi)、以高級(jí)知識(shí)分子為主的白領(lǐng)階層，年輕人和部分老年人、孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒為主的四類(lèi)消費(fèi)群體。

2. 利用休閑心理，開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)產(chǎn)品。休閑農(nóng)產(chǎn)品是指人們?cè)陂e暇、休息時(shí)消費(fèi)的食用、把玩、觀賞農(nóng)產(chǎn)品，其主要功能為愉悅消費(fèi)者的心情。如波力海苔為休閑食品、多肉植物為觀賞植物。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品主要消費(fèi)群體是中、青年婦女，學(xué)生，兒童，外來(lái)游客和經(jīng)常出差人員。

一是吸引顧客的味蕾和眼球，推出美味、新穎的產(chǎn)品。讓消費(fèi)者難以抗拒產(chǎn)品美味、亮麗的誘惑。

二是體現(xiàn)健康消費(fèi)的理念。休閑農(nóng)產(chǎn)品要確保無(wú)毒無(wú)害。特別是休閑食品要保證質(zhì)量和良好風(fēng)味，以低熱量、低脂肪、低糖為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的主流。

三是借助文化娛樂(lè)元素。借助文化娛樂(lè)元素表達(dá)溫馨、健康、紀(jì)念的信息，以期引起消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴。如“吉祥三寶”、“田媽媽”等。

四是包裝玲瓏方便購(gòu)買(mǎi)。休閑農(nóng)產(chǎn)品往往是旅途消費(fèi)品或禮品，體積小包裝美不僅攜帶方便，而且購(gòu)買(mǎi)者以同樣體格獲得多份產(chǎn)品，可以低成本實(shí)現(xiàn)讓更多親朋好友分享。

3. 利用體驗(yàn)心理，開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)業(yè)園。觀光農(nóng)業(yè)園是以生產(chǎn)農(nóng)作物、園藝作物、花卉、茶等為主營(yíng)項(xiàng)目，讓城市游客參與生產(chǎn)、管理及收獲等活動(dòng)，享受田園樂(lè)趣，并可進(jìn)行欣賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)業(yè)園。

一是因地制宜發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)園選址要符合“三邊”條件，即城市周邊、旅游景區(qū)周邊、交通干線周邊。

二是適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)特色明顯。具有鮮明的獨(dú)特性和區(qū)域性，具有別人難以模仿的內(nèi)涵和價(jià)值。

三是突出新奇特，不斷改造園區(qū)景觀。觀光農(nóng)業(yè)園要充分利用農(nóng)業(yè)自然景觀、農(nóng)業(yè)田園景觀和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀，做好生產(chǎn)、生活環(huán)境整治。移步換景，處處是景，能夠滿足消費(fèi)者攝影取景需要，適應(yīng)當(dāng)今手機(jī)一族利用微信、QQ、微博等自媒體傳播。

四是注重體驗(yàn)，讓游客獲得感受價(jià)值。讓游客視覺(jué)體驗(yàn)，看到紅花綠果、稻田畫(huà)幅等；讓游客聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)，聽(tīng)到潺潺流水，蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)語(yǔ)等；讓游客味覺(jué)體驗(yàn)，品嘗農(nóng)家豆腐、果菜茶飲等；讓游客嗅覺(jué)體驗(yàn)，聞到花草芳香，體驗(yàn)清香迎面撲等；讓游客觸覺(jué)體驗(yàn)，動(dòng)手采摘、制作、加工等。

4. 利用求便心理，開(kāi)發(fā)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)。所謂數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)，是以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，通過(guò)電子商務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。它具有時(shí)間上的全天候特性、空間上的跨區(qū)域特性、結(jié)算的便捷性，物流的快捷性?xún)?yōu)勢(shì)。

一是目標(biāo)市場(chǎng)定位。目標(biāo)人群定位是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的首要考慮問(wèn)題，如果目標(biāo)人群定位在基本不會(huì)上網(wǎng)的老年人或消費(fèi)能力低下的人群，那顯然要面臨虧損。

二是選擇品牌物流。由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，配送須要有冷藏冷凍的混合配送車(chē)輛，以及冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設(shè)備，否則產(chǎn)品原質(zhì)量再好，客戶(hù)收到的也將是有質(zhì)量問(wèn)題的商品。所以物流配送及其成本將成為考驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的最大問(wèn)題。

三是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化程度。同一批次以及不同批次農(nóng)產(chǎn)品，外在規(guī)格、內(nèi)在品質(zhì)力求基本一致。

四是注重網(wǎng)絡(luò)宣傳。電商平臺(tái)既是一個(gè)交易平臺(tái)，也是一個(gè)宣傳窗口。要及時(shí)通過(guò)新聞播報(bào)、看圖片說(shuō)故事等形式，展開(kāi)對(duì)消費(fèi)者群體的宣傳，從而抓住消費(fèi)者的心。

三、顧客讓渡價(jià)值與營(yíng)銷(xiāo)組合策略

現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合已經(jīng)從傳統(tǒng)4P（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)）向4C（顧客、成本、便利、溝通）轉(zhuǎn)變，最終讓消費(fèi)者獲得更多的顧客讓渡價(jià)值。

（一）顧客讓渡價(jià)值的定義

顧客讓渡價(jià)值是指企業(yè)轉(zhuǎn)移的、顧客感受得到的實(shí)際價(jià)值。顧客讓渡價(jià)值是菲利普·科特勒在《營(yíng)銷(xiāo)管理》一書(shū)中提出來(lái)的，他認(rèn)為，“顧客讓渡價(jià)值”是指顧客總價(jià)值與顧客總成本之間的差額。

（二）顧客總價(jià)值與顧客總成本

1. 顧客總價(jià)值

顧客總價(jià)值是指顧客為購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品或服務(wù)所期望獲得的一組利益，它主要包括產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值和形象價(jià)值等。實(shí)際上，也就是人們常說(shuō)的“實(shí)用、放心、稱(chēng)心、安心”概念。

產(chǎn)品價(jià)值是由產(chǎn)品的功能、特性、品質(zhì)、品種與式樣等所產(chǎn)生的價(jià)值。它是顧客需要的中心內(nèi)容，也是顧客選購(gòu)商品的首要因素，因而一般情況下，它是決定顧客購(gòu)買(mǎi)總價(jià)值大小的關(guān)鍵和主要因素。服務(wù)價(jià)值是指伴隨產(chǎn)品實(shí)體的出售，企業(yè)向顧客提供的各種附加服務(wù)，包括產(chǎn)品介紹、送貨、安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品保證等所產(chǎn)生的價(jià)值。服務(wù)價(jià)值是構(gòu)成顧客總價(jià)值的重要因素之一。人員價(jià)值是指企業(yè)員工的經(jīng)營(yíng)思想、知識(shí)水平、業(yè)務(wù)能力、工作效益和質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、應(yīng)變能力所產(chǎn)生的價(jià)值。企業(yè)員工直接決定著企業(yè)為顧客提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，決定著顧客購(gòu)買(mǎi)總價(jià)值的大小。形象價(jià)值是指企業(yè)及其產(chǎn)品在社會(huì)公眾中形成的總體形象所產(chǎn)生的價(jià)值。包括企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、包裝、商標(biāo)、工作場(chǎng)所等所構(gòu)成的有形形象所產(chǎn)生的價(jià)值，公司及其員工的職業(yè)道德行為、經(jīng)營(yíng)行為、服務(wù)態(tài)度、作風(fēng)等行為形象所產(chǎn)生的價(jià)值，以及企業(yè)的價(jià)值觀念、管理哲學(xué)等理念形象所產(chǎn)生的價(jià)值等。

2. 顧客購(gòu)買(mǎi)總成本

顧客購(gòu)買(mǎi)總成本是顧客為購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品所耗費(fèi)的時(shí)間、精力、體力以及所支付的貨幣資金等，它包括貨幣成本、時(shí)間成本、精神成本和體力成本。

一般情況下，顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)首先要考慮貨幣成本的大小，因此，貨幣成本是構(gòu)成顧客總成本大小的主要和基本因素。在貨幣成本相同的情況下，顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還要考慮所花費(fèi)的時(shí)間、精神、體力等，因此這些支出也是構(gòu)成顧客總成本的重要因素。實(shí)際上，也就是人們常說(shuō)的“既要價(jià)廉物美，又要方便快捷”的概念。

（三）基于顧客讓渡價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)組合策略

1. 注重農(nóng)產(chǎn)品品牌和包裝。品牌和包裝是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者向消費(fèi)者的一種承諾，提供的一種便利，開(kāi)展的一種宣傳推介方式。因此農(nóng)產(chǎn)品品牌命名必須瑯瑯上口，易讀易記；還要寓意深刻，新穎別致；做到清新高雅，不落俗套，充分顯示農(nóng)產(chǎn)品的檔次和品位。農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)要體現(xiàn)綠色環(huán)保、美觀大方、方便攜帶的原則，既要圖文信息齊全，標(biāo)志標(biāo)識(shí)清楚，又要短小精悍，一目了然，讓顧客過(guò)目不忘。提供產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量追潮承諾，讓顧客放心大膽購(gòu)買(mǎi)。

2. 采用農(nóng)產(chǎn)品差別定價(jià)。針對(duì)老顧客推出新品種，可采用撇脂定價(jià)法，即高開(kāi)低走。這一定價(jià)方法可抓緊時(shí)機(jī)快速收回成本，且高開(kāi)價(jià)格，回旋余地較大，待競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一哄而上時(shí)，價(jià)格回落，能克敵致勝，降低風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)新客戶(hù)或推廣大眾化農(nóng)產(chǎn)品，可采用滲透定價(jià)法，即低開(kāi)高走。這一定價(jià)方法能夠吸引人氣，擴(kuò)大客戶(hù)規(guī)模，提高市場(chǎng)占有率。待出現(xiàn)供不應(yīng)求局面時(shí)再漸進(jìn)式提價(jià)，以取得長(zhǎng)期收益。

3. 擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品直接銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品的自身特性要求周轉(zhuǎn)時(shí)間短，同時(shí)由于消費(fèi)的主要形式是以家庭為單位分散購(gòu)買(mǎi)，規(guī)模利潤(rùn)小，選擇直銷(xiāo)形式可減少中間環(huán)節(jié)，還能實(shí)現(xiàn)私人定制。目前農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)形式主要有：訂單直銷(xiāo)、直營(yíng)店銷(xiāo)售、社區(qū)配送、電商銷(xiāo)售、觀光采摘等形式。

4. 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)方式?！昂镁埔惨汉戎u(mài)”，促銷(xiāo)時(shí)應(yīng)利用流量思維，引起消費(fèi)者聚焦，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。目前主要形式有：農(nóng)業(yè)展會(huì)促銷(xiāo)（如農(nóng)博會(huì)、農(nóng)展會(huì)、農(nóng)交會(huì)），新聞媒體宣傳促銷(xiāo)（如專(zhuān)題采訪、廣告等），農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)促銷(xiāo)（如葡萄節(jié)、草莓節(jié)、茶文化節(jié)等），公共關(guān)系促銷(xiāo)（如開(kāi)展公益事業(yè)、慈善捐助等）。