王 穎 寧夏靈武市水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心 750400

池塘大宗淡水魚高產(chǎn)精養(yǎng)技術(shù)

王 穎 寧夏靈武市水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心 750400

2017年筆者在靈武市東泉漁業(yè)專業(yè)合作社養(yǎng)殖場養(yǎng)殖大宗淡水魚，現(xiàn)從池塘條件、放養(yǎng)模式、魚種放養(yǎng)及消毒、配合飼料選擇、投喂技術(shù)、日常管理和魚病防治等方面就本地池塘大宗淡水魚健康高效養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，供廣大養(yǎng)殖者參考。

1 池塘條件

成魚養(yǎng)殖以10～30畝為宜，水源充足，水質(zhì)良好，水深在2.2m以上，池底平坦，易于干塘和拉網(wǎng)操作，淤泥不超過20cm。養(yǎng)殖區(qū)域水電路三通，進排水方便，并配有一定數(shù)量的深水井。根據(jù)生產(chǎn)需要，每3～5畝池塘配備增氧機1臺，每8～12畝配備投餌機1臺、涌浪機1臺。魚種放養(yǎng)前每畝池塘用漂白粉5～7kg干池消毒，用水溶化后全池潑灑徹底進行清塘，5天后加新水90cm即可放養(yǎng)。

2 放養(yǎng)模式

根據(jù)養(yǎng)殖品種（主養(yǎng)和搭配）設(shè)計畝產(chǎn)量、預(yù)期上市規(guī)格，合理確定放養(yǎng)密度和規(guī)格。主養(yǎng)大宗淡水魚養(yǎng)殖品種放養(yǎng)模式如下：

（1）主養(yǎng)鯉魚（福瑞鯉、黃河鯉、烏克蘭鱗鯉）。鯉魚魚種規(guī)格 100～150g/尾、1000～1200 尾/畝， 鰱鳙魚種規(guī)格 200～300g/尾、200～250 尾/畝，鰱鳙魚比例為 3∶1。 預(yù)計鯉魚產(chǎn)量1000kg/畝左右，規(guī)格1000g/尾。

（2）主養(yǎng)草魚。 草魚魚種規(guī)格 100～150g/尾、800～1000 尾/畝， 鰱鳙魚種規(guī)格 100～300g/尾、160～200 尾/畝，鰱鳙魚比例為3∶1。預(yù)計草魚產(chǎn)量900kg/畝左右，規(guī)格1200g/尾。

3 魚種放養(yǎng)及消毒

主養(yǎng)的魚種規(guī)格整齊，體質(zhì)肥滿健壯，鱗片完整無傷，體表光滑。在放養(yǎng)時，因地制宜選用適當(dāng)藥物進行魚體消毒。用3%食鹽水浸洗魚體5~8分鐘即可。對外調(diào)魚種，當(dāng)魚種運回后需直接放養(yǎng)，用肉眼直接檢查體表及腸道有無寄生蟲，同時根據(jù)運輸容器內(nèi)的水體重量，按2%食鹽量化水后進行潑灑，消毒5分鐘即可放養(yǎng)。提早放養(yǎng)魚種是實現(xiàn)高產(chǎn)的措施之一。放養(yǎng)魚種應(yīng)在晴天進行，操作要細致，防止魚體受傷。

4 飼料選擇

使用優(yōu)質(zhì)配合顆粒飼料，要求營養(yǎng)全面、熟化度高、水中穩(wěn)定性好。飼料質(zhì)量越好，魚的生長率越高，產(chǎn)出率越高；魚的健康狀況越好，疾病減少，成魚規(guī)格就越整齊；飼料系數(shù)低，水中代謝物減少，降低了換水和增氧的次數(shù)，從而提高養(yǎng)殖效益。

主養(yǎng)鯉魚投喂鯉魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在32%左右。根據(jù)鯉魚的食性特點，前期用粗蛋白質(zhì)34%、中期用粗蛋白質(zhì)30～32%、后期用粗蛋白質(zhì)28%的飼料。主養(yǎng)草魚投喂草魚配合飼料，其飼料的粗蛋白質(zhì)含量在28%左右。根據(jù)草魚的食性特點，前期用粗蛋白質(zhì)30%、粗脂肪4%的飼料，中期用粗蛋白質(zhì)28%、粗脂肪3.5%的飼料，后期用粗蛋白質(zhì)26%、粗脂肪3%的飼料。

5 投喂技術(shù)

當(dāng)水溫在10℃以上時開始馴化投喂。飼料投喂應(yīng)遵循“四定”（定時、定位、定質(zhì)、定量）和“三看”（看天氣、看水質(zhì)、看魚情）的投飼原則。主養(yǎng)大宗淡水魚的投喂管理是一項很重要的技術(shù)?？茖W(xué)的飼料投喂技術(shù)，既要滿足魚生長的營養(yǎng)需求，又不能過量。過量投喂不僅造成飼料浪費，增加成本，而且污染養(yǎng)殖水體，影響魚的正常生長。鯉草是典型的無胃魚，宜多次投喂，其攝食量和代謝強度隨著魚的大小、水溫和溶氧等因素變化而變化，因此要根據(jù)天氣、水溫、溶氧、魚的吃食情況和不同品種魚的投喂率科學(xué)確定投餌量和投喂次數(shù)。一般每7天對日投餌量進行一次調(diào)整。夏季水溫達到22℃以上時魚的攝食旺盛，生長迅速時要大量投喂，但必須注意防止過量。密切關(guān)注天氣變化，調(diào)節(jié)水質(zhì)和防治魚病，遇到陰雨天要減少投喂量。9月份水溫漸低，但水質(zhì)穩(wěn)定，仍是魚類生長的好季節(jié)，要保持較大的投喂量?？傊娥D量應(yīng)掌握“八成飽”的原則，每天投喂1次，時間安排在水溫最高、溶氧最充足的14點左右；每天投喂2次，可安排在11點和16點；每天投喂3次，可安排在9點、13點和17點；每天投喂4次，可安排在7點半、11點半、15點和18點，每次投喂時間控制在30～40分鐘，魚的攝食狀況最好。

6 日常管理

（1）適時注水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。要求水質(zhì)清新、溶氧高，每10～15天換注新水一次，每次10～15cm，盛夏季節(jié)根據(jù)水質(zhì)變化及時注入新水調(diào)節(jié)水位。在炎熱的夏天，深井水水溫比魚塘池水的水溫要低，當(dāng)魚塘水溫較高時，用深井水既可降低魚塘水溫，又可調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少魚病發(fā)生。

（2）科學(xué)使用增氧機。在魚類的生長旺季每天開增氧機12小時以上。因為增氧機不僅能預(yù)防浮頭、解救浮頭，加速池塘物質(zhì)循環(huán)，提高魚類放養(yǎng)密度和增加投飼，可穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，而且高溶氧水質(zhì)使魚類攝食旺盛，降低飼料系數(shù)，提高魚的生長速度。大宗淡水魚在水溫20～27℃時，要保證其正常攝食和生長，水中溶氧量不應(yīng)低于 5～7mg/L。大宗淡水魚在溶氧（5～7mg/L）的水體中攝食旺盛，消化率高，生長快，飼料系數(shù)低，要求水體溶氧每天有16小時在5mg/L以上，其余時間不低于3.5mg/L。

（3）生物改良底質(zhì)，培養(yǎng)有益藻類。根據(jù)池塘水質(zhì)情況，每10～20天選用合適的微生物制劑或生物肥調(diào)節(jié)水質(zhì)，選擇在晴天使用，促進有益菌種的繁殖，降解水體中的有害成分，補充底部和水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)有益藻類，調(diào)節(jié)水體菌相藻類平衡，建立有利于水質(zhì)的微生物群落，使水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽。

（4）堅持每天早中晚巡塘，觀察魚的活動情況、吃食情況和池塘水質(zhì)變化情況等，定期檢測池水的溶氧、pH值、氨氮和亞硝酸鹽的變化，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。定期檢查魚類生長情況，以判斷前一階段的養(yǎng)殖效果，對下一階段的投喂和技術(shù)管理進行調(diào)整。

（5）魚病防治堅持“以防為主、防重于治”的原則，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。根據(jù)不同生產(chǎn)季節(jié)，對不同品種的魚有針對性地進行預(yù)防，防患于未然。科學(xué)準確診斷魚病，對癥用藥，精準治療。

（6）堅持做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄中的各項工作，如天氣、水溫、溶氧、放魚、飼料投喂、捕魚、生長打樣、注排水時間、魚病發(fā)生及魚藥使用等生產(chǎn)事項進行記錄，生產(chǎn)結(jié)束后對全年生產(chǎn)進行總結(jié)。