摘要：缺乏維生素可以引起禽類的各種疾病，著重分析了缺乏維生素A、維生素B可能引起的病癥及治療方法，以期為禽類缺乏維生素疾病的防治。

關(guān)鍵詞：家禽 維生素 疾病 防治

1.維生素A缺乏癥

維生素A缺乏癥是由于動物缺乏維生素A引起的，以分泌上皮角質(zhì)化和角膜、結(jié)膜、氣管、食管黏膜角質(zhì)化、夜盲癥、干眼病等為特征的營養(yǎng)缺乏性疾病。

1.1發(fā)病原因

維生素A性質(zhì)不穩(wěn)定，非常容易氧化失活，因此在飼料加工工藝條件不當(dāng)時，損失很大；不同生理階段的雞對維生素A的需要量不同，如果在配制飼料時未能補(bǔ)充足夠的維生素A也會發(fā)生維生素A缺乏癥；飼料存放時間過長或飼料發(fā)霉，可造成飼料中維生素A和類胡羅卜素破壞；胃腸道、肝膽疾病影響飼料維生素A的吸收和利用。

1.2臨床癥狀

維生素A缺乏癥的癥狀一般是漸進(jìn)性的癥狀?；茧u食欲不振、消瘦，鼻孔和眼睛常有水樣液體排出，眼瞼常常粘合在一起，嚴(yán)重時可見眼內(nèi)乳白干酪樣物質(zhì)（眼屎），甚至失明。偶有神經(jīng)癥狀，運(yùn)動缺乏靈活性，蛋雞產(chǎn)蛋下降，公雞繁殖力下降，受精率低。雛雞維生素A缺乏的癥狀特點(diǎn)為厭食，生長停止，倦睡，衰弱，運(yùn)動失調(diào)，癱瘓，不能站立。還可觀察到黃色雞種脛喙色素消褪，冠和肉垂蒼白。剖檢可見口腔、咽、食管黏膜上皮角質(zhì)化脫落，黏膜無潰瘍面。嚴(yán)重者腎臟呈灰白色，有尿酸鹽沉積。小腦腫脹，腦膜水腫，有微小出血點(diǎn)。

1.3防治方法

在采食不到青綠飼料的情況下必須保證添加足夠的維生素A預(yù)混劑，NRC（1994）推薦的維生素A最低需要量生長階段為1 500 IU/kg，蛋雞為每天300～330 IU/只。全價飼料中添加合成抗氧化劑，防止維生素A貯存期間氧化損。改善飼料加工調(diào)制條件，盡可能縮短必要的加熱調(diào)制時間；已經(jīng)發(fā)病的雞只可用添加治療劑量的飼料治愈，治療劑量為維生素A 5 000 IU/kg飼料，療程為1個月。

2.維生素B1缺乏癥

2.1發(fā)病原因

飼料中維生素B1（硫胺素）含量不足，通常發(fā)生于配方失誤、飼料加工過程中的差錯等。飼料發(fā)霉或貯存時間太長，維生素B1分解損失。魚粉品質(zhì)差，硫胺素酶活性太高。抗球蟲藥和抗生素對維生素B1的拮抗作用，如氨丙啉、硝胺等。

2.2臨床癥狀

家禽缺乏維生素B1的典型癥狀是多發(fā)性神經(jīng)炎，表現(xiàn)為厭食、消瘦、消化障礙，體弱、角弓反張，頭后仰呈“觀星狀”，抽搐運(yùn)動失調(diào)，肌肉麻痹等。成年雞一般在維生素B1缺乏日糧3周后發(fā)病。發(fā)病時食欲廢絕，羽毛蓬亂，體重減輕，體弱，雞冠發(fā)藍(lán)。嚴(yán)重時肌肉麻痹，雞頭后仰呈“觀星狀”，運(yùn)動失調(diào)。雛雞癥狀大體與成雞相同，但發(fā)病突然。剖檢可見心臟輕度萎縮。

2.3防治方法

防止飼料發(fā)霉，不能飼喂變質(zhì)劣質(zhì)魚粉。注意日糧配合，在飼料中添加維生素B1，滿足家禽需要，雞的需要量為1～2 mg/kg飼料，火雞和鵪鶉為2 mg/kg飼料。小群飼養(yǎng)時可個別強(qiáng)飼或注射硫胺素，每只內(nèi)服為25 mg/kg體重。肌注量為0.1～0.2 mg/kg體重。

3.維生素B2缺乏癥

3.1發(fā)病原因

飼料補(bǔ)充核黃素不足；藥物的拮抗作用，如氯丙嗪等能影響維生素B2的利用；動物處于應(yīng)激狀態(tài)，需要量增加。

3.2臨床癥狀

維生素B2缺乏主要影響上皮組織和神經(jīng)。最為明顯的外部癥狀是卷爪麻痹癥狀，成年雞產(chǎn)蛋量下降明顯。雛雞生長減慢，衰弱，消瘦，腹瀉，背部羽毛脫落。病雞不愿走動，爪向下卷曲。腿肌萎縮，皮膚粗糙。尸檢內(nèi)臟器官沒有異常變化，但可見坐骨、肱骨神經(jīng)鞘顯著肥大，其中坐骨神經(jīng)變粗為維生素B2缺乏癥典型癥狀。種母雞若缺乏維生素B2，則胚胎死亡增加，孵出雛雞呈棒狀羽毛，水腫。

3.3防治方法

飼料中添加蠶蛹粉和酵母等富含維生素B2的原料。一般缺乏癥可不治自愈，但如果確定維生素B2缺乏，則在日糧中加10 mg/kg的核黃素較好，坐骨神經(jīng)炎則能治愈。

4.混合型球蟲病

4.1發(fā)病原因

病原為艾美耳球蟲。毒害艾美耳球蟲寄生在小腸中段黏膜內(nèi)，稱小腸球蟲。外界環(huán)境和飼養(yǎng)管理對球蟲病的發(fā)生有重大關(guān)系。天氣潮濕多雨，雛雞過于擁擠，運(yùn)動場積水，飼料中缺乏維生素A、維生素K以及日糧配備不當(dāng)?shù)?，都是該病流行的誘因。

4.2臨床癥狀

急性型病程為2～3周，多見于雛雞。發(fā)病初期精神沉郁，羽毛松亂，不愛活動；食欲廢絕，雞冠及可視黏膜蒼白，逐漸消瘦；排水樣稀便，并帶有少量血液。若是盲腸球蟲，則糞便呈棕紅色，以后變成血便。雛雞死亡率高達(dá)100%。慢性型多見于2～4個月齡的雛雞或成雞，癥狀類似急性型，但不大明顯。病程也較長，拖至數(shù)周或數(shù)月。病雞逐漸消瘦，產(chǎn)蛋減少，間歇性下痢，但較少死亡。

4.3防治方法

雞舍要保持清潔干燥、通風(fēng)良好，及時清除糞便及潮濕的墊料。飼槽、飲水器、用具和棲架要經(jīng)常洗刷和消毒，減少感染機(jī)會。飼料中應(yīng)保持有足夠的維生素A和維生素K，以增強(qiáng)抵抗力，降低發(fā)病率。治療球蟲病的藥物很多，其中氨丙啉毒性小，預(yù)防量為40～250 mg/kg飼料，連用7 d，隨后將濃度減半，再用14 d。磺胺二甲氧密啶毒性小，預(yù)防量為飼料或飲水中加入0.05%連用6 d；治療量為預(yù)防量的倍量，混飼或飲水連續(xù)用3～7 d。氯苯胍反應(yīng)小，每1 t飼料拌入35 g混勻，連喂1～2個月；磺胺喹惡啉以間斷投藥治療為佳，0.1%混飼2～3 d，停3 d再用0.05%混飼2 d。速丹用量為3 mg/kg飼料濃度混飼。

（作者單位：155600寶清縣寶清鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）