楊云燕

摘 要：近些年來，國家和政府對于“三農(nóng)”的關(guān)注和投資的力度在不斷的加大，這也導(dǎo)致了養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，國家和政府對于養(yǎng)殖業(yè)也有一定的扶持和資金補(bǔ)貼，所以從事養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)民越來越多，其中淡水養(yǎng)魚就是養(yǎng)殖業(yè)中常見的一種。目前發(fā)展我國的很多農(nóng)業(yè)淡水養(yǎng)殖缺乏專業(yè)的技術(shù)，導(dǎo)致淡水魚的產(chǎn)量一直提不上去。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)魚；技術(shù)要領(lǐng)

中圖分類號：S964 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133101

養(yǎng)殖業(yè)是需要養(yǎng)殖技術(shù)來支持的，對于養(yǎng)魚更是如此。我國養(yǎng)魚的歷史也是悠久了，流傳下來很多先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)隨著生物科學(xué)的發(fā)展，養(yǎng)魚技術(shù)也和生物工程技術(shù)相結(jié)合。對于現(xiàn)代化的養(yǎng)魚技術(shù)來說，我國的大部分淡水養(yǎng)魚都是池塘養(yǎng)魚，所以如何整理出高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)魚方法十分重要。一般來說和養(yǎng)魚的產(chǎn)量相關(guān)的因素有養(yǎng)魚的水質(zhì)、投入魚苗的品種、養(yǎng)殖的密度、投入的食料、日常的管理及病蟲害的防治等，要想做好淡水養(yǎng)魚行業(yè)必須要抓住上述的影響因素。本文分別從上述幾個(gè)因素出發(fā)來講述淡水養(yǎng)魚的技術(shù)要領(lǐng)，本文主要講述池塘養(yǎng)魚的技術(shù)要點(diǎn)。

1 淡水養(yǎng)魚水質(zhì)水溫的控制要點(diǎn)

對于淡水養(yǎng)魚來說，水質(zhì)和水溫的控制是十分重要的，對于魚苗及小魚的生長來說水是它們生存的環(huán)境，要想做好養(yǎng)魚工作首先要對水質(zhì)和水溫控制好。一般來說，淡水養(yǎng)魚的水溫分為3種，溫水養(yǎng)魚，水的溫度控制在15～30℃；熱水養(yǎng)魚，水的溫度是18～30℃；冷水養(yǎng)魚，水的溫度是10～20℃。但是對于不同的水溫養(yǎng)殖的魚的種類也不相同。常見的熱水養(yǎng)魚適合養(yǎng)殖的品種是淡水白鯧魚和羅非魚等；常見的溫水養(yǎng)魚適合養(yǎng)殖的品種是鯽魚、鯉魚、大頭鰱魚、草魚等，常見的冷水養(yǎng)魚適合的養(yǎng)殖品種很少，常見的為鱒魚。但是對于云南地區(qū)來說屬于我國的南方，全年的平均氣溫比較高，不適合用冷水養(yǎng)殖魚類。可以用溫水或者熱水養(yǎng)魚。但是云南地區(qū)到了夏季日光照射比較強(qiáng)，池塘的水溫可能超過30℃，需要做好降溫處理，防止對魚的生長繁殖產(chǎn)生影響。

2 養(yǎng)魚池塘的設(shè)計(jì)技術(shù)及淡水池塘養(yǎng)魚品種的選擇技術(shù)

要想提高養(yǎng)殖的魚的產(chǎn)量，修建養(yǎng)魚池塘的設(shè)計(jì)也十分關(guān)鍵。池塘的面積大小設(shè)計(jì)和魚的生產(chǎn)發(fā)育也息息相關(guān)，一般來說魚池的占地面積在0.33～0.467hm2之間為最好，盡管池塘的面積越大池塘的溶氧越多，但是需要的成本及養(yǎng)魚的數(shù)量也會增多，每條魚占據(jù)的平均溶氧量反而會降低，并且如果養(yǎng)魚的池塘過大，需要日常管理的人數(shù)就需要增加，在添加魚料時(shí)也存在種種問題。池塘的水深在3m以內(nèi)，如果太深不利于溶氧。淡水池塘養(yǎng)魚受到外界環(huán)境的影響比較嚴(yán)重，所以在選取魚的品種是要盡量選擇魚苗存活率高、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病性能好、生長快、市場價(jià)錢好等品種，對于淡水養(yǎng)魚來說魚種是非常重要的。在培養(yǎng)下一代魚種時(shí)需要選擇基因好、生長快、肉質(zhì)好、病抗性強(qiáng)的魚來做親代繁殖。培養(yǎng)魚的后代的具體方法是，到魚的繁殖季節(jié)，選擇上述說的品種好的成熟的魚添加催情劑讓其交配產(chǎn)卵，產(chǎn)出的魚卵放在特定的魚卵孵化池中培養(yǎng)。

3 淡水池塘養(yǎng)魚養(yǎng)殖密度的控制技術(shù)

科學(xué)合理的控制淡水池塘養(yǎng)魚的密度可以提高魚的產(chǎn)量，降低投入的成本，獲取更多的利益。淡水池塘養(yǎng)魚密度的控制是一門技術(shù)，密度太小雖然每條魚占據(jù)的空間資源多，魚生產(chǎn)的快，但是魚的總產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益差，如果養(yǎng)殖魚的密度過大，一條魚占據(jù)的空間資源少，抑制的魚的正常生長發(fā)育，反而會導(dǎo)致魚的產(chǎn)量大大降低，水質(zhì)、池塘等遭到破壞，并且成本也會大大提高。淡水池塘養(yǎng)魚的密度和池塘的面積大小、魚的品種、池塘的溶氧量、日常管理的人數(shù)等有很大的關(guān)系，這個(gè)要根據(jù)具體的實(shí)際情況來分析，有一個(gè)算法，每667m2的池塘預(yù)計(jì)產(chǎn)量除以預(yù)計(jì)每條魚增長的體重×預(yù)計(jì)魚苗的成活率。

4 淡水池塘養(yǎng)魚飼料喂養(yǎng)和混合養(yǎng)殖法技術(shù)

淡水池塘養(yǎng)魚飼料的供應(yīng)是十分關(guān)鍵的，在喂養(yǎng)飼料要保證飼料新鮮，不能有霉變、壞掉的，并且各種魚類生長發(fā)育所需的營養(yǎng)要全面，飼料不能太單一，在病蟲害多發(fā)的季節(jié)可以在飼料中添加適量的防病抗病藥物育苗；在飼料每天的投入量方面，要根據(jù)池塘內(nèi)魚的數(shù)量、大小以及季節(jié)來定，飼料不宜太少，也不能過多浪費(fèi)。在飼料投放的時(shí)間要固定，飼料投放的區(qū)域要均勻，不能一個(gè)地方太多，有的地方?jīng)]有，飼料要分多次投入，不是一次投放太多。淡水池塘混合養(yǎng)魚簡單的來說，就是為了提高池塘的資源和空間的利用率，可以在池塘內(nèi)養(yǎng)殖多種魚類，只要這些魚類的適應(yīng)生存的大環(huán)境相同即可，如果單純一個(gè)池塘養(yǎng)殖一種魚類，池塘的利用率太低，不利于池塘的經(jīng)濟(jì)效益。

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