論述無公害蔬菜種植和管理技術

徐伶俐

摘 要：現(xiàn)代人生活質量正不斷的提高，因此人們對日常生活中的食品安全問題也越發(fā)的關注。所以，為了種植出品質更加完美的無公害蔬菜，國家制定了相關的標準對其進行約束。本文將針對無公害蔬菜種植和管理技術等進行分析。

關鍵詞：無公害蔬菜；施肥技術；灌溉原則；病蟲害預防

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133131

無公害蔬菜具有營養(yǎng)價值高、農藥含量低、激素含量少等優(yōu)點，為了能夠保證市場上長期流通高品質的無公害蔬菜，就必須堅持使用無公害蔬菜種植和管理技術，做好有機肥料與化學肥料的科學搭配等。

1 無公害蔬菜種植與管理技術分析

1.1 要合理使用施肥技術，保證蔬菜種植品質

無公害蔬菜的種植需要使用腐熟的綠色有機肥料進行施撒，在此過程中還可適當摻加無機化肥。這樣搭配是為了能夠讓有機肥料發(fā)酵后，可以為蔬菜的生長提供更多的營養(yǎng)元素，確保蔬菜在生長過程中的供養(yǎng)充足；無公害蔬菜的種植需要采取施撒多種復合肥料配合單一素肥的施肥方法，這樣既可以滿足蔬菜生長需求，還可以更好的保護生態(tài)環(huán)境。

1.2 運用科學的化學肥料施用原則

無公害蔬菜在種植之前，需要對種植的區(qū)域土壤進行檢測分析，掌握土壤內部的養(yǎng)分含量及分布狀況，通過分析了解實際需求后，根據化肥功效選擇針對性的化肥適量的進行施撒。在進行肥料的施撒過程中，不應該大量的使用化肥肥料，因為過量使用會造成蔬菜根葉失水死亡。除此之外，大量的使用化學肥料，還會破壞周圍的生態(tài)環(huán)境，阻礙無公害蔬菜的健康成長。另外，在無公害蔬菜種植使用化肥的時候，還可以施撒一定量的微量元素，從而幫助蔬菜更好的吸收土壤中的營養(yǎng)成分，提高追肥的效果。同時要適量使用農藥，如：敵敵畏、樂果等各種植物性中性農藥應該盡量配合進行施用，在防治病蟲害的同時，確保無公害蔬菜種植的質量。

1.3 廣泛深耕，合理施肥

無公害蔬菜的種植中，要在前期采用深翻的方式進行施肥，這樣可以確保蔬菜能夠健康的快速生長，還可以進一步提高土壤的肥力，降低蔬菜成品中存在的有害物質。在耕種時使用深耕施肥的目的是要對種植土地中鹽分聚集的土壤表層硬化部位進行處理，通過深耕將有效的打碎堅硬的土表皮及土塊，然后在施肥的時候還可以讓土壤與肥料完美的結合在一起，這樣不僅有助減少土壤表層的鹽分含量，還可以降低高度集中的鹽分對蔬菜的損傷效果。

1.4 基于蔬菜生長狀況進行復合肥的科學施撒

為確保蔬菜可以茁壯成長，使用品質優(yōu)良的復合肥，將幫助土壤平衡肥料營養(yǎng)。在進行復合肥的使用中，種植人員應根據栽種蔬菜的數量、蔬菜成長的狀況以及合理的調整化肥用量，從而保證無公害蔬菜能夠得到充足的養(yǎng)分供應，提高生長的品質。

1.5 無公害蔬菜在種植期間的灌溉管理原則

無公害蔬菜在種植期間要堅持以下2點灌溉管理原則，首先在地勢低洼的地區(qū)，要堅持使用小水流勤灌溉的澆灌原則；在土壤粘度較大的區(qū)域，要運用深溝排水灌溉技術；在砂土含量高的地區(qū)，要堅持使用長時間循環(huán)灌溉原則。然后要做好防澇工作：在夏季進行無公害蔬菜的種植中，不論天氣溫度高低，只要是沒雨就必須進行澆水灌溉。但是，在中午時分蔬菜葉子沒有出現(xiàn)萎縮的現(xiàn)象時應該盡量不灌水，而出現(xiàn)輕度萎縮現(xiàn)象時要少灌。夏季蔬菜種植過程中需要的主要時間段一般在9：00之前、18：00之后，盡量不在中午灌溉蔬菜。在灌溉的時候經常使用的方式主要是澆灌與溝灌。所謂澆灌主要是說人工引水對蔬菜進行澆水作業(yè)，在無公害蔬菜種植中可以每間隔幾天澆灌1次。后者是指在蔬菜地開挖適當長度的水溝，然后在18：00左右引水灌溉，引水量不應超過蔬菜畦高。

2 病蟲害的預防治理技術

在進行蔬菜種植時，要選擇抗病蟲害效果好、質量高的蔬菜種子進行種植。堅持使用輪作換茬、翻土曬土的等種植方式，及時的進行田間雜草處理等，從而提高病蟲害的預防效果。運用強化免疫、微生物治蟲等技術對病蟲害進行防治。同時，應該營造對病蟲生長不利但對蔬菜成長有利的生態(tài)環(huán)境以減輕病蟲害，比如加強通風降低濕度、改良田間小范圍的天氣、誘捕害蟲等。為提高病蟲害防治效果，還可以在蔬菜種植中選用合適的化學農藥進行科學的噴灑，從而提高預防病蟲害的能力。但是，為了提高無公害蔬菜的品質，在化學農藥的使用中必須做好用量的把握，要堅持在允許范圍內使用農藥，待達到防治病蟲害目的后，要及時的停止使用化學農藥，避免影響蔬菜品質。

3 結語

在進行無公害蔬菜的種植過程中，種植戶必須做好有機肥料與化學肥料的科學使用，盡可能的減少蔬菜的化學農藥含量，并通過科學的病蟲害預防技術的使用，確保蔬菜質量，提高蔬菜的營養(yǎng)價值。

參考文獻

[1]婁培華.淺談無公害蔬菜種植與管理技術[J].才智，2011（20）.