不同配方基質(zhì)對(duì)盆栽歐洲水仙生長(zhǎng)發(fā)育的影響

仇恒佳+林菁+周玉珍

摘要：選擇最佳的盆栽歐洲水仙無土栽培基質(zhì)，利用草炭、珍珠巖、河沙為材料，按照不同比例配制成混合基質(zhì)，并利用目前常用的含有園土的栽培基質(zhì)為對(duì)照，探討不同配比基質(zhì)對(duì)歐洲水仙品種‘塔希提生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明，M1、M2、M3、M5基質(zhì)的主要理化指標(biāo)均在無土栽培理想范圍，以其生長(zhǎng)的植株綜合評(píng)價(jià)優(yōu)于對(duì)照，并以M3基質(zhì)的植株表現(xiàn)最好。結(jié)合經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性考慮，選用M1基質(zhì)最佳，用M1基質(zhì)種植歐洲水仙種球出苗快且整齊，開花品質(zhì)較好，基質(zhì)穩(wěn)定且成本價(jià)格較低。

關(guān)鍵詞：歐洲水仙；無土栽培；生長(zhǎng)發(fā)育；基質(zhì)

中圖分類號(hào)： S682.2+10.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）11-0203-04

歐洲水仙（Narcissus spp.）又稱洋水仙，是從歐洲引入中國(guó)的水仙品種的統(tǒng)稱，為石蒜科多年生球根花卉，喜溫暖濕潤(rùn)、陽光充足的氣候，忌高溫多濕，主要分布于歐洲、北非及地中海沿岸一帶[1]。與中國(guó)水仙相比，歐洲水仙因其花大色艷、花型較為豐富，種球可以連年開花，近年來很受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)歡迎，主要應(yīng)用于切花和盆栽，也適合叢植于草坪中，鑲嵌在假山石縫中，或片植在疏林下、花壇邊緣?；ɑ軣o土栽培技術(shù)是一項(xiàng)新興技術(shù)，發(fā)展前景極為廣闊[2]，已在菊花、百合、一品紅、麗格海棠、蝴蝶蘭等觀賞植物中得到廣泛研究和應(yīng)用。目前，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)對(duì)歐洲水仙進(jìn)行引種栽培研究[3-5]，種植土壤以肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的微酸性至微堿性沙質(zhì)壤土為宜[6]。歐洲水仙盆栽時(shí)一般用泥炭基質(zhì)混合土，保水性好，種植后在種球上覆蓋 2～3 cm的沙，防止種球向上凸起，利于根系發(fā)育，也可防止?jié)菜褰Y(jié)。然而對(duì)歐洲水仙無土栽培基質(zhì)的研究國(guó)內(nèi)未見報(bào)道。本試驗(yàn)利用2008年從國(guó)外引種自繁栽培品種塔希提（Tahiti），以草炭、珍珠巖、河沙為基質(zhì)材料，研究不同配方基質(zhì)對(duì)盆栽歐洲水仙生長(zhǎng)發(fā)育的影響，篩選出歐洲水仙無土栽培的優(yōu)良基質(zhì)，為推動(dòng)盆栽歐洲水仙在國(guó)內(nèi)種植提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

材料為2008年從荷蘭引種自繁品種塔希提（Tahiti），在蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相城農(nóng)業(yè)科技園種植、收獲。試驗(yàn)選用大小基本一致、健壯的種球，收獲時(shí)間為2014年6月初，平均周徑9.32 cm，平均質(zhì)量為14.54 g。用于試驗(yàn)的草炭、珍珠巖、河沙、園土按照一定的體積比混合后，配制成10種混合基質(zhì)，對(duì)照（CK）用國(guó)內(nèi)種植歐洲水仙常用的4份草炭 ∶3份珍珠巖 ∶3份園土的基質(zhì)配方（表1）。草炭選用丹麥品氏生產(chǎn)的水蘚泥炭基質(zhì)，纖維長(zhǎng)度10～30 mm。

1.2 栽培方法

試驗(yàn)于2014年11月中旬至2015年6月上旬在蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相城農(nóng)業(yè)科技園塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理10個(gè)種球，3次重復(fù)。種植前基質(zhì)和種球進(jìn)行常規(guī)消毒處理。種球于2014年11月18日上盆，花盆尺寸為口徑13 cm、高10 cm，每盆種植1個(gè)種球?；ㄅ璺胖迷谒芰洗笈飪?nèi)，進(jìn)行常規(guī)水肥管理。當(dāng)中午溫度高于 15 ℃ 時(shí)，增設(shè)遮陰網(wǎng)，拉開大棚四周薄膜，保證塑料大棚內(nèi)通風(fēng)陰涼；當(dāng)晚上溫度低于5 ℃時(shí)，將塑料大棚薄膜蓋好，防止霜凍。試驗(yàn)期間除栽培基質(zhì)外其他環(huán)境條件與栽培管理措施保持一致。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

在試驗(yàn)前測(cè)定無土栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)。基質(zhì)容重、總孔隙度、通氣空隙、持水空隙的測(cè)定方法參照飽和浸提法[7]；基質(zhì)EC值（電導(dǎo)率）、pH值測(cè)定用浸提法[8]。

種球出苗后每天觀察出苗情況，于種球種植42 d開始統(tǒng)計(jì)出苗數(shù)量，每隔5 d記錄1次；出苗率=出苗盆數(shù)/每個(gè)處理的種球數(shù)×100%。種球種植127 d后，即在開花期當(dāng)天在各處理中隨機(jī)選取10株，測(cè)定不同處理的株高、葉片數(shù)、葉長(zhǎng)、葉寬、SPAD值。用卷尺測(cè)量株高、葉長(zhǎng)、葉寬，株高測(cè)定以莖基部為準(zhǔn)，到植株最高點(diǎn)；葉長(zhǎng)、葉寬均取最長(zhǎng)最寬處；葉片數(shù)為展開的葉片數(shù)目。葉綠素SPAD值采用SPAD-502葉綠素儀測(cè)定。

從現(xiàn)蕾開始統(tǒng)計(jì)開花數(shù)量指標(biāo)，定期記錄現(xiàn)蕾數(shù)、開花數(shù)、謝花數(shù)。統(tǒng)計(jì)花期時(shí)間：以30%開花為開花期，70%開花為盛花期，90%以上花朵枯萎為謝花期。盛花期用卷尺測(cè)量花葶高，用游標(biāo)卡尺測(cè)量花冠徑；花葶高為花?；恐另敹说拈L(zhǎng)度；花冠徑為花朵完全開放時(shí)的花朵直徑。

種球收獲后，沖洗、風(fēng)干，將母球與子球分離，統(tǒng)計(jì)母球和子球數(shù)量，計(jì)算繁殖系數(shù)，并用卷尺測(cè)量種球周徑。繁殖系數(shù)=種球收獲個(gè)數(shù)/種球種植個(gè)數(shù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

用隸屬函數(shù)法求出歐洲水仙生長(zhǎng)發(fā)育綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)的隸屬函數(shù)值：X（μ）=（X-Xmin）/（Xmax-Xmin），式中：X為某一基質(zhì)條件某一指標(biāo)（μ）的測(cè)定值，Xmax為該指標(biāo)測(cè)定的最大值，Xmin為該指標(biāo)所測(cè)的最小值。將各基質(zhì)條件下不同生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)的隸屬函數(shù)值累加，求其平均值，即為歐洲水仙生長(zhǎng)發(fā)育綜合評(píng)價(jià)指數(shù)，其值越大，說明植株生長(zhǎng)越好[9-10]。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同無土栽培基質(zhì)的理化性質(zhì)

基質(zhì)的理化性質(zhì)是否適宜是無土栽培的基礎(chǔ)，直接影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育?；|(zhì)容重為0.1～0.8 g/cm3對(duì)植物生長(zhǎng)效果較好[11]，且基質(zhì)容重較小有利于盆花的生產(chǎn)、流通與消費(fèi)。從表2可以看出，隨著草炭比例的增大，容重逐漸減??；由于河沙的容重相對(duì)較大，隨著河沙的比例增大，基質(zhì)的容重增加。M6、M3處理的容重相對(duì)較小，M7處理的容重最大，不同處理容重在0.36～0.68 g/cm3之間，符合栽培基質(zhì)的基本要求。

基質(zhì)總孔隙度以60%左右為宜，最適宜孔隙度能提供20%空氣和20%～30%易利用水分、通氣孔隙度與持水孔隙度的比值一般在1 ∶2～1 ∶4的范圍[12]。本試驗(yàn)配制的9種無土栽培基質(zhì)，除M7處理的總孔隙度低于50%，其他栽培基質(zhì)的總孔隙度在50%～55%范圍；M2、M3、M9處理的通氣孔隙度與持水孔隙度比值較接近1 ∶4（表2）。

pH值測(cè)定結(jié)果，不同配方基質(zhì)的pH值在6.7～7.3之間，歐洲水仙適宜的基質(zhì)為微酸性至微堿性，不同配方基質(zhì)的pH值均能達(dá)到要求（表2）。

電導(dǎo)率大說明無土配方中所含的可溶性鹽分較多，便于植物吸收利用，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，但電導(dǎo)率超過1.25 mS/cm便需要淋洗[13]。EC值測(cè)定結(jié)果，M4處理的EC值最低，為 0.66 mS/cm；M3處理的EC值最大，達(dá)0.78 mS/cm。不同配方基質(zhì)的EC值達(dá)到花卉無土栽培的要求（表2）。

2.2 不同基質(zhì)對(duì)歐洲水仙生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.2.1 不同配方基質(zhì)對(duì)出苗率的影響 不同配方基質(zhì)處理的歐洲水仙塔希提出苗率統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3。M2、M7處理的出苗率較低，為93.33%，其他處理均全部出苗。種球種植后 47 d，M1、M3處理和CK的出苗率達(dá)到90%以上，而且出苗較快且出苗整齊；種球種植后57 d，M1、M3、M6、M9處理與CK的出苗率一致，達(dá)100%，其中M6處理的出苗主要集中在種球種植后42～57 d；M2、M4、M5、M7、M8處理還沒出全苗，說明其出苗相對(duì)遲緩，且M7處理的出苗率僅為86.67%。 將出苗情況與不同基質(zhì)的pH值大小比較分析可見，種球種植后57 d出苗較遲緩的基質(zhì)pH值較大，出全苗的基質(zhì)pH值較小，表明微酸性基質(zhì)可能更適宜歐洲水仙出苗生長(zhǎng)。

2.2.2 不同配方基質(zhì)對(duì)植株形態(tài)的影響 從表4可以看出，種球種植后127 d，M3處理的株高最大，達(dá)26.20 cm，雖與其他無土栽培基質(zhì)處理的株高無顯著差異，但顯著大于CK株高。葉片數(shù)在CK與無土栽培基質(zhì)處理植株之間沒有顯著差異。M3處理的葉長(zhǎng)較大，達(dá)22.70 cm，與M2處理的葉長(zhǎng)差異不顯著，但與其他處理的差異顯著。M4處理的葉寬最大，為1.61 cm，與CK、M1、M2、M3、M5、M6處理的葉寬無顯著差異，與M7、M8、M9處理的葉寬差異顯著；M9處理的葉寬最小，為1.03 cm。不同處理葉綠素SPAD值沒有顯著影響。

2.2.3 不同配方基質(zhì)對(duì)開花品質(zhì)的影響 從表5可以看出，M3處理的現(xiàn)蕾最多，為28個(gè)，其次是M1、M9處理，M1、M9處理與CK的現(xiàn)蕾數(shù)相同；其他各處理的現(xiàn)蕾數(shù)都少于CK。不同配方基質(zhì)對(duì)塔希提開花期、盛花期、謝花期及開花持續(xù)時(shí)間影響不大，與CK相當(dāng)。M3處理的花葶高最大，為 36.30 cm，與M2、M5處理花葶高差異不顯著，與CK花葶高差異顯著；CK的花葶高最小，為30.65 cm。M1處理的花冠徑最大，為9.36 cm，與CK、M6處理的花冠徑差異顯著，與其他處理的花冠徑差異不顯著。

2.2.4 不同配方基質(zhì)對(duì)種球周徑與繁殖系數(shù)的影響 從表6可以看出，經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，不同配方基質(zhì)生長(zhǎng)的種球平均周徑都有所增長(zhǎng)，M3處理生長(zhǎng)的種球周徑增長(zhǎng)最大，平均增長(zhǎng)2.39 cm；其次是M2、M6處理生長(zhǎng)的種球，其周徑平均增長(zhǎng)1.90 cm；M1、M5、M7、M8、M9處理生長(zhǎng)的種球平均周徑增加量比CK種球周徑增加量小。歐洲水仙的繁殖方式多為分球繁殖，每個(gè)母球經(jīng)過1個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)可繁殖1～2個(gè)子球[14]，在10個(gè)配方基質(zhì)中，M3處理的種球繁殖系數(shù)最高，達(dá)2.1；M2處理種球繁殖系數(shù)與CK相同，為1.8；其他處理的繁殖系數(shù)都較低，其中M8處理的種球繁殖系數(shù)最低，為1.1。

2.3 不同配方基質(zhì)影響歐洲水仙塔希提生長(zhǎng)發(fā)育狀況的綜合評(píng)價(jià)

從表7可以看出，M3、M2、M5、M1處理的綜合評(píng)價(jià)指數(shù)分別為0.90、0.60、0.59、0.53，高于CK的0.50，表明歐洲水仙塔希提在這4個(gè)配方基質(zhì)中生長(zhǎng)發(fā)育綜合表現(xiàn)優(yōu)于CK，從植物生長(zhǎng)發(fā)育的角度來看，這4種配方基質(zhì)可以作為歐洲水仙的無土栽培基質(zhì)，尤以M3配方基質(zhì)為佳。

就基質(zhì)成本而言，草炭屬不可再生資源，成本價(jià)格最高，園土價(jià)格較低。按照目前草炭180元/m3、珍珠巖80元/m3、河沙40元/m3、園土20元/m3成本價(jià)計(jì)算，CK、M1、M2、M3、M5處理的價(jià)格分別為102、100、120、132、112元/m3，M1處理價(jià)格比CK低。從經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性2個(gè)方面考慮，M1配方基質(zhì)為歐洲水仙最優(yōu)無土栽培基質(zhì)。

3 結(jié)論與討論

培養(yǎng)基質(zhì)是無土栽培條件下盆栽植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，理想的基質(zhì)應(yīng)具備質(zhì)地疏松、透氣、保水性強(qiáng)、養(yǎng)分協(xié)調(diào)持續(xù)供應(yīng)，對(duì)植物根系起到支撐作用等基本條件[15-16]。國(guó)產(chǎn)盆花基質(zhì)常發(fā)生聚鹽和板結(jié)現(xiàn)象，而進(jìn)口盆花基質(zhì)的理化性質(zhì)通常優(yōu)于國(guó)產(chǎn)基質(zhì)[17]，雖然國(guó)內(nèi)對(duì)部分花卉無土栽培替代基質(zhì)做了一定研究[18]，但在盆花生產(chǎn)應(yīng)用實(shí)踐中，仍以進(jìn)口基質(zhì)為主[19]。用于花卉盆栽基質(zhì)的組分?jǐn)?shù)量很多，以有機(jī)、無機(jī)混合基質(zhì)在水、氣、肥協(xié)調(diào)方面優(yōu)于單一的有機(jī)或無機(jī)基質(zhì)，且在生產(chǎn)上基質(zhì)組分?jǐn)?shù)量最好不要超過3 個(gè)[20]。本試驗(yàn)采用的進(jìn)口草炭、珍珠巖、河沙材料是花卉無土栽培的主要基質(zhì)成分[21]，也是歐洲水仙盆花生產(chǎn)常用混合基質(zhì)配方的組分[22]。

草炭有機(jī)質(zhì)含量高，質(zhì)地松軟易于散碎，一般適合于喜酸性土壤的花卉種類；河沙、珍珠巖屬無機(jī)基質(zhì)，其養(yǎng)分含量少，不適合單獨(dú)用于盆栽基質(zhì)，但其透氣、透水能力很強(qiáng)，將其與草炭適量混合，可用于歐洲水仙無土栽培。試驗(yàn)結(jié)果表明，用草炭、珍珠巖、河沙組成的9種混合基質(zhì)的主要理化性質(zhì)均在無土栽培基質(zhì)的理想范圍。從植物生長(zhǎng)角度考慮，M1、M2、M3、M5處理可作為盆花歐洲水仙無土栽培基質(zhì)，尤其以M3處理（3份草炭 ∶1份珍珠巖 ∶1份河沙）基質(zhì)為佳，其出苗率、株高、花蕾數(shù)、花葶高、種球繁殖系數(shù)等較大。從經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性兩個(gè)方面考慮，M1處理（1份草炭 ∶1份珍珠巖 ∶1份河沙）作為歐洲水仙無土栽培基質(zhì)最優(yōu)。M1基質(zhì)種植的歐洲水仙塔希提種球，出苗快且整齊，植株形態(tài)特征、現(xiàn)蕾數(shù)、花期、花葶高與對(duì)照相當(dāng)，花冠徑明顯大于對(duì)照，基質(zhì)穩(wěn)定且成本價(jià)格較低，是盆花歐洲水仙最佳無土栽培基質(zhì)。

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